Nid oedd ganddo enw, o leiaf nid un roeddwn i'n ei adnabod.Dim ond tafell wen o'r hyn oedd yn edrych fel teilsen terrazzo siocled oedd hi, golygfa i'w chroesawu ar ddiwedd llinell caffeteria'r ysgol.Byddai'n aflonyddu fy mreuddwydion am eons, nes i dywysog ddod ag ef yn ôl.

Des i ar draws fy obsesiwn tywyll am y tro cyntaf yn ystod semester coleg yn Iwerddon.Yn wahanol i “Normal People” Marianne a Connell, ni chafodd fy mhrofiad fy hun yn y Drindod ei farcio gan ramant arteithiol na mwy na phum munud o olau haul uniongyrchol.Yr hyn dwi'n ei gofio fwyaf am y cyfnod hwnnw oedd bod yn gyson oer, bron bob amser yn hungover a lle ar y campws o'r enw The Buttery, lle roedden nhw'n gwerthu rhywbeth oedd yn blasu fel bar Twix ond yn well a heb y caramel.Roedd yn fyrbryd perffaith ar ôl y dosbarth, yn ddiweddglo coeth i ginio rhad a brecwast llawn cyffro.Dim ond ar ôl i mi ddychwelyd adref a chael fy amddifadu ohono y sylweddolais—fel y bu gyda chymaint o fy infatuations ifanc—nid oeddwn erioed wedi stopio i ofyn am enw.

Rhywsut, er gwaethaf blynyddoedd o’i ddisgrifio’n gyfnodol i eraill a chwilio amdano ar deithiau tramor dilynol, ni ddes i o hyd i’m cariad eto.“Mae'n debyg i fara byr miliwnydd,” byddwn i'n esbonio i bobl, “ond nid fel ...ffansi?"A byddwn yn cyfarfod â syllu gwag.

Yna ymhell ar ôl i mi anghofio fy nghwest, taflodd y frenhiniaeth Brydeinig asgwrn ataf.Oherwydd dyfalu beth sydd gan Frenhines Lloegr a minnau yn gyffredin, heblaw am hoffter o gorgis?Tybed beth oedd gan William fel cacen ei briodferch pan briododd Kate Middleton gynt?

Rwy'n byw trwy gydol y flwyddyn ar groesffordd obsesiwn â'r teulu brenhinol ac obsesiwn â phwdin, felly roedd yn anochel yn ôl yn 2011, fy mod yn cael rhybuddion Google am yr hyn a oedd yn cael ei weini yn nerbynfa'r briodas frenhinol.Yr hyn nad oeddwn i wedi'i ddisgwyl fyddai yno ynghyd â chacen ffrwythau wyth haen gywrain i'r briodferch oedd fersiwn syfrdanol o rywbeth y gallai unrhyw un cyffredin ei daflu ynghyd â styffylau archfarchnad.

Roedd fy snac caffeteria diymhongar, cyfuniad syml o siocled a McVittie's Digestive Biscuits.Nid dim ond rhyddhad i'w groesawu oedd gwybod o'r diwedd beth roeddwn i wedi bod yn llwglyd ers yr holl flynyddoedd hynny.Roedd fel darganfod bod y frenhines yn gweini danteithion Rice Krispies mewn ciniawau gwladol.

Unwaith y daeth y gacen oergell yn ôl i fy mywyd, ni adawodd byth eto.Oherwydd ei fod yn llythrennol yn golygu torri pethau, mae'n awel i'w wneud gyda phlant.Nid oes angen pobi a chyn lleied â phosibl o oeri - mae'n hollol flasus pan nad yw'n dal i fod ond prin yn dal at ei gilydd.A gorau oll, mae'n anfeidrol customizable.Ar ôl i chi ddysgu'r fformiwla gyffredinol, yr unig derfyn yw eich dychymyg.

Fel arfer byddaf yn gwneud fy nghacen oergell mewn modd wedi'i addasu'n weledol ar gyfer siopa bwyd Americanaidd.Nid yw’n anodd dod o hyd i fisgedi treulio—cwci twyllodrus o blaen, gwarthus o gaethiwus braidd yn wythïen graham crackers, Maria cookies neu Social Teas—yn fy archfarchnad leol, ond gallwch ddefnyddio bron unrhyw gwci a brynwyd mewn siop yr ydych yn ei hoffi.Byddai'r gacen yn wych gyda Nilla Wafers, sinsir snaps neu Biscoff.

A thra mai Ghirardelli Bittersweet 60% yw fy siocled toddi o ddewis, dychmygwch beth allech chi ei wneud gyda siocled llaeth, siocled gwyn neu hyd yn oed sglodion butterscotch.Yn yr un modd, gan na wnes i erioed gyfarfod â ffon o fenyn doeddwn i ddim eisiau brownio, rydw i'n defnyddio menyn brown yma, ond mae menyn wedi'i doddi yn iawn, hefyd.A thra bo traddodiad yn galw am y stwffwl Seisnig hwnnw, sef euraidd surop, i ddal y cyfan at ei gilydd, mae'n well gen i syrup corn sydd ar gael yn rhwydd.Byddai mêl yn eilydd gwych, hefyd.

Pa ffordd bynnag y byddwch yn ei wneud, y cyferbyniad—ynghyd â'r ffaith ei fod yn gyfreithlon hyfryd—sydd bob amser yn gwneud cacen oergell yn enillydd.Mae'n felfedaidd ac yn friwsionllyd.Mae'n hallt ac yn felys.Mae'n fyrbryd y gallwch chi godi ei brif gynhwysion wrth yr eil ddesg dalu a chacen sy'n wirioneddol ffit i frenin.

2. Rhowch y cwcis mewn bag Ziploc a'u torri i fyny gyda rholbren neu debyg.Stopiwch pan fydd gennych gymysgedd o ddarnau toredig o wahanol faint - nid ydych chi'n anelu at friwsion yma.

3. Mewn padell fawr, toddwch y menyn dros wres canolig.(Dewisol: Cadwch y menyn ar y gwres ychydig funudau yn hirach, nes ei fod wedi ewynnu a brownio.)

7. Arllwyswch y cymysgedd i'ch padell, gan wasgu'n ysgafn i lawr i bob ochr.Bydd y gacen yn jagged ac yn dalpiog.

9. Oerwch o leiaf awr.Dewch ag ef i dymheredd yr ystafell cyn ei ddad-fowldio a'i weini.Esgyn i'r orsedd.