KOTA SAMARAHAN, Hunyo 13 — Ang produksyon ng cocoa bean ng Sarawak ay nagpakita ng tumaas na kalakaran noong nakaraang taon kasunod ng tumaas na ektarya ng kakaw sa estado.

Ayon kay Malaysian Cocoa Board (LKM) director (downstream technology) Haya Ramba, ang tumaas na cocoa hectarage sa mga dibisyon ng Kuching at Samarahan ay nag-ambag sa pagtaas ng trend.

Si Haya, na siya ring tagapamahala ng LKM Kota Samarahan Research Center, ay nagsabi sa Bernama kamakailan na ang Department of Statistics ay may figure na nagpapakita ng 6,800 ektarya ng cocoa farm sa Sarawak.

Sinabi niya na bagama't ang Sarawak ay nagpakita ng pataas na trend sa produksyon ng cocoa bean, ipinapakita ng mga istatistika na ang estado ay gumawa lamang ng 151 tonelada ng cocoa beans noong nakaraang taon.

Aniya, ang mababang produksyon ay dahil walang malakihang plantasyon ng kakaw sa estado at ito ay nakasalalay sa maliliit na pag-aalaga.

Sinabi ni Haya na ang industriya ng kakaw sa Sarawak ay may potensyal na umunlad pa at tungo dito, sinabi niya na ang LKM ay nagsasagawa ng isang matapang na hakbang sa pamamagitan ng pag-set up ng Sarawak Cocoa Cluster upang palakasin ang industriya ng kakaw sa estado, idinagdag na ang cluster ay nagsasangkot ng paglilinang at pagproseso ng kakaw ng cocoa beans hanggang tsokolate.

"Ang pag-unlad ng tsokolate entrepreneur sa Sarawak ay lubos na nakapagpapatibay at ang programa ay paiigtingin sa pagbili ng mas maraming makinarya para sanayin ang mas maraming negosyante ng cocoa products sa Sarawak," aniya, at idinagdag na 14 na tao ang sumailalim sa pagsasanay mula noong 2013.

Sinabi ni Haya na hikayatin nila ang mga miyembro ng Sarawak Cocoa Cluster Co-operative na kunin ang kursong gumawa ng block chocolate kapag natapos na ang pagtatayo ng Sarawak Cocoa Cluster Complex sa LKM Kota Samarahan sa Oktubre ngayong taon.

Sinabi niya na ang cocoa cluster chain development program ng LKM ay magiging game-changer para sa upstream activities, at idinagdag na ang programa ay ipapatupad gamit ang 'farm to table' o 'beans to chocolate' na modelo upang hikayatin ang pagbuo ng mga downstream na aktibidad.

Ipinaliwanag ni Haya na ang programa ay makakapagpataas ng produksyon ng cocoa bean, kaya madaragdagan ang kita ng mga nagtatanim ng kakaw.— Bernama

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Maligayang pagdating sa pagbisita sa aming website: www.lstchocolatemachine.com.