كوتا سماراهان ، 13 يونيو - أظهر إنتاج حبوب الكاكاو في ساراواك اتجاها تصاعديا العام الماضي بعد زيادة مساحة الكاكاو في الولاية.

وفقًا لمدير مجلس الكاكاو الماليزي (LKM) (تكنولوجيا المصب) هايا رامبا ، فإن زيادة مساحة الكاكاو في أقسام كوتشينج وسامراهان ساهمت في الاتجاه التصاعدي.

قالت هيا ، وهي أيضًا مديرة مركز أبحاث LKM Kota Samarahan ، لـ Bernama مؤخرًا أن دائرة الإحصاء تظهر 6800 هكتار من مزارع الكاكاو في ساراواك.

وقال إنه على الرغم من أن ساراواك أظهرت اتجاها تصاعديا في إنتاج حبوب الكاكاو ، إلا أن الإحصاءات تظهر أن الولاية أنتجت 151 طنا فقط من حبوب الكاكاو العام الماضي.

وقال إن انخفاض الإنتاج يرجع إلى عدم وجود مزارع كاكاو واسعة النطاق في الولاية وتعتمد على الحيازات الصغيرة.

قال هيا إن صناعة الكاكاو في ساراواك لديها القدرة على التطور بشكل أكبر وفي اتجاه ذلك ، قال إن LKM تتخذ خطوة جريئة من خلال إنشاء مجموعة Sarawak Cocoa Cluster لتعزيز صناعة الكاكاو في الولاية ، مضيفًا أن المجموعة تتضمن زراعة الكاكاو ومعالجته من حبوب الكاكاو إلى الشوكولاتة.

وقال: "إن تطوير رواد الأعمال في مجال الشوكولاتة في ساراواك أمر مشجع للغاية وسيتم تكثيف البرنامج بشراء المزيد من الآلات لتدريب المزيد من رواد الأعمال في مجال منتجات الكاكاو في ساراواك" ، مضيفًا أن 14 شخصًا قد خضعوا للتدريب منذ عام 2013.

قالت هيا إنهم سيشجعون أعضاء تعاونية Sarawak Cocoa Cluster على المشاركة في الدورة التدريبية لإنتاج قوالب الشوكولاتة بمجرد الانتهاء من بناء مجمع Sarawak Cocoa Cluster في LKM Kota Samarahan في أكتوبر من هذا العام.

وقال إن برنامج تطوير سلسلة كتل الكاكاو التابع لشركة LKM سيكون بمثابة تغيير قواعد اللعبة لأنشطة المنبع ، مضيفًا أن البرنامج سيتم تنفيذه باستخدام نموذج "المزرعة إلى المائدة" أو نموذج "الفول إلى الشيكولاتة" لتشجيع تطوير أنشطة المصب.

وأوضحت هيا أن البرنامج سيكون قادرًا على زيادة إنتاج حبوب الكاكاو ، وبالتالي زيادة دخل مزارعي الكاكاو.- برناما

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

مرحبا بكم فى زيارة موقعنا على الانترنت: www.lstchocolatemachine.com.