லேண்ட்பேஸ் சீன சாக்லேட் சந்தையில் குறைந்த சர்க்கரை, சர்க்கரை இல்லாத, குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத உணவுகளை இன்யூலின் கொண்டு இனிப்புடன் விற்பனை செய்வதன் மூலம் தன்னை நிலைநிறுத்தியுள்ளது.
2021 ஆம் ஆண்டில் சீனாவில் தனது வணிகத்தை விரிவுபடுத்த சீனா நம்புகிறது, ஏனெனில் கோவிட் -19 தடுப்பூசி திட்டத்தை அறிமுகப்படுத்துவது வைரஸைச் சமாளிக்க முடியும் என்று நாடு நம்புகிறது.
Landbase, 2018 இல் நிறுவப்பட்டது, Chocday பிராண்டின் கீழ் தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்கிறது.டார்க் மில்க் மற்றும் டார்க் பிரீமியம் தயாரிப்பு வரிசைகள் சீனாவில் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அவை சீன சந்தைக்காக சுவிட்சர்லாந்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது சீனாவில் முதல் முறையாகும்.
Landbase இணை நிறுவனர் மற்றும் CEO Ethan Zhou கூறினார்: "சீன நுகர்வோர் ஆரோக்கியமான, குறைந்த சர்க்கரை உணவை பின்பற்றும் சமீபத்திய போக்கை நாங்கள் கண்டுள்ளோம், எனவே தேவையை பூர்த்தி செய்ய ஒரு தயாரிப்பை உருவாக்க முடிவு செய்தோம்."
லேண்ட்பேஸ் ஜூலை 2019 இல் டார்க் பிரீமியம் டார்க் சாக்லேட் தொடரை அறிமுகப்படுத்தியது, அதைத் தொடர்ந்து ஆகஸ்ட் 2020 இல் இனிப்பு டார்க் மில்க்கை அறிமுகப்படுத்தியது.
Zhou நீங்கள் சீனாவில் விலையுயர்ந்த மற்றும் அதிகம் அறியப்படாத ஐரோப்பிய மற்றும் ஜப்பானிய மிட்டாய் பிராண்டுகளை விற்பனை செய்த அனுபவம் பெற்றவர்.ஐக்கிய இராச்சியத்தில் உள்ள Monty Bojangles ஒரு உதாரணம்.
லேண்ட்பேஸின் முதல் தயாரிப்பான டார்க் பிரீமியம், டார்க் சாக்லேட் சுவையை உருவாக்கி, சர்க்கரை உட்கொள்ளலை மேலும் குறைக்க விரும்பும் நுகர்வோருக்கான சாக்லேட் தொடராகும்.
எவ்வாறாயினும், சீன சாக்லேட் நுகர்வோர் துன்பங்களைத் தாங்கத் தயாராக இருப்பதாக அவரது ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர் என்று Zhou கூறினார்.அவர் விளக்கினார்: "இனிப்பு இல்லாத டார்க் சாக்லேட் என்றால் 100% டார்க் சாக்லேட், இது ஒரு பிட் கசப்பை விரும்பும் நுகர்வோருக்கு கூட அதிகமாக இருக்கலாம்."தற்போது, ​​பெரும்பாலான சீன நுகர்வோர் 40% விரும்புவதாக அவர் சுட்டிக்காட்டினார்.கோகோவின் கசப்பு சுமார்% ஆகும், இது "கருப்பு பால்" அறிமுகத்திற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும்.
மாறாக, இருண்ட உயர்தர கோகோ உள்ளடக்கம் 98% ஆகும்.அவற்றில் ஐந்து சுவைகள் உள்ளன: சர்க்கரை இல்லாத இருண்ட அசல் சுவை (அசல் சுவை);பாதம் கொட்டை;குயினோவா;கேரமல் கடல் உப்பு விருப்பம் 7% சர்க்கரை (7% தயாரிப்பு பொருட்கள்);மற்றும் 0.5% சர்க்கரை கொண்ட அரிசி.
இருப்பினும், சில நுகர்வோர் டார்க் சாக்லேட்டை விரும்பாததால், லேண்ட்பேஸ் அதன் தயாரிப்பு போர்ட்ஃபோலியோவை விரிவுபடுத்த விரைவாக பதிலளித்தது.
