Under 2017 värderades den globala marknaden för utrustning för choklad och godis till 3,4 miljarder USD och förväntas nå 7,1 miljarder USD 2026, med en sammansatt årlig tillväxttakt på 9,6 %.
Utrustning för bearbetning av choklad och konfektyr ger en lösning för att möta den växande efterfrågan på choklad och konfektyrprodukter, såväl som innovativa och funktionella produkter.
Den växande kundefterfrågan på konfektyrprojekt, tillväxten av detaljhandeln, tekniska framsteg och ökad uppmärksamhet på livsmedelssäkerheten för konfektyrprodukter och personalens säkerhet driver tillväxten av den globala marknaden för choklad- och konfektyrutrustning.Även om den höga kostnaden för utrustning hindrar utvecklingen av denna marknad i viss mån.Dessutom utgör bristen på en välutbildad arbetskraft i många regioner i världen en enorm utmaning för marknaden för bearbetning av chokladbearbetningsutrustning.
Fudgesektorn leder den globala marknaden för bearbetningsutrustning för choklad och konfektyr eftersom det är ett av de mest konsumerade konfektyrerna i nästan alla regioner i alla åldrar, och det är en nyckelingrediens i många livsmedel som alltmer erkänns för hälsofördelar.Choklad och konsumenternas förkärlek för funktionell mörk sockerfri choklad.
Deponeringssegmentet dominerade den globala marknaden för choklad- och konfektyrbearbetningsutrustning under 2017, vilket främst tillskrevs den betydande utvecklingen av pantteknologi för att möta den växande efterfrågan på marknaden för högkvalitativa och innovativa produkter och från utvecklingsmarknader Bättre efterfrågan på konfektyrprodukter.
Sett till regioner har Asien-Stillahavsområdet den största andelen av den globala marknaden för utrustning för bearbetning av choklad och konfektyr.Den större andelen av Asien-Stillahavsområdet tillskrivs främst den växande efterfrågan på funktionella och avancerade choklad- och konfektyrprodukter i tillväxtländer och utvecklingsländer (inklusive Indien, Indonesien, Kina och Thailand), med en hög befolkningsbas;samt bekvämlighet och färdiga att äta produkter. Utgifterna för denna aspekt fortsätter att öka.
Kina är den största enskilda marknaden för choklad- och konfektyrutrustning, med en försäljning på 750 miljoner USD 2016. Dessutom, eftersom hantverksmässig livsmedelsteknik fortfarande används, finns det fortfarande utrymme för tillväxt.
Den globala choklad- och konfektionsutrustningsmarknadsrapporten inkluderar PESTLE-analys, konkurrenslandskap och Porters femkraftsmodell.Marknadsattraktionsanalys, där alla segment benchmarkas utifrån marknadsstorlek, tillväxttakt och övergripande attraktionskraft.Omfattningen av den globala marknaden för choklad- och godisbearbetningsutrustning, den globala marknaden för choklad- och godisbearbetningsutrustning efter typ, beläggningsmaskinen och spraysystemets blandare och kylare efter typ, den globala marknaden för choklad- och godisbearbetningsutrustning, mjukt socker, hårt godis, tuggummi, mjukt godis, gelé global utrustningsmarknad för choklad och konfektyr, uppdelad efter region Nordamerika, Europa, Asien-Stillahavsområdet, Mellanöstern och Afrika, Sydamerika, stor aktör på den globala marknaden för choklad- och konfektyrutrustning, John Bee Entech värme- och kontrollföretag Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG