KOTA SAMARAHAN, 13 czerwca — Produkcja ziarna kakaowego w Sarawak wykazywała w ubiegłym roku tendencję wzrostową po zwiększeniu areału upraw kakaowych w tym stanie.

Według dyrektora Malaysian Cocoa Board (LKM) (technologii niższego szczebla) Haya Ramby, wzrost areału kakaowego w dywizjach Kuching i Samarahan przyczynił się do trendu wzrostowego.

Haya, który jest również kierownikiem Centrum Badawczego LKM Kota Samarahan, powiedział niedawno Bernamie, że Departament Statystyki wykazał, że w Sarawak znajduje się 6800 hektarów upraw kakaowych.

Powiedział, że chociaż Sarawak wykazał tendencję wzrostową w produkcji ziarna kakaowego, statystyki pokazują, że stan wyprodukował tylko 151 ton ziarna kakaowego w zeszłym roku.

Powiedział, że niska produkcja wynika z tego, że w stanie nie ma dużych plantacji kakao i jest ona zależna od małych gospodarstw.

Haya powiedział, że przemysł kakaowy w Sarawak ma potencjał do dalszego rozwoju i powiedział, że LKM robi śmiały krok, tworząc klaster kakaowy Sarawak, aby pobudzić przemysł kakaowy w stanie, dodając, że klaster obejmuje uprawę i przetwarzanie kakao ziaren kakaowych do czekoladek.

„Rozwój czekoladowych przedsiębiorców w Sarawaku jest dość zachęcający, a program zostanie zintensyfikowany poprzez zakup większej liczby maszyn do szkolenia większej liczby przedsiębiorców produkujących wyroby kakaowe w Sarawaku” – powiedział, dodając, że od 2013 roku przeszkolonych zostało 14 osób.

Haya powiedział, że zachęci członków Sarawak Cocoa Cluster Co-operative do podjęcia kursu produkcji czekolady blokowej po zakończeniu budowy kompleksu Sarawak Cocoa Cluster Complex w LKM Kota Samarahan w październiku tego roku.

Powiedział, że program rozwoju łańcucha klastrów kakaowych LKM zmieni zasady gry w działaniach upstream, dodając, że program zostanie wdrożony przy użyciu modelu „od pola do stołu” lub „od fasoli do czekolady”, aby zachęcić do rozwoju działań na niższym szczeblu.

Haya wyjaśnił, że program byłby w stanie zwiększyć produkcję ziarna kakaowego, zwiększając tym samym dochody plantatorów kakao.— Bernama

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Zapraszamy do odwiedzenia naszej strony internetowej: www.lstchocolatemachine.com.