അതിന് ഒരു പേരില്ല, കുറഞ്ഞത് എനിക്കറിയാവുന്ന പേരില്ല.ചോക്ലേറ്റ് ടെറാസോ ടൈൽ പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ഒരു കഷ്ണം മാത്രമായിരുന്നു അത്, സ്കൂൾ കഫറ്റീരിയ ലൈനിന്റെ അവസാനത്തെ സ്വാഗതം.ഒരു രാജകുമാരൻ അത് തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നത് വരെ അത് വർഷങ്ങളോളം എന്റെ സ്വപ്നങ്ങളെ വേട്ടയാടും.

അയർലണ്ടിലെ ഒരു കോളേജ് സെമസ്റ്ററിലാണ് ഞാൻ ആദ്യമായി എന്റെ ഇരുണ്ട അഭിനിവേശം നേരിട്ടത്."സാധാരണ ആളുകളിൽ" നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ട്രിനിറ്റിയിലെ എന്റെ സ്വന്തം അനുഭവം പീഡിപ്പിക്കപ്പെട്ട പ്രണയമോ അഞ്ച് മിനിറ്റിലധികം നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശമോ ആയിരുന്നില്ല.ആ സമയത്തെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഓർക്കുന്നത് സ്ഥിരമായ തണുപ്പായിരുന്നു, മിക്കവാറും എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഹാംഗ് ഓവറും ക്യാമ്പസിലെ ദ ബട്ടറി എന്ന സ്ഥലവുമാണ്, അവിടെ അവർ ട്വിക്സ് ബാർ പോലെ രുചിയുള്ളതും എന്നാൽ മികച്ചതും കാരമൽ ഇല്ലാത്തതുമായ എന്തെങ്കിലും വിറ്റു.ക്ലാസ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള അത്യുത്തമമായിരുന്നു, വിലകുറഞ്ഞ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ വിശിഷ്ടമായ അന്ത്യവും ബഹളമുണ്ടാക്കുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണവും.ഞാൻ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുകയും അത് നഷ്ടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തതിന് ശേഷമാണ് എനിക്ക് മനസ്സിലായത് - എന്റെ പല യൗവന പ്രേരണകളിലും സംഭവിച്ചത് പോലെ - ഞാൻ ഒരിക്കലും ഒരു പേര് ചോദിക്കാൻ നിന്നിട്ടില്ല.

എങ്ങനെയോ, വർഷങ്ങളോളം അത് മറ്റുള്ളവരോട് ഇടയ്ക്കിടെ വിവരിച്ചിട്ടും പിന്നീടുള്ള വിദേശ യാത്രകളിൽ തിരഞ്ഞിട്ടും എനിക്ക് എന്റെ പ്രണയം കണ്ടെത്താനായില്ല."ഇത് ഒരുതരം കോടീശ്വരന്റെ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് പോലെയാണ്," ഞാൻ ആളുകളോട് വിശദീകരിക്കും, "എന്നാൽ ...ഇഷ്ടമാണോ?"ശൂന്യമായ തുറിച്ചുനോട്ടങ്ങളാൽ ഞാൻ കണ്ടുമുട്ടും.

എന്റെ അന്വേഷണം ഞാൻ മറന്ന് വളരെക്കാലത്തിനുശേഷം, ബ്രിട്ടീഷ് രാജവാഴ്ച എന്റെ അസ്ഥി എറിഞ്ഞു.കാരണം, കോർഗിസിനോടുള്ള ഇഷ്ടം കൂടാതെ, ഇംഗ്ലണ്ടിലെ രാജ്ഞിക്കും എനിക്കും പൊതുവായുള്ളത് എന്താണെന്ന് ഊഹിക്കുക?മുൻ കേറ്റ് മിഡിൽടണിനെ വിവാഹം കഴിക്കുമ്പോൾ വില്യം തന്റെ വരന്റെ കേക്ക് എന്തായിരുന്നുവെന്ന് ഊഹിക്കുക?

രാജകുടുംബത്തോടുള്ള അഭിനിവേശത്തിന്റെയും മധുരപലഹാരത്തോടുള്ള അഭിനിവേശത്തിന്റെയും കവലയിലാണ് ഞാൻ വർഷം മുഴുവനും ജീവിക്കുന്നത്, അതിനാൽ 2011 ൽ, രാജകീയ വിവാഹ സൽക്കാരത്തിൽ എന്താണ് വിളമ്പുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള Google അലേർട്ടുകൾ എനിക്ക് ലഭിക്കുന്നത് അനിവാര്യമായിരുന്നു.ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കാത്തത്, വധുവിനുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ എട്ട് ടയർ ഫ്രൂട്ട് കേക്കിനൊപ്പം സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സ്റ്റേപ്പിൾസിനൊപ്പം ഏതൊരു സാധാരണക്കാരനും ഒരുമിച്ച് എറിയാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നിന്റെ ഊഹക്കച്ചവടമായിരുന്നു.

