2017 میں، عالمی چاکلیٹ اور کینڈی پروسیسنگ کے سامان کی مارکیٹ کی قیمت US$3.4 بلین تھی اور 2026 تک 9.6% کی کمپاؤنڈ سالانہ ترقی کی شرح کے ساتھ، US$7.1 بلین تک پہنچنے کی امید ہے۔
چاکلیٹ اور کنفیکشنری پراسیسنگ کا سامان چاکلیٹ اور کنفیکشنری مصنوعات کے ساتھ ساتھ جدید اور فعال مصنوعات کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کا حل فراہم کرتا ہے۔
کنفیکشنری پراجیکٹس کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ، خوردہ صنعت کی ترقی، تکنیکی ترقی، اور کنفیکشنری مصنوعات کے فوڈ سیفٹی پر بڑھتی ہوئی توجہ اور عملے کی حفاظت عالمی چاکلیٹ اور کنفیکشنری پروسیسنگ آلات کی مارکیٹ کی ترقی کو آگے بڑھا رہی ہے۔اگرچہ، سامان کی زیادہ قیمت اس مارکیٹ کی ترقی میں کسی حد تک رکاوٹ ہے۔اس کے علاوہ، دنیا کے بہت سے خطوں میں اچھی تربیت یافتہ لیبر فورس کی کمی چاکلیٹ پروسیسنگ آلات کی پروسیسنگ مارکیٹ کے لیے ایک بہت بڑا چیلنج ہے۔
فج سیکٹر عالمی چاکلیٹ اور کنفیکشنری پراسیسنگ آلات کی مارکیٹ کی قیادت کرتا ہے کیونکہ یہ ہر عمر کے تقریباً تمام خطوں میں سب سے زیادہ کھائی جانے والی کنفیکشنری میں سے ایک ہے، اور یہ بہت سے کھانے پینے کی اشیاء میں ایک اہم جزو ہے جو صحت کے فوائد کے لیے تیزی سے پہچانا جاتا ہے۔چاکلیٹ اور صارفین کی فکشنل ڈارک شوگر فری چاکلیٹ کے لیے ترجیح۔
ڈپازٹر طبقہ نے 2017 میں عالمی چاکلیٹ اور کنفیکشنری پراسیسنگ آلات کی مارکیٹ پر غلبہ حاصل کیا، جس کی بنیادی وجہ اعلی معیار اور اختراعی مصنوعات کی بڑھتی ہوئی مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے ڈپازٹ ٹیکنالوجی کی نمایاں ترقی اور ترقی پذیر مارکیٹوں سے کنفیکشنری مصنوعات کی بہتر مانگ کو قرار دیا گیا۔
خطوں کے لحاظ سے، ایشیا پیسیفک کے علاقے میں چاکلیٹ اور کنفیکشنری پراسیسنگ کے آلات کی عالمی منڈی کا سب سے بڑا حصہ ہے۔ایشیا پیسیفک خطے کا بڑا حصہ بنیادی طور پر ابھرتے ہوئے ممالک اور ترقی پذیر ممالک (بشمول ہندوستان، انڈونیشیا، چین اور تھائی لینڈ) میں فعال اور اعلیٰ درجے کی چاکلیٹ اور کنفیکشنری مصنوعات کی بڑھتی ہوئی مانگ سے منسوب ہے، جس کی آبادی زیادہ ہے۔اس کے ساتھ ساتھ سہولت اور کھانے کے لیے تیار مصنوعات اس پہلو پر اخراجات بڑھتے جارہے ہیں۔
چین چاکلیٹ اور کنفیکشنری کے سازوسامان کی سب سے بڑی سنگل مارکیٹ ہے، جس کی 2016 میں 750 ملین امریکی ڈالر کی فروخت ہے۔ اس کے علاوہ، جیسا کہ فنکارانہ فوڈ پروسیسنگ ٹیکنالوجی اب بھی استعمال کی جاتی ہے، ترقی کی گنجائش ابھی باقی ہے۔
عالمی چاکلیٹ اور کنفیکشنری پراسیسنگ کے سامان کی مارکیٹ رپورٹ میں PESTLE تجزیہ، مسابقتی زمین کی تزئین اور پورٹر کا پانچ قوتوں کا ماڈل شامل ہے۔مارکیٹ کی کشش کا تجزیہ، جہاں مارکیٹ کے سائز، شرح نمو اور مجموعی کشش کی بنیاد پر تمام سیگمنٹس کو بینچ مارک کیا جاتا ہے۔عالمی چاکلیٹ اور کینڈی پروسیسنگ کے سامان کی مارکیٹ کا دائرہ کار، عالمی چاکلیٹ اور کینڈی پروسیسنگ کے سامان کی مارکیٹ قسم کے لحاظ سے، کوٹنگ مشین اور اسپرے سسٹم مکسر اور کولر کی قسم، عالمی چاکلیٹ اور کینڈی پروسیسنگ کے سامان کی مارکیٹ، نرم شوگر ہارڈ کینڈی، چیونگم، نرم کینڈی، جیلی عالمی چاکلیٹ اور کنفیکشنری پروسیسنگ کے سامان کی مارکیٹ، خطے کے لحاظ سے تقسیم شدہ شمالی امریکہ، یورپ، ایشیا پیسیفک علاقہ، مشرق وسطیٰ اور افریقہ، جنوبی امریکہ، عالمی چاکلیٹ اور کنفیکشنری پروسیسنگ کے سامان کی مارکیٹ میں اہم کھلاڑی، جان بی اینٹیک ہیٹنگ اینڈ کنٹرول کمپنی الفا لاول اے بی رابرٹ بوش پیکجنگ ٹیکنالوجی GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems Inc. Caotech BV Solich KG