Landbase stabbiliet ruħha fis-suq taċ-ċikkulata Ċiniż billi tbigħ ikel b'livell baxx ta' zokkor, mingħajr zokkor, zokkor baxx u mingħajr zokkor ħelu bl-inulina.
Iċ-Ċina tittama li tespandi n-negozju tagħha fiċ-Ċina fl-2021 minħabba li l-pajjiż jittama li t-tnedija tal-programm ta 'tilqim Covid-19 jista' jindirizza l-virus.
Landbase, stabbilita fl-2018, tbigħ prodotti taħt il-marka Chocday.Il-linji tal-prodotti Dark Milk u Dark Premium ġew imfassla fiċ-Ċina, iżda huma magħmula fl-Isvizzera għas-suq Ċiniż, li hija l-ewwel darba fiċ-Ċina.
Il-kofundatur u CEO ta 'Landbase Ethan Zhou qal: "Rajna l-aħħar xejra ta' konsumaturi Ċiniżi li jsegwu dieta aktar b'saħħitha u b'livell baxx ta' zokkor, għalhekk iddeċidejna li noħolqu prodott biex nilħqu d-domanda."
Landbase nediet is-serje Dark Premium taċ-ċikkulata skura f'Lulju 2019, segwita mill-Ħalib Skur aktar ħelu f'Awwissu 2020.
Zhou You għandha esperjenza fil-bejgħ ta 'marki tal-ħelu Ewropej u Ġappuniżi għaljin u ftit magħrufa fiċ-Ċina.Eżempju wieħed huwa Monty Bojangles fir-Renju Unit.
L-ewwel prodott ta 'Landbase, Dark Premium, huwa serje taċ-ċikkulata għall-konsumaturi li żviluppaw togħma ta' ċikkulata skura u jridu jnaqqsu aktar il-konsum tagħhom taz-zokkor.
Madankollu, Zhou qal li r-riċerkaturi tiegħu sabu li t-tbatija tal-konsumaturi Ċiniżi taċ-ċikkulata lesti li jissaportu hija limitata.Spjega: “Ċikkulata skura mingħajr ħelu tfisser 100% ċikkulata skura, li tista’ tkun wisq anke għal konsumaturi li jħobbu ftit imrar.”Huwa rrimarka li bħalissa, il-biċċa l-kbira tal-konsumaturi Ċiniżi jippreferu 40%.L-imrar tal-kawkaw huwa ta 'madwar %, li hija waħda mir-raġunijiet għall-introduzzjoni ta' "ħalib iswed".
B'kuntrast, il-kontenut ta 'kawkaw skur ta' grad għoli huwa 98%.Fihom ħames togħmiet: togħma oriġinali skura mingħajr zokkor (togħma oriġinali);lewż;quinoa;Għażla tal-melħ tal-baħar tal-karamella b'7% zokkor (7% tal-ingredjenti tal-prodott);u ross b'0.5% zokkor.
Madankollu, minħabba li xi konsumaturi ma jħobbux iċ-ċikkulata skura xejn, Landbase wieġbet malajr biex tespandi l-portafoll tal-prodotti tagħha.
Zhou qal li l-konsumaturi Ċiniżi "ġeneralment iqisu ċ-ċikkulata skura bħala għażla ta 'dieta sana".“Madankollu, sibna li ħafna konsumaturi jibżgħu mill-imrar taċ-ċikkulata skura.Din l-iskoperta ispiratna.”
Ir-riżultat kien it-twelid tal-ħalib iswed.Disponibbli f'erba 'togħmiet-togħma oriġinali;melħ tal-baħar u qastan;quinoa;u l-bar tal-Ħalib Skur tal-blueberry-Landbase ma fih l-ebda zokkor.Il-kontenut tal-kawkaw fil-bar jaqbeż it-48% tal-volum tal-ingredjent.Zhou spjega għaliex Landbase juża l-inulina minflok ħlewwiet oħra.
Huwa qal: "Il-ħlewwa tal-inulina mhix tajba daqs l-ace-K (acesulfame potassium) u xylitol."Zhou qal: “Għandha togħma aktar ħafifa minn zokkor, mingħajr il-ħlewwa li tibqa’ taz-zokkor.Għalina hija Perfetta, għax tista’ tinnewtralizza l-imrar biex tilqa’ s-suq tal-massa, iżda mhux se joffendi lill-klijenti li għandhom kemm imrar kif ukoll ħlewwa dejjiema.”.Żied ukoll l-inulina, li hija polisakkarid estratt mill-frott u l-ħaxix.Huwa derivat min-natura aktar milli sintetizzat artifiċjalment, għalhekk huwa konformi mal-immaġni b'saħħitha ta 'Landbase tal-marka tagħha.