சீன நுகர்வோர் "பொதுவாக டார்க் சாக்லேட்டை ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வாகப் பார்க்கிறார்கள்" என்று Zhou கூறினார்."இருப்பினும், பல நுகர்வோர் டார்க் சாக்லேட்டின் கசப்புக்கு பயப்படுவதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம்.இந்த கண்டுபிடிப்பு எங்களுக்கு உத்வேகம் அளித்தது.
இதன் விளைவாக கருப்பு பால் பிறந்தது.நான்கு சுவைகளில் கிடைக்கும்-அசல் சுவை;கடல் உப்பு மற்றும் கஷ்கொட்டை;குயினோவா;மற்றும் புளுபெர்ரி-லேண்ட்பேஸின் டார்க் மில்க் பாரில் சர்க்கரை இல்லை.பட்டியில் உள்ள கோகோ உள்ளடக்கம் மூலப்பொருளின் அளவின் 48% ஐ விட அதிகமாக உள்ளது.மற்ற இனிப்புகளுக்குப் பதிலாக லேண்ட்பேஸ் ஏன் இன்யூலின் பயன்படுத்துகிறது என்பதை Zhou விளக்கினார்.
அவர் கூறினார்: "இன்யூலின் இனிப்பு, ஏஸ்-கே (அசெசல்பேம் பொட்டாசியம்) மற்றும் சைலிட்டால் போன்ற நல்லதல்ல."Zhou கூறினார்: "இது சர்க்கரையை விட லேசான சுவை கொண்டது, சர்க்கரையின் நீடித்த இனிப்பு இல்லாமல்.எங்களைப் பொறுத்தவரை, இது சரியானது, ஏனெனில் இது வெகுஜன சந்தையைப் பூர்த்தி செய்ய கசப்பை நடுநிலையாக்க முடியும், ஆனால் இது கசப்பு மற்றும் நீடித்த இனிப்பு இரண்டையும் கொண்ட வாடிக்கையாளர்களை புண்படுத்தாது. ”பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் பாலிசாக்கரைடு என்ற இன்யூலினையும் சேர்த்தார்.இது செயற்கையாக ஒருங்கிணைக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக இயற்கையிலிருந்து பெறப்பட்டது, எனவே இது லேண்ட்பேஸின் அதன் பிராண்டின் ஆரோக்கியமான பிம்பத்திற்கு ஏற்ப உள்ளது.
கோவிட்-19 சீனாவின் பொருளாதாரத்தை திணறடித்திருந்தாலும், லேண்ட்பேஸ் ஒரு வெகுஜன சந்தை தயாரிப்பாக பயன்படுத்த நம்பும் "கருப்பு பால்" விற்பனை இன்னும் அதிகரித்து வருகிறது, டிசம்பர் நடுப்பகுதியில் 6 மில்லியன் (30 கிராம்/பார்) விற்கப்பட்டது.
Tmall இல் உள்ள ஷாப்பிங் மால், Chocday இன் ஆன்லைன் ஸ்டோர் மூலம் நுகர்வோர் "கருப்பு பால்" பெறலாம், மேலும் பெரிய நகரங்களில் உள்ள கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர்களிலும், Dingdong போன்ற பொதுவான மளிகை விநியோக சேவைகளிலும், ஜிம்னாசியங்களிலும் கூட வாங்கலாம்.
"சில்லறை விற்பனைக் கடையில் முடிவெடுப்பதில் தினசரி வருகைகள் முதன்மையானவை.எங்கள் சாக்லேட் மக்களின் அன்றாட வாழ்வில் தினசரி சிற்றுண்டியாக மாறும் என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்புகிறோம்.இது பிராண்ட் வரையறையையும் பிரதிபலிக்கிறது, "ஜோ கூறினார்.
