Ez zuen izenik, nik ezagutzen nuenik behintzat.Txokolatezko terrazzozko teila zirudien zati potolo bat besterik ez zen, eskolako jantokiko lerroaren amaierako ongietorria.Eonetan zehar nire ametsak bulkatuko zituen, printze batek itzuli arte.

Irlandan unibertsitateko seihileko batean aurkitu nuen nire obsesio iluna lehen aldiz."Normal People's" Marianne eta Connell-ek ez bezala, Trinity-n nire esperientzia ez zen amodio torturatua edo eguzki-argia zuzeneko bost minututik gorakoa izan.Orain gehien gogoratzen dudana garai hartaz etengabe hotza izatea zen, ia beti ajea eta The Buttery izeneko campusean, Twix taberna baten zaporea zuen baina hobea eta karamelurik gabeko zerbait saltzen zuten.Klase ondoko mokadu ezin hobea izan zen, bazkari merke baten amaiera bikaina eta gosari burrunbatsua.Etxera itzuli eta hura kendu eta gero bakarrik konturatu nintzen —nire gaztetako hainbeste maitemindurekin gertatu zen bezala— inoiz ez nintzela izen eske gelditu.

Nolabait, urteak aldian-aldian besteei deskribatu eta ondorengo atzerrira egindako bidaietan bilatu arren, ez nuen inoiz nire maitasuna berriro aurkitu.«Miliounaren ogi laburren modukoa da», azalduko nion jendeari, «baina ez...gogoko?”Eta begirada hutsekin topo egingo nuke.

Orduan nire bilaketa ahaztu eta gero, britainiar monarkiak hezur bat bota zidan.Asmatu zer daukagun Ingalaterrako erreginak eta biok komunean, corgisekiko zaletasunaz gain?Asmatu zer izan zuen Williamek senargaiaren tarta gisa Kate Middleton ohiarekin ezkondu zenean?

Urte osoan bizi naiz errege-familiarekiko obsesioaren eta postrearekiko obsesioaren arteko elkargunean, beraz, saihestezina zen 2011n, errege ezkontza-harreran zerbitzatzen zenari buruzko Google-ren alertak jasotzea.Espero ez nuena emaztegaiarentzat zortzi mailatako fruta-opil korapilatsu batekin batera egongo zena edozein arruntek supermerkatuko produktuekin batera bota zezakeen zerbaiten bertsio txukuna zen.

Han zegoen nire kafetegiko merienda xumea, txokolatea eta McVittie's Digestive Biscuits konbinazio sinplea.Ez zen ongi etorria izan urte horietan guztietan zer gose izan nuen azkenean jakitea.Erreginak Estatuko afarietan Rice Krispies gozokiak zerbitzatzen jakitea bezalakoa izan zen.

Behin hozkailuko tarta nire bizitzara itzuli zenean, ez zen berriro utzi.Literalki gauzak apurtzea dakarrelako, umeekin egiteko brisa da.Ez du gozogintzarik eta gutxieneko hozterik behar - guztiz goxoa da oraindik ozta-ozta eusten den fasean dagoenean.Eta onena, infinitu pertsonalizagarria da.Formula orokorra ikasi ondoren, muga bakarra zure irudimena da.

Normalean nire hozkailuko tarta modu itxura batean egiten dut Ameriketako janari erosketak egiteko.Ez da zaila digestio-gaiak aurkitzea - ​​engainagarri arrunta, izugarrizko mendekotasuna duen cookiea, graham cracker, Maria cookie-en edo Social Teas-en ildotik - nire tokiko supermerkatuan, baina nahi duzun edozein dendatan erositako cookie-a erabil dezakezu.Tarta zoragarria izango litzateke Nilla Wafers, ginger snaps edo Biscoff-ekin.

Eta nire aukeratutako txokolate urtua Ghirardelli Bittersweet 60% den arren, imajinatu zer egin dezakezun esne-txokolatearekin, txokolate zuriarekin edo baita gurina txipekin.Era berean, gorritu nahi ez nuen gurin makila bat topatu ez dudalako, gurina gorritua erabiltzen dut hemen, baina gurina urtua ere ondo dago.Eta tradizioak ingelesezko oinarrizko almibarretan, urrezko almibarretan, dena elkarrekin eusteko eskatzen duen arren, nik nahiago dut eskuragarri dauden arto almibarretan.Eztia ordezko ona izango litzateke, gainera.

Edozelan ere, kontrastea da - legitimoki gozoa izatearekin batera - hozkailuko pastela beti irabazle bihurtzen duena.Belusatua eta xehatua da.Gazia eta gozoa da.Mokadu bat da, zeinaren osagai nagusiak kutxako korridorean jaso ditzakezun eta errege batentzako benetan egokia den pastela.

2. Jarri cookieak Ziploc poltsa batean eta zatitu arrabol batekin edo antzeko batekin.Gelditu tamaina ezberdineko zati hautsien nahasketa bat duzunean - hemen ez zara apurrak bilatzen.

3. Zartagin handi batean gurina urtu su ertainean.(Aukera: mantendu gurina sutan minutu batzuk gehiago, aparra sortu eta gorritu arte).

7. Isuri nahasketa zure zartaginean, alde guztietatik poliki-poliki sakatuz.Tarta birrindua eta pikortsua izango da.

9. Hoztu gutxienez ordubete.Ekarri giro-tenperaturara desmoldatu eta zerbitzatu aurretik.Igo tronura.