Im Jahr 2017 wurde der weltweite Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsanlagen auf 3,4 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich bis 2026 7,1 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 %.
Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsanlagen bieten eine Lösung, um die wachsende Nachfrage nach Schokoladen- und Süßwarenprodukten sowie innovativen und funktionellen Produkten zu befriedigen.
Die wachsende Kundennachfrage nach Süßwarenprojekten, das Wachstum des Einzelhandels, der technologische Fortschritt und die zunehmende Aufmerksamkeit für die Lebensmittelsicherheit von Süßwarenprodukten und die Sicherheit des Personals treiben das Wachstum des globalen Marktes für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte voran.Die hohen Ausrüstungskosten behindern jedoch die Entwicklung dieses Marktes in gewissem Maße.Darüber hinaus stellt der Mangel an gut ausgebildeten Arbeitskräften in vielen Regionen der Welt eine große Herausforderung für den Markt für Schokoladenverarbeitungsanlagen dar.
Der Fudge-Sektor ist führend auf dem globalen Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, da er in fast allen Regionen aller Altersgruppen zu den am häufigsten konsumierten Süßwaren gehört und eine Schlüsselzutat in vielen Lebensmitteln ist, die zunehmend für ihre gesundheitlichen Vorteile anerkannt wird.Schokolade und Verbraucherpräferenz für funktionale dunkle zuckerfreie Schokolade.
Das Gießersegment dominierte 2017 den globalen Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, was hauptsächlich auf die bedeutende Entwicklung der Gießtechnologie zurückzuführen ist, um die wachsende Marktnachfrage nach hochwertigen und innovativen Produkten und die von den sich entwickelnden Märkten verbesserte Nachfrage nach Süßwarenprodukten zu befriedigen.
Regional gesehen hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Anteil am Weltmarkt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsanlagen.Der größere Anteil der Region Asien-Pazifik ist hauptsächlich auf die wachsende Nachfrage nach funktionalen und hochwertigen Schokoladen- und Süßwarenprodukten in Schwellen- und Entwicklungsländern (einschließlich Indien, Indonesien, China und Thailand) mit einer hohen Bevölkerungsbasis zurückzuführen;sowie Convenience- und Ready-to-Eat-Produkte Die Ausgaben in diesem Bereich steigen weiter.
China ist der größte Einzelmarkt für Schokoladen- und Süßwarenanlagen mit einem Umsatz von 750 Millionen US-Dollar im Jahr 2016. Da außerdem handwerkliche Lebensmittelverarbeitungstechnologie immer noch verwendet wird, gibt es noch Raum für Wachstum.
Der globale Marktbericht für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte umfasst die PESTLE-Analyse, die Wettbewerbslandschaft und das Fünf-Kräfte-Modell von Porter.Marktattraktivitätsanalyse, bei der alle Segmente anhand von Marktgröße, Wachstumsrate und Gesamtattraktivität bewertet werden.Der Umfang des globalen Marktes für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, der globale Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte nach Typ, die Mischer und Kühler für Beschichtungsmaschinen und Sprühsysteme nach Typ, der globale Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, die weichen Zuckerhartbonbons, Kaugummi, weiche Süßigkeiten, Gelee Globaler Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, unterteilt nach Regionen Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik-Region, Naher Osten und Afrika, Südamerika, Hauptakteur auf dem globalen Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, John Bee Entech Heizungs- und Steuerungsunternehmen Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG