KOTA SAMARAHAN、6 月 13 日 — サラワクのカカオ豆生産量は、同州でのカカオ栽培面積の増加に伴い、昨年増加傾向を示しました。

マレーシア カカオ委員会 (LKM) のディレクター (ダウンストリーム テクノロジー) のハヤ ランバ氏によると、クチンとサマラハンの部門でのカカオ栽培面積の増加が上昇傾向に貢献しました。

LKM コタ サマラハン リサーチ センターのマネージャーでもあるハヤ氏は最近、統計局がサラワク州に 6,800 ヘクタールのカカオ農場を示しているとベルナマに語った.

サラワク州のカカオ豆生産量は増加傾向にあるが、統計によると昨年のカカオ豆の生産量はわずか 151 トンにとどまっている。

彼は、生産量が少ないのは、州内に大規模なカカオ プランテーションがなく、小規模所有に依存しているためだと述べました。

ハヤ氏は、サラワクのカカオ産業はさらに発展する可能性があり、これに向けて、LKM は州内のカカオ産業を後押しするためにサラワク カカオ クラスターを設立するという大胆な一歩を踏み出していると述べ、このクラスターにはカカオの栽培と加工が含まれていると付け加えました。カカオ豆からチョコレートまで。

「サラワクでのチョコレート起業家の育成は非常に心強いものであり、サラワクでより多くのカカオ製品起業家を訓練するための機械の購入により、プログラムは強化されるでしょう」と彼は述べ、2013年以来14人が訓練を受けたと付け加えた.

Haya は、今年 10 月に LKM コタ サマラハンのサラワク ココア クラスター コンプレックスの建設が完了したら、サラワク ココア クラスター協同組合のメンバーがブロック チョコレートを生産するためのコースを受講するよう奨励すると述べました。

彼は、LKMのカカオクラスターチェーン開発プログラムは上流活動のゲームチェンジャーになると述べ、プログラムは「農場から食卓へ」または「豆からチョコレートへ」モデルを使用して実施され、下流活動の開発を促進すると付け加えた.

ハヤ氏は、このプログラムによってカカオ豆の生産量が増加し、カカオ農園の収入が増えると説明しました。— ベルナマ

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