Għalkemm Covid-19 ħonq l-ekonomija taċ-Ċina, il-bejgħ ta '"ħalib iswed" li Landbase tittama li juża bħala prodott tas-suq tal-massa għadu qed jikber, b'6 miljun (30g/bar) mibjugħa sa nofs Diċembru.
Il-konsumaturi jistgħu jiksbu "ħalib iswed" permezz tal-ħanut onlajn ta 'Chocday, ċentru tax-xiri fuq Tmall, u jistgħu wkoll jixtruh fi ħwienet ta' konvenjenza fi bliet kbar, servizzi ta 'kunsinna tal-merċa komuni bħal Dingdong, u anke gymnasiums.
“Iż-żjarat ta’ kuljum huma l-ogħla prijorità fit-teħid tad-deċiżjonijiet tal-ħwienet tal-bejgħ bl-imnut.Aħna verament irridu niżguraw li ċ-ċikkulata tagħna tista 'ssir snack ta' kuljum fil-ħajja ta 'kuljum tan-nies.Dan jirrifletti wkoll id-definizzjoni tal-marka,” qal Zhou.
Iċ-ċikkulata ta 'Landbase inbiegħet fi 80,000 ħanut tal-bejgħ bl-imnut fiċ-Ċina, iżda prinċipalment fi ħwienet ta' konvenjenza (bħal katina ta 'ħwienet FamilyMart) u bliet kbar.Peress li tittama li ċ-Ċina tista 'tikkontrolla Covid-19 billi tniedi vaċċin, Landbase għandha l-għan li tħaffef l-espansjoni tagħha u tbigħha f'aktar minn 300,000 ħanut madwar il-pajjiż sal-aħħar ta' din is-sena.Zhou qal li bliet iżgħar se jkunu l-fokus ta 'dan il-bejgħ ġdid, filwaqt li l-kumpanija se tiffoka fuq bejjiegħa lokali indipendenti iżgħar.
"Id-dejta tal-bejgħ online tagħna turi li m'hemm l-ebda differenza sinifikanti bejn il-konsumaturi fi bliet kbar u bliet żgħar," qal Zhou f'intervista ma 'l-Ikel, li tirrifletti d-domanda għaċ-ċikkulata mingħajr zokkor.“Il-marka u l-istrateġija tal-marka tagħna huma mmirati lejn żgħażagħ madwar il-pajjiż, mhux żgħażagħ fi bliet speċifiċi.
Fl-2020, il-biċċa l-kbira tal-kategoriji se jkunu affettwati minn Covid-19, u ċ-ċikkulata mhix eċċezzjoni.Zhou żvela li qabel il-bidu ta 'Mejju tal-pandemija, il-bejgħ ta' Landbase ġie mrażżan minħabba l-projbizzjoni ta 'attivitajiet ta' ġewwa matul il-vaganzi tal-bejgħ taċ-ċikkulata ta 'San Valentinu.Qal li l-kumpanija ppruvat tadatta għal din is-sitwazzjoni billi tippromwovi l-bejgħ onlajn.Pereżempju, irnexxielha tippromwovi ċ-ċikkulata tagħha għal programm ta’ xiri f’ħin reali mmexxi mill-blogger famuż Luo Yonghao, il-Kap Eżekuttiv tal-kumpanija tal-ismartphones Smartisan.
Landbase xtrat ukoll spazju ta 'reklamar f'wirjiet tat-TV ta' divertiment nazzjonali bħal "China Rap".Hija impjegat ukoll rapper u żeffiena femminili popolari Liu Yuxin bħala ambaxxatur tad-ditta (https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.1998025129.3.192e10d5nEcHNC&pvid=3faf608d-4bb4508d-4bb52508d-d5bb4508d-d5bb5250000855. = 03054.1003.1.2768562 & ID = 627740618586 & SCM = 1007.16862.95220.23864_0_0 & UTPARAM =% 7B% 22X_HESTIA_SOURCE% 22:% 2223864% 22,% 22X_OBJET 22x_pos%22:2,%22wh_pid%22:-1,%22x_pvid%22:%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22,%22scm%22:%221007:%221007,952_2007.952_2007.952_ob 627740618586%7D).Zhou qal li dawn il-miżuri għenu biex ipattu ftit mit-telf tal-bejgħ ikkawżat mill-pandemija.
Minn Awwissu 2019, il-kapaċità tal-kumpanija li tikseb dawn l-investimenti ġiet minn diversi rawnds ta 'investiment.Pereżempju, f'April tas-sena li għaddiet, Landbase rċeviet $4.5 miljun f'investiment minn diversi investituri.
Aktar influssi ta’ kapital.Ir-rawnd B ta 'investiment tlesta fil-bidu ta' Diċembru.Zhou mhux se jiżvela l-ammont totali ta 'dan il-finanzjament, iżda qal li l-investiment il-ġdid se jintuża prinċipalment għal riċerka u żvilupp, bini ta' marka, bini ta 'tim u żvilupp tan-negozju, speċjalment it-tkabbir tal-bejgħ ta' ħwienet fiżiċi.
Landbase hija l-ewwel kumpanija taċ-ċikkulata fiċ-Ċina li tipproduċi prodotti fl-Isvizzera.Zhou qal li l-mossa hija kuraġġuża u vitali għat-tkabbir tal-kumpanija.
Huwa enfasizza li meta l-konsumaturi Ċiniżi jirrispettaw il-kwalità ta’ ċertu ikel (bħaċ-ċikkulata), ħafna drabi jkollhom sens qawwi ta’ oriġini, hekk kif l-inbid jikseb rispett mill-oriġini tiegħu.“In-nies jaħsbu fi Franza meta jitkellmu dwar l-inbid, filwaqt li ċ-ċikkulata hija l-Belġju jew l-Isvizzera.Hija kwistjoni ta’ fiduċja,” insista Zhou.
Il-Kap Eżekuttiv irrifjuta li jiżvela l-isem tal-manifattur ta 'Basel li jforni ċ-ċikkulata, iżda qal li huwa interessat fi proċessi ta' manifattura awtomatizzati ħafna u esperjenza estensiva fil-forniment ta 'prodotti taċ-ċikkulata lil kumpaniji akbar oħra.
"L-awtomazzjoni tfisser spejjeż tax-xogħol aktar baxxi, produttività ogħla u bidliet faċli fil-kapaċità biex tissodisfa d-domanda dejjem tikber," jemmen Zhou.
Fis-suq tal-Punent, iċ-ċikkulata mingħajr zokkor b'livell baxx ta 'zokkor ċertament mhix idea ġdida, iżda l-konsumaturi tas-suq tal-massa għad m'għandhomx entużjażmu għal prodotti bħal dawn.
Zhou ssuġġeriet li raġuni waħda tista 'tkun li ċ-ċikkulata hija snack ta' stil tal-Punent, u l-biċċa l-kbira tal-konsumaturi tal-Punent kibru fiċ-ċikkulata biz-zokkor tradizzjonali.Hu stqarr: “Kważi m’hemmx lok għal bidla fir-rabtiet emozzjonali.”"Imma fl-Asja, il-kumpaniji għandhom aktar spazju għall-esperimentazzjoni."
Dan jista 'jiġbed professjonisti lejn is-suq niċċa taċ-Ċina.Nestlé nediet l-ewwel KitKat mingħajr zokkor fil-Ġappun f'Novembru 2019. Il-prodott jissejjaħ frott tal-kawkaw, u fih ġulepp tal-kawkaw abjad trab niexef li jista 'jissostitwixxi z-zokkor.
Mhuwiex ċar jekk Nestlé hux se ġġib il-prodotti tagħha fiċ-Ċina, iżda Zhou Enlai huwa ppreparat bis-sħiħ għal kompetizzjoni futura - għalkemm għalissa, il-kumpanija tiegħu hija ta 'benefiċċju kbir għalih.
“Jistgħu naraw dalwaqt xi kompetituri, u s-suq jista’ biss jitjieb permezz tal-kompetizzjoni.Ninsabu kunfidenti li se nibqgħu kompetittivi bil-vantaġġi tagħna fir-riżorsi tal-bejgħ bl-imnut u l-kapaċitajiet ta’ R&D.”