KOTA SAMARAHAN, ngày 13 tháng 6 — Sản lượng hạt ca cao của Sarawak có xu hướng tăng trong năm ngoái sau khi diện tích ca cao trong bang tăng lên.

Theo giám đốc (công nghệ hạ nguồn) Haya Ramba của Ủy ban ca cao Malaysia (LKM), diện tích ca cao tăng lên ở các bộ phận Kuching và Samarahan đã góp phần vào xu hướng tăng.

Haya, đồng thời là giám đốc Trung tâm Nghiên cứu LKM Kota Samarahan, nói với Bernama gần đây rằng Cục Thống kê đã tính toán cho thấy 6.800 ha trang trại ca cao ở Sarawak.

Ông cho biết mặc dù Sarawak đã cho thấy xu hướng tăng sản lượng hạt ca cao, nhưng số liệu thống kê cho thấy bang này chỉ sản xuất được 151 tấn hạt ca cao vào năm ngoái.

Ông cho biết sản lượng thấp là do không có đồn điền ca cao quy mô lớn trong bang và nó phụ thuộc vào các nông hộ nhỏ.

Haya cho biết ngành ca cao ở Sarawak có tiềm năng phát triển hơn nữa và hướng tới điều này, ông cho biết LKM đang có một bước đi táo bạo bằng cách thành lập Cụm ca cao Sarawak để thúc đẩy ngành ca cao của bang, đồng thời cho biết thêm rằng cụm liên quan đến trồng trọt và chế biến ca cao hạt ca cao cho sôcôla.

Ông nói: “Việc phát triển doanh nhân sản xuất sô cô la ở Sarawak rất đáng khích lệ và chương trình sẽ được tăng cường với việc mua thêm máy móc để đào tạo thêm nhiều doanh nhân kinh doanh sản phẩm ca cao ở Sarawak,” đồng thời cho biết thêm rằng 14 người đã tham gia khóa đào tạo kể từ năm 2013.

Haya cho biết họ sẽ khuyến khích các thành viên Hợp tác xã cụm ca cao Sarawak tham gia khóa học sản xuất sô cô la khối sau khi việc xây dựng Khu phức hợp cụm ca cao Sarawak tại LKM Kota Samarahan hoàn thành vào tháng 10 năm nay.

Ông cho biết chương trình phát triển chuỗi cụm ca cao của LKM sẽ là nhân tố thay đổi cuộc chơi đối với các hoạt động thượng nguồn, đồng thời cho biết thêm rằng chương trình sẽ được thực hiện bằng mô hình 'từ trang trại đến bàn ăn' hoặc 'từ đậu đến sô cô la' để khuyến khích sự phát triển của các hoạt động hạ nguồn.

Haya giải thích rằng chương trình này sẽ có thể tăng sản lượng hạt ca cao, do đó tăng thu nhập của những người trồng ca cao.— Bernama

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Chào mừng bạn đến thăm trang web của chúng tôi: www.lstchocolatemachine.com.