ചോക്കലേറ്റിന്റെയും മക്‌വിറ്റിയുടെ ഡൈജസ്റ്റീവ് ബിസ്‌ക്കറ്റിന്റെയും ലളിതമായ സംയോജനമായ എന്റെ എളിയ കഫറ്റീരിയ ലഘുഭക്ഷണം അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്നു.ആ വർഷങ്ങളിലെല്ലാം എനിക്ക് എന്തായിരുന്നു വിശപ്പെന്ന് ഒടുവിൽ അറിയുന്നത് സ്വാഗതാർഹമായ ആശ്വാസമായിരുന്നില്ല.സംസ്ഥാന അത്താഴങ്ങളിൽ രാജ്ഞി റൈസ് ക്രിസ്പീസ് ട്രീറ്റുകൾ വിളമ്പുന്നത് പോലെയായിരുന്നു അത്.

ഒരിക്കൽ ഫ്രിഡ്ജ് കേക്ക് എന്റെ ജീവിതത്തിലേക്ക് തിരികെ വന്നപ്പോൾ, അത് പിന്നീടൊരിക്കലും വിട്ടുമാറിയില്ല.ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സാധനങ്ങൾ തകർക്കുന്നത് ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനാൽ, കുട്ടികളുമായി ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു കാറ്റ് ആണ്.ഇതിന് ബേക്കിംഗും കുറഞ്ഞ തണുപ്പും ആവശ്യമില്ല - ഇത് ഇപ്പോഴും ഒരുമിച്ച് പിടിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഇത് തികച്ചും രുചികരമാണ്.ഏറ്റവും മികച്ചത്, ഇത് അനന്തമായി ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതാണ്.നിങ്ങൾ പൊതുവായ സൂത്രവാക്യം പഠിച്ച ശേഷം, നിങ്ങളുടെ ഭാവന മാത്രമാണ് പരിധി.

അമേരിക്കൻ പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിനായി ഞാൻ സാധാരണയായി എന്റെ ഫ്രിഡ്ജ് കേക്ക് വളരെ പരിഷ്കരിച്ച രീതിയിലാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.ഡൈജസ്റ്റീവ് ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല - ഗ്രഹാം ക്രാക്കറുകൾ, മരിയ കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ സോഷ്യൽ ടീകൾ എന്നിവയുടെ സിരയിൽ ഒരു വഞ്ചനാപരമായ പ്ലെയിൻ, അതിരുകടന്ന ആസക്തിയുള്ള കുക്കി - എന്റെ പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ കുക്കിയും ഉപയോഗിക്കാം.നില്ല വേഫറുകൾ, ഇഞ്ചി സ്നാപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്‌കോഫ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കേക്ക് അതിശയകരമായിരിക്കും.

എന്റെ ഇഷ്ടമുള്ള ഉരുകൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗിരാർഡെല്ലി ബിറ്റർസ്വീറ്റ് 60% ആണെങ്കിലും, മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർസ്കോച്ച് ചിപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാനാകുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക.അതുപോലെ, തവിട്ടുനിറമാകാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത വെണ്ണയുടെ ഒരു വടി ഞാൻ ഒരിക്കലും കണ്ടിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, ഞാൻ ഇവിടെ ബ്രൗൺ ചെയ്ത വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉരുകിയ വെണ്ണയും നല്ലതാണ്.പാരമ്പര്യം ആ ഇംഗ്ലീഷ് പ്രധാനമായ ഗോൾഡൻ സിറപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ, എനിക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായ കോൺ സിറപ്പ് ഇഷ്ടമാണ്.തേനും നല്ലൊരു പകരക്കാരനായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ ഇത് ഏത് വിധത്തിലും ഉണ്ടാക്കിയാലും, അതിന്റെ വൈരുദ്ധ്യമാണ് - അത് നിയമാനുസൃതമായി സ്വാദിഷ്ടമാണ് എന്നതിനൊപ്പം - ഫ്രിഡ്ജ് കേക്കിനെ എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയിയാക്കുന്നു.ഇത് വെൽവെറ്റും പൊടിഞ്ഞതുമാണ്.ഇത് ഉപ്പും മധുരവുമാണ്.ചെക്ക്ഔട്ട് ഇടനാഴിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാവുന്ന പ്രധാന ചേരുവകളും രാജാവിന് ശരിക്കും യോജിച്ച ഒരു കേക്കും ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

2. ഒരു Ziploc ബാഗിൽ കുക്കികൾ ഇടുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായത് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തകർക്കുക.വ്യത്യസ്‌ത വലുപ്പത്തിലുള്ള തകർന്ന കഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ നിർത്തുക - നിങ്ങൾ ഇവിടെ നുറുക്കുകൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നില്ല.

3. ഒരു വലിയ പാനിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക.(ഓപ്ഷണൽ: വെണ്ണ നുരയെ പൊങ്ങി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.)

7. മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എല്ലാ വശങ്ങളിലേക്കും പതുക്കെ അമർത്തുക.കേക്ക് മുല്ലയും കട്ടയും ആയിരിക്കും.

9. ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുപ്പിക്കുക.അൺമോൾഡിംഗ് ചെയ്ത് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.സിംഹാസനത്തിലേക്ക് കയറുക.