லேண்ட்பேஸின் சாக்லேட் சீனாவில் 80,000 சில்லறை விற்பனைக் கடைகளில் விற்கப்பட்டது, ஆனால் முக்கியமாக வசதியான கடைகளில் (FamilyMart சங்கிலி கடைகள் போன்றவை) மற்றும் முக்கிய நகரங்களில்.ஒரு தடுப்பூசியை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் கோவிட் -19 ஐ சீனா கட்டுப்படுத்த முடியும் என்று நம்புவதால், லேண்ட்பேஸ் அதன் விரிவாக்கத்தை விரைவுபடுத்தி இந்த ஆண்டு இறுதிக்குள் நாடு முழுவதும் 300,000 க்கும் மேற்பட்ட கடைகளில் விற்பனை செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.சிறிய நகரங்கள் இந்த புதிய விற்பனையின் மையமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் நிறுவனம் சிறிய சுதந்திரமான உள்ளூர் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு கவனம் செலுத்தும் என்று Zhou கூறினார்.
"எங்கள் ஆன்லைன் விற்பனை தரவு பெரிய நகரங்கள் மற்றும் சிறிய நகரங்களில் உள்ள நுகர்வோருக்கு இடையே குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை என்பதைக் காட்டுகிறது" என்று Zhou உணவுக்கு அளித்த பேட்டியில் கூறினார், இது சர்க்கரை இல்லாத சாக்லேட்டின் தேவையை பிரதிபலிக்கிறது."எங்கள் பிராண்ட் மற்றும் பிராண்ட் மூலோபாயம் நாடு முழுவதும் உள்ள இளைஞர்களை இலக்காகக் கொண்டது, குறிப்பிட்ட நகரங்களில் உள்ள இளைஞர்கள் அல்ல.
2020 ஆம் ஆண்டில், பெரும்பாலான பிரிவுகள் கோவிட்-19 ஆல் பாதிக்கப்படும், மேலும் சாக்லேட் விதிவிலக்கல்ல.தொற்றுநோய்க்கான மே மாத தொடக்கத்திற்கு முன்பு, காதலர் தின சாக்லேட் விற்பனை விடுமுறையின் போது உட்புற நடவடிக்கைகள் தடை செய்யப்பட்டதன் காரணமாக லேண்ட்பேஸ் விற்பனை அடக்கப்பட்டது என்பதை Zhou வெளிப்படுத்தினார்.ஆன்லைன் விற்பனையை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் நிறுவனம் இந்த சூழ்நிலையை மாற்ற முயற்சித்தது என்றார்.எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்மார்ட்போன் நிறுவனமான Smartisan இன் CEO வான பிரபல பதிவர் Luo Yonghao தலைமையிலான நிகழ்நேர ஷாப்பிங் திட்டத்திற்கு அதன் சாக்லேட்டை விளம்பரப்படுத்த முடிந்தது.
லேண்ட்பேஸ் "சைனா ராப்" போன்ற தேசிய பொழுதுபோக்கு தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளிலும் விளம்பர இடத்தை வாங்கியுள்ளது.பிரபல பெண் ராப்பரும் நடனக் கலைஞருமான லியு யுக்சினை பிராண்ட் தூதராக நியமித்துள்ளது (https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.1998025129.3.192e10d5nEcHNC&pvid8002512020102010202020202020202020202020000000020000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000" = 03054. 22x_pos%22:2,%22wh_pid%22:-1,%22x_pvid%22:%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22,%22scm%22:%2221040.23221040 627740618586%7D).இந்த நடவடிக்கைகள் தொற்றுநோயால் ஏற்பட்ட சில விற்பனை இழப்புகளை ஈடுகட்ட உதவியது என்று Zhou கூறினார்.
ஆகஸ்ட் 2019 முதல், இந்த முதலீடுகளைப் பெறுவதற்கான நிறுவனத்தின் திறன் பல்வேறு சுற்று முதலீட்டில் இருந்து வந்துள்ளது.உதாரணமாக, கடந்த ஆண்டு ஏப்ரலில், லேண்ட்பேஸ் பல முதலீட்டாளர்களிடமிருந்து $4.5 மில்லியன் முதலீட்டைப் பெற்றது.
அதிக மூலதன வரவு.பி சுற்று முதலீடு டிசம்பர் தொடக்கத்தில் நிறைவடைந்தது.இந்த நிதியுதவியின் மொத்தத் தொகையை Zhou வெளியிட மாட்டார், ஆனால் புதிய முதலீடு முக்கியமாக ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு, பிராண்ட் கட்டிடம், குழு உருவாக்கம் மற்றும் வணிக மேம்பாடு, குறிப்பாக உடல் அங்காடிகளின் விற்பனை வளர்ச்சிக்கு பயன்படுத்தப்படும் என்று கூறினார்.
