2017 ۾، گلوبل چاکليٽ ۽ مٺائي پروسيسنگ سامان مارڪيٽ جي قيمت 3.4 بلين آمريڪي ڊالر هئي ۽ 2026 تائين 7.1 بلين آمريڪي ڊالر تائين پهچڻ جي اميد آهي، 9.6٪ جي مرڪب سالياني واڌ جي شرح سان.
چاڪليٽ ۽ ڪنفيڪشنري پروسيسنگ سامان چاکليٽ ۽ ڪنفيڪشنري شين جي وڌندڙ گهرج کي پورو ڪرڻ لاءِ هڪ حل فراهم ڪري ٿو، انهي سان گڏ جديد ۽ فنڪشنل پروڊڪٽس.
ڪنفيڪشنري منصوبن جي وڌندڙ گراهڪن جي طلب، پرچون صنعت جي ترقي، ٽيڪنالاجي ترقي، ۽ ڪنفيڪشنري شين جي خوراڪ جي حفاظت تي ڌيان وڌائڻ ۽ عملي جي حفاظت عالمي چاکليٽ ۽ ڪنفيڪشنري پروسيسنگ سامان مارڪيٽ جي ترقي کي هلائي رهيا آهن.جيتوڻيڪ، سامان جي اعلي قيمت هن مارڪيٽ جي ترقي کي ڪجهه حد تائين روڪي ٿو.ان کان علاوه، دنيا جي ڪيترن ئي علائقن ۾ چڱي طرح تربيت يافته مزدور قوت جي کوٽ، چاکليٽ پروسيسنگ سامان جي پروسيسنگ مارڪيٽ لاء هڪ وڏو چئلينج آهي.
فج سيڪٽر عالمي چاکليٽ ۽ ڪنفيڪشنري پروسيسنگ سامان جي مارڪيٽ جي اڳواڻي ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته اهو تقريبن سڀني عمرن جي سڀني علائقن ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ ڪنفيڪشنري آهي، ۽ اهو ڪيترن ئي کاڌي ۾ هڪ اهم جزو آهي جيڪو صحت جي فائدن لاءِ وڌي رهيو آهي.چاکليٽ ۽ صارفين جي ترجيحن لاءِ فنڪشنل ڊارڪ شوگر فري چاکليٽ.
ذخيرو ڪندڙ ڀاڱو 2017 ۾ عالمي چاکليٽ ۽ ڪنفيڪشنري پروسيسنگ سامان جي مارڪيٽ تي غلبہ حاصل ڪيو، جيڪو خاص طور تي اعليٰ معيار ۽ جديد شين جي وڌندڙ مارڪيٽ جي طلب کي پورو ڪرڻ لاءِ ذخيرو ٽيڪنالاجي جي اهم ترقي سان منسوب ڪيو ويو ۽ ترقي ڪندڙ مارڪيٽن مان ڪنفيڪشنري شين جي بهتر طلب.
علائقن جي لحاظ کان، ايشيا-پئسفڪ علائقي ۾ چاکليٽ ۽ ڪنفيڪشنري پروسيسنگ سامان جي عالمي مارڪيٽ جو سڀ کان وڏو حصو آهي.ايشيا-پئسفڪ علائقي جو وڏو حصو خاص طور تي اڀرندڙ ملڪن ۽ ترقي پذير ملڪن (بشمول انڊيا، انڊونيشيا، چين ۽ ٿائيلينڊ) ۾ فعال ۽ اعليٰ درجي جي چاڪليٽ ۽ ڪنفيڪشنري شين جي وڌندڙ گهرج سان منسوب ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ وڏي آبادي جو بنياد آهي؛انهي سان گڏ سهولت ۽ کائڻ لاءِ تيار شين جي خرچن ۾ هن پاسو وڌندو رهيو.
چين چاڪليٽ ۽ ڪنفيڪشنري جي سامان لاءِ سڀ کان وڏي واحد منڊي آهي، 2016 ۾ 750 ملين آمريڪي ڊالرن جي وڪرو سان. ان کان علاوه، جيئن ته فني فوڊ پروسيسنگ ٽيڪنالاجي اڃا به استعمال ٿئي ٿي، اتي اڃا به واڌ جي گنجائش موجود آهي.
گلوبل چاکليٽ ۽ ڪنفيڪشنري پروسيسنگ سامان مارڪيٽ جي رپورٽ ۾ شامل آهي PESTLE تجزيو، مقابلي واري نظارن ۽ پورٽر جي پنجن قوتن جو ماڊل.مارڪيٽ جي ڪشش جو تجزيو، جتي سڀئي حصا مارڪيٽ جي سائيز، ترقي جي شرح ۽ مجموعي ڪشش جي بنياد تي بينچ مارڪ ڪيا ويا آهن.گلوبل چاکليٽ ۽ مٺائي پروسيسنگ سامان مارڪيٽ جو دائرو، گلوبل چاکليٽ ۽ مٺائي پروسيسنگ سامان مارڪيٽ قسم جي لحاظ کان، ڪوٽنگ مشين ۽ اسپري سسٽم ميڪرز ۽ کولر قسم جي لحاظ کان، گلوبل چاکليٽ ۽ مٺائي پروسيسنگ سامان مارڪيٽ، نرم کنڊ سخت مٺائي، چيونگ گم، نرم مٺائي، جيلي گلوبل چاکليٽ ۽ ڪنفيڪشنري پروسيسنگ سامان مارڪيٽ، علائقي طرفان ورهايل اتر آمريڪا، يورپ، ايشيا-پئسفڪ علائقو، وچ اوڀر ۽ آفريڪا، ڏکڻ آمريڪا، عالمي چاکليٽ ۽ ڪنفيڪشنري پروسيسنگ سامان مارڪيٽ ۾ اهم پليئر، جان بي. Entech حرارتي ۽ ڪنٽرول ڪمپني Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems Inc. Caotech BV Solich KG