Et huet keen Numm, op d'mannst net een deen ech kannt hunn.Et war just e stubby Slice vu wat ausgesäit wéi e Schockela Terrazzo Fliesen, eng wëllkomm Vue um Enn vun der Schoulkafeterialinn.Et géif meng Dreem fir Eonen verfollegen, bis e Prënz et zréck bruecht huet.

Ech begéint éischt meng donkel Obsessioun während engem College Semester an Irland.Am Géigesaz zu "Normal People's" Marianne a Connell war meng eegen Erfahrung an der Trinity net duerch gefoltert Romantik oder méi wéi fënnef Minutte vun direktem Sonneliicht markéiert.Wat ech mech elo am meeschten erënnere vun där Zäit war permanent kal, bal ëmmer Hunger an eng Plaz um Campus mam Numm The Buttery, wou se eppes verkaaft hunn, wat wéi eng Twix Bar geschmaacht huet, awer besser an ouni de Karamell.Et war e perfekte Snack no der Klass, en exquisite Enn vun engem bëllege Mëttegiessen an e Buzz-inducerende Frühstück.Et war eréischt nodeems ech heem komm sinn an et entzunn gouf, datt ech gemierkt hunn - wéi et de Fall war mat sou vill vu menge jugendleche Verléiften - ech hat ni opgehalen fir en Numm ze froen.

Irgendwéi, trotz Joeren, datt ech et periodesch aneren beschreiwen an op spéider Auslandsreesen no der Sich hunn, hunn ech meng Léift ni erëm fonnt."Et ass e bësse wéi de Millionär säi Shortbread," géif ech de Leit erklären, "awer net als ...flott?”An ech géif mat eidel Stare begéint ginn.

Dunn laang nodeems ech meng Sich vergiess hunn, huet d'britesch Monarchie mir e Schanken geheit.Well roden Iech wat d'Kinnigin vun England an ech gemeinsam hunn, nieft enger Léift fir Corgis?Guess wat de William als Kuch vu sengem Brudder hat wéi hien déi fréier Kate Middleton bestuet huet?

Ech liewen d'ganzt Joer op der Kräizung vun der Obsessioun mat der kinneklecher Famill an der Obsessioun mam Dessert, sou datt et inévitabel war datt ech am Joer 2011 Google Alarmer krut iwwer wat op der kinneklecher Hochzäitsempfang zerwéiert gouf.Wat ech net erwaart hat, wier do zesumme mat engem komplizéierten, aacht-Stäck Uebstkuch fir d'Braut, war eng gussied-up Versioun vun eppes, wat all Gemeinsamer kéint zesumme mat Supermarchéklammern werfen.

Do war meng bescheiden Cafeteria Snack, eng einfach Kombinatioun vu Schockela a McVittie's Digestive Kichelcher.Et war net nëmmen eng wëllkomm Erliichterung endlech ze wëssen, fir wat ech all déi Joeren hongereg gewiescht wier.Et war wéi d'Entdeckung vun der Kinnigin déngt Rice Krispies Schneekereien op Staat Iessen.

Eemol koum de Frigo Kuch zréck a mäi Liewen, et ass ni méi fortgaang.Well et wuertwiertlech d'Saache briechen, ass et eng Loft fir mat Kanner ze maachen.Et erfuerdert kee Baken a minimal ze killen - et ass ganz lecker wann et nach ëmmer op der just kaum zesummenhalend Bühn ass.A bescht vun allem, et ass onendlech personaliséierbar.Nodeems Dir déi allgemeng Formel geléiert hutt, ass déi eenzeg Limit Är Fantasi.

Ech maachen normalerweis mäi Frigo Kuch op eng liicht modifizéiert Manéier fir amerikanesch Epicerie.Et ass net schwéier digestive Kichelcher ze fannen - en täuschend einfachen, schrecklech Suchtfaktor Cookie e bëssen an der Aart vu Graham Crackers, Maria Cookien oder Social Teas - a mengem lokale Supermarché, awer Dir kënnt just iwwer all Buttek kaaft Kichelcher benotzen, déi Dir gär hutt.De Kuch wier fantastesch mat Nilla Wafers, Ginger Schnapp oder Biscoff.

A wann meng Schmelze Schockela vun der Wiel Ghirardelli Bittersweet 60% ass, stellt Iech vir wat Dir mat Mëllech Schockela, wäisse Schockela oder souguer Butterscotch Chips maache kënnt.Och well ech ni e Stéck Botter begéint hunn, wollt ech net brong maachen, ech benotzen hei brong Botter, awer geschmoltene Botter ass och gutt.A wärend d'Traditioun deen englesche Heft, de gëllene Sirop, fuerdert, fir alles zesummen ze halen, hunn ech léiwer liicht verfügbare Maisirop.Hunneg wier och e gudden Ersatz.

Egal wéi Dir et maacht, et ass de Kontrast - zesumme mat der Tatsaach datt et legitim herrlech ass - deen de Frigo Kuch ëmmer e Gewënner mécht.Et ass velvety a knaschteg.Et ass salzeg a séiss.Et ass e Snack, deem seng Haaptingredienten Dir an der Kasse kënnt huelen an e Kuch dee wierklech fir e Kinnek passt.

2. Huelt d'Cookien an eng Ziploc-Täsch a briechen se mat engem Rouleau oder ähnlechen op.Stop wann Dir eng Mëschung vun ënnerschiddleche gebrochene Stécker hutt - Dir zielt hei net op Kribbelen.

3. An enger grousser Pan schmëlzen d'Botter iwwer mëttlerer Hëtzt.(Optional: Halt d'Botter op der Hëtzt e puer Minutten méi laang, bis et geschaimt a brong ass.)

7. Gidd d'Mëschung an Är Pan, dréckt sanft op all Säit.De Kuch wäert geckeg a lumpy sinn.

9. Chill op d'mannst eng Stonn.Bréngt op Raumtemperatur virum Unmolding a servéiert.Op den Troun klammen.