N'afọ 2017, ahịa chọkọleti zuru ụwa ọnụ na ngwa ngwa swiiti bara uru na ijeri US $ 3.4 ma na-atụ anya iru $ 7.1 ijeri site na 2026, yana mmụba na-abawanye kwa afọ nke 9.6%.
Chocolate na ngwa nhazi ihe oriri na-enye ihe ngwọta iji gboo ọchịchọ na-eto eto maka ngwaahịa chocolate na confectionery, yana ngwaahịa ọhụrụ na arụ ọrụ.
Ọchịchọ na-eto eto nke ndị ahịa maka ọrụ ihe oriri, uto nke ụlọ ọrụ na-ere ahịa, ọganihu teknụzụ, na ịba ụba nlebara anya na nchekwa nri nke ngwaahịa confectionery na nchekwa nke ndị ọrụ na-ebute uto nke chọkọletị zuru ụwa ọnụ na ahịa akụrụngwa nhazi ihe oriri.Agbanyeghị, ọnụ ahịa akụrụngwa dị elu na-egbochi mmepe nke ahịa a ruo n'ókè ụfọdụ.Na mgbakwunye, enweghị ndị ọrụ a zụrụ nke ọma n'ọtụtụ mpaghara ụwa na-ebute nnukwu ihe ịma aka n'ahịa nhazi akụrụngwa chọkọleti.
Ngalaba fudge na-eduga ahịa chọkọleti zuru ụwa ọnụ na ihe eji eme ihe oriri n'ihi na ọ bụ otu n'ime ihe oriri a na-erikarị n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mpaghara niile nke afọ niile, yana ọ bụ isi ihe n'ọtụtụ nri a na-amatawanye maka uru ahụike.Chocolate na mmasị ndị ahịa maka chocolate na-enweghị shuga na-arụ ọrụ nke ọma.
Akụkụ ndị na-edebe ego na-achịkwa ahịa chọkọletị zuru ụwa ọnụ na ihe eji eme ihe na-atọ ụtọ na 2017, bụ nke a na-ekwukarị na mmepe dị ukwuu nke teknụzụ nkwụnye ego iji gboo mkpa ahịa na-eto eto maka ngwaahịa dị elu na nke ọhụrụ yana site na ahịa na-emepe emepe ka mma maka ngwaahịa confectionery.
N'ihe gbasara mpaghara, mpaghara Eshia-Pacific nwere oke ahịa zuru ụwa ọnụ maka ngwa chọkọleti na ngwa nri.Oke oke nke mpaghara Eshia-Pacific bụ n'ihi mmụba na-arịwanye elu maka ngwaahịa chọkọletị na-arụ ọrụ na nke dị elu na mba ndị na-emepe emepe na mba ndị ka na-emepe emepe (gụnyere India, Indonesia, China na Thailand), nwere ọnụ ọgụgụ dị elu;yana ịdị mma na ngwaahịa dị njikere iri ihe mmefu na akụkụ a na-aga n'ihu na-abawanye.
China bụ otu ahịa kacha ibu maka chocolate na ngwa confectionery, na-ere ahịa nke US $ 750 nde na 2016. Tụkwasị na nke ahụ, ka a na-eji nkà na ụzụ na-emepụta ihe oriri na-emepụta ihe, a ka nwere ohere maka uto.
Akuko ahịa ngwaahịa chọkọleti zuru ụwa ọnụ na ihe oriri na-atọ ụtọ gụnyere nyocha PESTLE, mpaghara asọmpi na ụdị ikike ise nke Porter.Nyocha mma ahịa, ebe akara akụkụ niile dabere na nha ahịa, ọnụego uto na mma n'ozuzu ya.Mpaghara nke ahịa ngwa ngwa chọkọletị na swiiti zuru ụwa ọnụ, ahịa chọkọletị zuru ụwa ọnụ na ngwa swiiti n'ụdị, igwe mkpuchi na igwe igwe igwe na igwe nju oyi n'ụdị, chọkọleti zuru ụwa ọnụ na ahịa ngwa swiiti, swiiti siri ike Sugar siri ike, chịngọm chịngọm, swiiti dị nro, jelii zuru ụwa ọnụ chọkọleti na ahịa akụrụngwa na-edozi ihe oriri, nke mpaghara North America kewara, Europe, mpaghara Asia-Pacific, Middle East na Africa, South America, onye bụ isi n'ahịa chọkọleti zuru ụwa ọnụ na ahịa akụrụngwa na-edozi nri, John Bee Entech kpo oku na njikwa ụlọ ọrụ Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG