Saya sedang berbual video dengan rakan-rakan pada kali pertama saya membuat resipi kek coklat ini.Semasa berbual, seorang rakan sedang mempamerkan sekumpulan biskut coklat dan brownies sedia untuk menikmati sneknya.Itu sahaja yang diperlukan untuk menghilangkan keinginan gigi manis saya, jadi saya mula mencampur-adukkan apa yang saya fikirkan sebagai sekumpulan brownies semasa saya berbual dengan rakan-rakan saya.

Saya tidak menyedari ia adalah resipi kek sehingga saya mula menuang adunan ke dalam loyang 9×9 yang saya gunakan untuk brownies.Dengan satu perempat daripada adunan mengisi kuali lebih separuh jalan, saya menyedari kesilapan saya.Saya menjeling pada tajuk resipi yang ditaip dalam saiz fon yang biasanya dikhaskan untuk amaran kesan sampingan pada bungkusan ubat.

Keluarlah kuali bundt dan saya menuang adunan dari hidangan pembakar dan mangkuk adunan, menambah 15 minit masa membakar dan ternyata kek coklat melebihi jangkaan.

Tetapi adakah ia meningkat kepada "Coklat Sempurna?"Kami akan mengetahuinya dengan memberikannya rawatan RecipeFact TruthSayer.

Satukan bahan kering dalam mangkuk besar.Tambah telur, susu, minyak dan vanila;pukul pada kelajuan sederhana 2 minit.Masukkan air mendidih (adunan akan menjadi nipis).Tuangkan ke dalam kuali.

Bakar 30-35 minit atau sehingga pemetik kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih.Sejukkan 10 minit;keluarkan dari kuali ke rak dawai.Sejukkan sepenuhnya sebelum dibekukan.

NOTA RASA: Banyak perisa coklat.Tekstur yang lapang, lembap dan lembut berubah menjadi coklat kaya padat — seperti bar gula-gula cair di dalam mulut anda.

PERALATAN: Mangkuk adunan, 2 sudu penyukat, 3 cawan sukat, pemukul, pemukul, spatula dan dua loyang kek.

PENARAFAN KEpraktisan: 5. Campuran kek kotak memerlukan tambahan telur, minyak dan air sama seperti resipi ini.Satu-satunya usaha tambahan untuk membuat resipi ini dan bukannya campuran kotak adalah mengukur bahan kering sebaliknya membuka beg plastik bahan kering yang disediakan.Ia mungkin tambahan dua minit — tiga jika anda sangat tidak teratur — kerja.Perlu diingat saya dapat membuat resipi ini semasa berbual video dengan rakan-rakan.

KOS: $4-$5 tanpa pembekuan.Angka kira-kira $2.25 untuk bahan kering jika anda ingin membandingkan kos dengan campuran kotak.

HACKS/INSIGHT: Props kepada pasukan resipi Hershey untuk memberikan butiran khusus seperti anggaran masa untuk memukul, perihalan adunan sebagai nipis dan masa penyejukan dalam kuali.

Apabila saya membuat kek ini dalam kuali bundt, saya menyalut kuali dengan semburan nonstick.Ternyata tanpa banyak melekat.Saya menyembur kuali bulat tetapi apabila saya keluarkan kek ini, serpihan melekat pada kuali.Lain kali, saya akan gris dan tepung kuali bulat atau mungkin menggunakan kertas pacmen di bahagian bawah.

Mula panaskan air hingga mendidih — cerek teh berfungsi paling baik — sebelum mula mencampur bahan kering.

Hershey's termasuk resipi pembekuan yang agak mudah, tetapi tiada siapa yang akan menilai anda jika anda ingin membuka tin pembekuan sedia untuk digunakan.

Kalau nak resepi kek calar yang mudah, inilah dia.Saya mempunyai beberapa resipi kek yang saya buat yang memerlukan lebih banyak masa, yang saya nikmati, tetapi ini adalah resipi yang sesuai untuk pembuat roti dari mana-mana tahap kemahiran.