โคตาซามาราฮาน 13 มิ.ย. — ผลผลิตเมล็ดโกโก้ของรัฐซาราวักมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในปีที่แล้ว ตามพื้นที่ปลูกโกโก้ที่เพิ่มขึ้นในรัฐ

Haya Ramba ผู้อำนวยการคณะกรรมการโกโก้แห่งมาเลเซีย (LKM) (เทคโนโลยีปลายน้ำ) กล่าวว่า พื้นที่ปลูกโกโก้ที่เพิ่มขึ้นในแผนก Kuching และ Samarahan มีส่วนทำให้แนวโน้มสูงขึ้น

Haya ซึ่งเป็นผู้จัดการศูนย์วิจัย LKM Kota Samarahan กล่าวกับ Bernama เมื่อเร็วๆ นี้ว่า กรมสถิติระบุว่ามีฟาร์มโกโก้ 6,800 เฮกตาร์ในรัฐซาราวัก

เขากล่าวว่า แม้ว่ารัฐซาราวักจะมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในการผลิตเมล็ดโกโก้ แต่สถิติแสดงให้เห็นว่ารัฐผลิตเมล็ดโกโก้ได้เพียง 151 ตันในปีที่แล้ว

เขากล่าวว่าการผลิตที่ต่ำเป็นเพราะไม่มีสวนโกโก้ขนาดใหญ่ในรัฐและขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็ก

Haya กล่าวว่าอุตสาหกรรมโกโก้ในรัฐ Sarawak มีศักยภาพที่จะพัฒนาต่อไปและมุ่งไปสู่สิ่งนี้ เขากล่าวว่า LKM กำลังดำเนินการอย่างกล้าหาญด้วยการจัดตั้ง Sarawak Cocoa Cluster เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมโกโก้ในรัฐ โดยเสริมว่าคลัสเตอร์เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกและการแปรรูปโกโก้ ตั้งแต่เมล็ดโกโก้ไปจนถึงช็อกโกแลต

“การพัฒนาผู้ประกอบการช็อกโกแลตในซาราวักค่อนข้างน่าสนับสนุน และโปรแกรมจะเข้มข้นขึ้นด้วยการซื้อเครื่องจักรเพิ่มขึ้นเพื่อฝึกอบรมผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์โกโก้ในซาราวัก” เขากล่าว พร้อมเสริมว่ามีผู้ผ่านการฝึกอบรม 14 คนตั้งแต่ปี 2556

Haya กล่าวว่าพวกเขาจะสนับสนุนให้สมาชิกสหกรณ์ Sarawak Cocoa Cluster Co-operative เข้าร่วมหลักสูตรการผลิตช็อกโกแลตแบบแท่ง เมื่อการก่อสร้าง Sarawak Cocoa Cluster Complex ที่ LKM Kota Samarahan เสร็จสิ้นในเดือนตุลาคมปีนี้

เขากล่าวว่าโครงการพัฒนาห่วงโซ่คลัสเตอร์โกโก้ของ LKM จะเป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับกิจกรรมต้นน้ำ โดยเสริมว่าโปรแกรมจะดำเนินการโดยใช้โมเดล 'ฟาร์มสู่โต๊ะ' หรือ 'ถั่วสู่ช็อคโกแลต' เพื่อส่งเสริมการพัฒนากิจกรรมปลายน้ำ

Haya อธิบายว่าโปรแกรมจะสามารถเพิ่มผลผลิตเมล็ดโกโก้ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มรายได้ของชาวสวนโกโก้— เบอร์นามา

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ของเรา:www.lstchocolatemachine.com