КОТА САМАРАХАН, 13 червня — Минулого року виробництво какао-бобів у Сараваку показало тенденцію до зростання після збільшення площ посівів какао в штаті.

За словами директора Malaysian Cocoa Board (LKM) (технології переробки) Хая Рамба, збільшення площі какао в підрозділах Кучінг і Самарахан сприяло тенденції до зростання.

Хайя, який також є керівником науково-дослідного центру LKM Kota Samarahan, нещодавно сказав Бернамі, що Департамент статистики показує 6800 гектарів какао-ферм у Сараваку.

Він сказав, що хоча в Сараваку спостерігається тенденція до зростання виробництва какао-бобів, статистика показує, що штат виробив лише 151 тонну какао-бобів минулого року.

Він сказав, що низьке виробництво пояснюється тим, що в штаті немає великих плантацій какао, і воно залежить від дрібних господарств.

Хая сказав, що промисловість какао в Сараваку має потенціал для подальшого розвитку, і на шляху до цього, він сказав, що LKM робить сміливий крок, створюючи Саравакський кластер какао для стимулювання промисловості какао в штаті, додавши, що кластер включає вирощування та переробку какао какао-бобів до шоколаду.

«Розвиток шоколадного підприємництва в Сараваку є досить обнадійливим, і програма буде інтенсифікована завдяки закупівлі додаткового обладнання для навчання більшої кількості підприємців із виробництва какао в Сараваку», — сказав він, додавши, що з 2013 року навчання пройшли 14 осіб.

Хая сказав, що вони заохочуватимуть членів кооперативу Sarawak Cocoa Cluster Co-operative пройти курс виробництва блокового шоколаду після завершення будівництва комплексу Sarawak Cocoa Cluster на LKM Kota Samarahan у жовтні цього року.

Він сказав, що програма розвитку ланцюга какао-кластерів LKM змінить правила для діяльності на виробництві, додавши, що програма буде реалізована за моделлю «від ферми до столу» або «з бобів до шоколаду» для заохочення розвитку діяльності на виробництві.

Хая пояснив, що програма дозволить збільшити виробництво какао-бобів, таким чином збільшуючи доходи плантаторів какао.— Бернама

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Ласкаво просимо відвідати наш веб-сайт: www.lstchocolatemachine.com.