ฉันอยู่ในวิดีโอแชทกับเพื่อน ๆ ในครั้งแรกที่ฉันทำเค้กช็อกโกแลตสูตรนี้ในระหว่างการแชท เพื่อนคนหนึ่งกำลังอวดคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและบราวนี่จำนวนมากที่พร้อมให้เขารับประทานเป็นของว่างเพียงเท่านี้ก็ขจัดความอยากของหวานได้แล้ว ฉันจึงเริ่มผสมสิ่งที่คิดว่าเป็นบราวนี่ก้อนหนึ่งขณะที่ฉันคุยกับเพื่อนๆ

ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นสูตรเค้กจนกระทั่งฉันเริ่มเทแป้งลงในจานอบขนาด 9×9 ที่ฉันใช้สำหรับทำบราวนี่เมื่อหนึ่งในสี่ของแป้งเต็มกระทะไปเกินครึ่ง ฉันจึงรู้ตัวว่าคิดผิดฉันเหล่ไปที่ชื่อสูตรที่พิมพ์ด้วยขนาดตัวอักษรที่ปกติสงวนไว้สำหรับคำเตือนผลข้างเคียงบนบรรจุภัณฑ์ยา

ฉันเทแป้งออกจากถาดอบและชามผสม เพิ่มเวลาอบ 15 นาที และกลายเป็นเค้กช็อกโกแลตที่เหนือความคาดหมาย

แต่มันเพิ่มขึ้นเป็น "ช็อกโกแลตที่สมบูรณ์แบบหรือไม่"เราจะหาคำตอบด้วยการให้การรักษากับ RecipeFact TruthSayer

รวมส่วนผสมแห้งลงในชามขนาดใหญ่ใส่ไข่ นม น้ำมัน และวานิลลาตีด้วยความเร็วปานกลาง 2 นาทีผัดในน้ำเดือด (แป้งจะบาง)เทลงในกระทะ

นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาดเย็น 10 นาทีนำออกจากกระทะไปที่ตะแกรงเย็นสนิทก่อนที่จะมีเปลือกน้ำฅาล

หมายเหตุการชิม: รสช็อกโกแลตมากมายเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย ชุ่มชื้น และอ่อนนุ่มจะเปลี่ยนเป็นช็อกโกแลตเข้มข้นเข้มข้น — ราวกับลูกกวาดที่ละลายในปากของคุณ

อุปกรณ์: ชามผสม, ช้อนตวง 2 อัน, ถ้วยตวง 3 ใบ, ที่ตีไข่, ที่ตี, ไม้พาย และพิมพ์เค้ก 2 ใบ

คะแนนการปฏิบัติ: 5. การผสมเค้กแบบกล่องต้องเติมไข่ น้ำมัน และน้ำ เช่นเดียวกับสูตรนี้ความพยายามเพิ่มเติมเพียงอย่างเดียวในการทำสูตรนี้แทนการผสมแบบกล่องคือการตวงส่วนผสมแห้งแทนการเปิดถุงพลาสติกที่บรรจุส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้อาจเพิ่มอีกสองนาที - สามนาทีหากคุณไม่เป็นระเบียบในการทำงานอย่าลืมว่าฉันทำสูตรนี้ระหว่างวิดีโอแชทกับเพื่อนได้

ค่าใช้จ่าย: $4-$5 โดยไม่มีเปลือกน้ำฅาลคิดราคาส่วนผสมแบบแห้งประมาณ 2.25 เหรียญสหรัฐฯ หากคุณต้องการเปรียบเทียบราคากับการผสมแบบกล่อง

เคล็ดลับ/ข้อมูลเชิงลึก: เสนอให้ทีมสูตรอาหารของ Hershey's แจ้งรายละเอียดเฉพาะ เช่น เวลาโดยประมาณในการตี คำอธิบายของแป้งที่บาง และเวลาเย็นตัวในกระทะ

ตอนที่ฉันทำเค้กนี้ในถาดบันด์ ฉันเคลือบกระทะด้วยสเปรย์กันติดมันเปิดออกโดยไม่ต้องติดมากฉันฉีดสเปรย์ไปที่กระทะทรงกลม แต่เมื่อฉันเปิดเค้กออกมา มีเศษเค้กติดอยู่ที่กระทะคราวหน้าฉันจะทาน้ำมันและโรยแป้งในกระทะกลมหรืออาจจะใช้กระดาษรองอบรองด้านล่างก็ได้

เริ่มต้มน้ำให้เดือด — กาต้มน้ำชาจะทำงานได้ดีที่สุด — ก่อนที่จะเริ่มผสมส่วนผสมแห้ง

Hershey's มีสูตรฟรอสติ้งที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ไม่มีใครตัดสินคุณได้หากคุณต้องการเปิดกระป๋องฟรอสติ้งพร้อมรับประทาน

หากคุณต้องการสูตรเค้กง่ายๆ จากศูนย์ นี่แหละค่ะฉันมีสูตรเค้กหลายสูตรที่ต้องใช้เวลามากขึ้น ซึ่งฉันชอบ แต่สูตรนี้เหมาะสำหรับคนทำขนมปังทุกระดับความสามารถ