ಸಿಹಿಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುವ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಮೃದುವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬ್ರೌನಿಗಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ

ಲಾಕ್‌ಡೌನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಸೋರ್ಡಫ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗೆ ನಾನು ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಿದೆ (ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ).ತಾಮಗೋಚಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತಿರುವ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಮನೆ ಗಿಡದಂತೆ, ನನ್ನ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತೊಂದು ಜೀವಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ತಾಯಿ ದೃಢೀಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ವ್ಯರ್ಥ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ.ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ - ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು "ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ" ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು.ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?ಸೋರ್ಡಾಫ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ನ ಟ್ಯಾಂಗ್ ತೀವ್ರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇದುವರೆಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಫಡ್ಜಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 110% ಜಲಸಂಚಯನವಾಗಿದೆ.ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್‌ನ ಐಜಿ ಹೊಸಾಕ್ ಬ್ರೌನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಆಕೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ.

ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು - ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಥಿರತೆ.ಇದು ಹೊಸ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಉಳಿಸಿ.ಈ ಬ್ರೌನಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮಸುಕಾದವು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ.

45% ನಷ್ಟು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಘನವಸ್ತುಗಳು, ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನಂತಹ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೊಳೆಯುವ-ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಬ್ರೌನಿಗೆ ಏಕೆ ಅವಿಭಾಜ್ಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಗುರುತಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗಿನ ನನ್ನ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಅವುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊಳೆಯುವ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೌನಿ ವಿಜ್ಞಾನದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಲೇಪಿತ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಬ್ರೌನಿ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಉಪಾಖ್ಯಾನವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ.ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯಾಟ್, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತರಹದ (ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೊಳೆಯುವ) ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯ.ನನ್ನನ್ನು ನಂಬು.ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಾದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ಆದರ್ಶ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಏಕೆ?ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ತಾಜಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ಇದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ 70 ಗ್ರಾಂ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 110 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ನಾನು 45% ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) 2 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 16 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಅಥವಾ 1 tbs ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು 1 ನೀರು) 130 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಗ್ಲುಟನ್-f 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು (¼ + ⅛ ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ 24 ಸೆಂ.ಮೀ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ - ಉದ್ದವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಿರಿ.ಬೆಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಅಡಿಕೆ ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಆಳವಾದ ಕಂದು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳಕು, ಕಂದು, ಆರ್ದ್ರ ಮರಳಿನಂತೆ ತೋರಬೇಕು.ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕಂದು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ!), ಮೇಲೆ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.ಅದು ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು - ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುವ ಮೊದಲು ಬೌಲ್‌ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.ಬೇಗನೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತರಹದ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಇದು ಹೊಳಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ಗೋಚರವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ.ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊದಲು ನನ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದು ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ - ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕೋಕೋವನ್ನು ಅರಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 1 tbs ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು 1 tbs ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ - ಪೇಸ್ಟ್ ಚಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪೊರಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.ತಯಾರಾದ ತವರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೆಂಚ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

We are chocolate making machine manufacturer,if you interested it,pls sent emai to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸುಸ್ವಾಗತ:www.lstchocolatemachine.com.