Jill Bidens Favoriten sind Haferkekse, getrocknete Preiselbeeren und Schokoladenstücke.Es werden jeweils nur 6 Pfund Teig auf das Backblech gelegt (jede Kugel hat eine 1/4 Tasse), dann werden sie flachgedrückt und gebacken, bis sie goldbraun sind.Das Rezept stammt aus „Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner“ von Giada De Laurentiis, die auch Sprecherin von Food Network ist.
1. Stellen Sie den Ofen auf 350 Grad ein.2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.Halten Sie einen 4-Unzen-Löffel oder einen 1/4-Tassen-Messlöffel bereit.
2. In einer Schüssel Mehl, Zimtpulver, Backpulver, Natron und Salz verrühren.
3. In einem Mixer, der mit einem Paddelmixer ausgestattet ist (falls es einen Mixer oder einen Mixer gibt), die Butter, hellbraun und den Zucker 1 Minute lang oder bis schaumig mixen.Eier und Vanille dazugeben und glatt rühren.Stellen Sie die Maschine auf die niedrigste Position, fügen Sie nach und nach die Mehlmischung hinzu und kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf aus.
4. Die Schüssel vom Ständer des Mixers nehmen, dann Haferflocken, Preiselbeeren und Schokolade einrühren, bis sie hinzugefügt werden.Der Teig wird hart und schwer zu mischen.
5. Verwenden Sie einen Löffel oder kleinen Löffel, um einen leicht abgerundeten 2-Zoll-Teig von 12 Zoll zu machen.Wenn Preiselbeeren, Schokolade oder Haferflocken auf den Hügel fallen, drücken Sie sie mit Ihren Fingern zurück.Legen Sie sechs gleichmäßig verteilte Teigkugeln auf jedes Backblech.Verwenden Sie Ihre Ferse, um den Hügel zu glätten, so dass er gleichmäßig 3 Zoll erreicht.
6. Backen Sie 15 bis 18 Minuten lang und wechseln Sie die Position der Scheiben nach der Hälfte des Backvorgangs von hinten nach vorne oder bis die Kekse hellgolden werden.Die Plätzchen 20 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen.Die restlichen Kekse auf die gleiche Weise backen.In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Jill Bidens Favoriten sind Haferkekse, getrocknete Preiselbeeren und Schokoladenstücke.Es werden jeweils nur 6 Pfund Teig auf das Backblech gelegt (jede Kugel hat eine 1/4 Tasse), dann werden sie flachgedrückt und gebacken, bis sie goldbraun sind.Das Rezept stammt aus „Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner“ von Giada De Laurentiis, die auch Sprecherin von Food Network ist.
1. Stellen Sie den Ofen auf 350 Grad ein.2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.Halten Sie einen 4-Unzen-Löffel oder einen 1/4-Tassen-Messlöffel bereit.
2. In einer Schüssel Mehl, Zimtpulver, Backpulver, Natron und Salz verrühren.
3. In einem Mixer, der mit einem Paddelmixer ausgestattet ist (falls es einen Mixer oder einen Mixer gibt), die Butter, hellbraun und den Zucker 1 Minute lang oder bis schaumig mixen.Eier und Vanille dazugeben und glatt rühren.Stellen Sie die Maschine auf die niedrigste Position, fügen Sie nach und nach die Mehlmischung hinzu und kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf aus.
4. Die Schüssel vom Ständer des Mixers nehmen, dann Haferflocken, Preiselbeeren und Schokolade einrühren, bis sie hinzugefügt werden.Der Teig wird hart und schwer zu mischen.
5. Verwenden Sie einen Löffel oder kleinen Löffel, um einen leicht abgerundeten 2-Zoll-Teig von 12 Zoll zu machen.Wenn Preiselbeeren, Schokolade oder Haferflocken auf den Hügel fallen, drücken Sie sie mit Ihren Fingern zurück.Legen Sie sechs gleichmäßig verteilte Teigkugeln auf jedes Backblech.Verwenden Sie Ihre Ferse, um den Hügel zu glätten, so dass er gleichmäßig 3 Zoll erreicht.
6. Backen Sie 15 bis 18 Minuten lang und wechseln Sie die Position der Scheiben nach der Hälfte des Backvorgangs von hinten nach vorne oder bis die Kekse hellgolden werden.Die Plätzchen 20 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen.Die restlichen Kekse auf die gleiche Weise backen.In einem verschlossenen Behälter aufbewahren.Adaptiert von „Nacht mit Giada verbracht“