சுவிட்சர்லாந்தில் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் சீனாவின் முதல் சாக்லேட் நிறுவனம் லேண்ட்பேஸ் ஆகும்.இந்த நடவடிக்கை துணிச்சலானது மற்றும் நிறுவனத்தின் வளர்ச்சிக்கு இன்றியமையாதது என்று Zhou கூறினார்.
சீன நுகர்வோர் சில உணவுகளின் (சாக்லேட் போன்றவை) தரத்தை மதிக்கும் போது, ​​மது அதன் தோற்றத்திலிருந்து மரியாதை பெறுவது போல, அவர்கள் பெரும்பாலும் வலுவான தோற்ற உணர்வைக் கொண்டுள்ளனர் என்று அவர் வலியுறுத்தினார்."மக்கள் ஒயின் பற்றி பேசும்போது பிரான்சைப் பற்றி நினைக்கிறார்கள், சாக்லேட் பெல்ஜியம் அல்லது சுவிட்சர்லாந்து.இது நம்பிக்கையின் கேள்வி,” என்று ஜோ வலியுறுத்தினார்.
சாக்லேட் சப்ளை செய்யும் பாசல் உற்பத்தியாளரின் பெயரை வெளியிட CEO மறுத்துவிட்டார், ஆனால் அதிக தானியங்கி உற்பத்தி செயல்முறைகள் மற்றும் பிற பெரிய நிறுவனங்களுக்கு சாக்லேட் தயாரிப்புகளை வழங்குவதில் விரிவான அனுபவத்தில் ஆர்வமாக இருப்பதாக கூறினார்.
"ஆட்டோமேஷன் என்பது குறைந்த தொழிலாளர் செலவுகள், அதிக உற்பத்தித்திறன் மற்றும் அதிகரித்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்ய எளிதான திறன் மாற்றங்கள்" என்று ஜோ நம்புகிறார்.
மேற்கத்திய சந்தையில், சர்க்கரை இல்லாத குறைந்த-சர்க்கரை சாக்லேட் நிச்சயமாக ஒரு புதிய யோசனை அல்ல, ஆனால் வெகுஜன சந்தை நுகர்வோர் இன்னும் அத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு உற்சாகம் இல்லை.
சாக்லேட் ஒரு மேற்கத்திய பாணி சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம் என்றும், பெரும்பாலான மேற்கத்திய நுகர்வோர் பாரம்பரிய சர்க்கரை சாக்லேட்டில் வளர்ந்தவர்கள் என்றும் Zhou பரிந்துரைத்தார்.அவர் வலியுறுத்தினார்: "உணர்ச்சிப் பிணைப்புகளில் மாற்றத்திற்கு கிட்டத்தட்ட இடமில்லை.""ஆனால் ஆசியாவில், நிறுவனங்கள் பரிசோதனைக்கு அதிக இடங்களைக் கொண்டுள்ளன."
இது சீனாவின் முக்கிய சந்தைக்கு நிபுணர்களை ஈர்க்கக்கூடும்.நவம்பர் 2019 இல் ஜப்பானில் நெஸ்லே முதல் சர்க்கரை இல்லாத கிட்கேட்டை அறிமுகப்படுத்தியது. இந்த தயாரிப்பு கோகோ பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது சர்க்கரையை மாற்றக்கூடிய உலர்ந்த தூள் வெள்ளை கோகோ சிரப்பைக் கொண்டுள்ளது.
நெஸ்லே தனது தயாரிப்புகளை சீனாவிற்கு கொண்டு வருமா என்பது தெளிவாக இல்லை, ஆனால் ஜோ என்லாய் எதிர்கால போட்டிக்கு முழுமையாக தயாராக இருக்கிறார்-இப்போதைக்கு, அவரது நிறுவனம் அவருக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது.
"நாங்கள் விரைவில் சில போட்டியாளர்களைக் காணலாம், மேலும் போட்டியின் மூலம் மட்டுமே சந்தையை மேம்படுத்த முடியும்.சில்லறை வளங்கள் மற்றும் ஆர் & டி திறன்களில் எங்களின் நன்மைகளுடன் நாங்கள் தொடர்ந்து போட்டியிடுவோம் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம்.