KOTA SAMARAHAN, 13. Juni – Sarawaks Kakaobohnenproduktion zeigte im vergangenen Jahr einen Aufwärtstrend, nachdem die Kakaoanbaufläche im Bundesstaat zugenommen hatte.

Laut Haya Ramba, Direktorin (nachgelagerte Technologie) des Malaysian Cocoa Board (LKM), trug die gestiegene Kakaoanbaufläche in den Divisionen Kuching und Samarahan zum Aufwärtstrend bei.

Haya, die auch Leiterin des LKM Kota Samarahan Research Center ist, sagte Bernama kürzlich, dass die Zahlen des Statistikministeriums 6.800 Hektar Kakaofarmen in Sarawak ausweisen.

Er sagte, obwohl Sarawak einen Aufwärtstrend bei der Kakaobohnenproduktion gezeigt habe, zeigen Statistiken, dass der Staat im vergangenen Jahr nur 151 Tonnen Kakaobohnen produziert habe.

Er sagte, die geringe Produktion liege daran, dass es im Bundesstaat keine großen Kakaoplantagen gebe und sie von Kleinbauern abhängig seien.

Haya sagte, die Kakaoindustrie in Sarawak habe das Potenzial, sich weiterzuentwickeln, und er sagte, dass LKM einen mutigen Schritt unternehme, indem es das Sarawak Cocoa Cluster gründe, um die Kakaoindustrie im Bundesstaat anzukurbeln, und fügte hinzu, dass das Cluster Kakaoanbau und -verarbeitung umfasst von Kakaobohnen zu Schokolade.

„Die Entwicklung von Schokoladenunternehmern in Sarawak ist sehr ermutigend und das Programm wird durch den Kauf weiterer Maschinen intensiviert, um mehr Unternehmer für Kakaoprodukte in Sarawak auszubilden“, sagte er und fügte hinzu, dass seit 2013 14 Personen an der Schulung teilgenommen haben.

Haya sagte, dass sie die Mitglieder der Sarawak Cocoa Cluster Cooperative ermutigen werden, den Kurs zur Herstellung von Blockschokolade aufzunehmen, sobald der Bau des Sarawak Cocoa Cluster Complex bei LKM Kota Samarahan im Oktober dieses Jahres abgeschlossen ist.

Er sagte, dass das Entwicklungsprogramm der Kakao-Cluster-Kette von LKM der Wendepunkt für vorgelagerte Aktivitäten sein wird, und fügte hinzu, dass das Programm unter Verwendung des Modells „Farm to Table“ oder „Beans to Chocolate“ implementiert werde, um die Entwicklung nachgelagerter Aktivitäten zu fördern.

Haya erklärte, dass das Programm in der Lage sein würde, die Kakaobohnenproduktion zu steigern und somit das Einkommen der Kakaopflanzer zu erhöhen.— Bernama

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