I preferiti di Jill Biden sono pezzi di biscotti di farina d'avena, mirtilli secchi e pezzi di cioccolato.Solo 6 libbre di pasta vengono poste sulla teglia alla volta (ogni pallina è 1/4 di tazza), quindi vengono appiattite e cotte fino a doratura.La ricetta è tratta da “Serata con Giada: una ricetta semplice e veloce per migliorare la cena” di Giada De Laurentiis, che è anche portavoce di Food Network.
1. Impostare il forno a 350 gradi.Rivestire 2 teglie con carta da forno.Tieni a portata di mano un cucchiaio da 4 once o un misurino da 1/4 di tazza.
2. In una ciotola, mescolare la farina, la cannella in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In un frullatore dotato di un frullatore a pale (se è presente un frullatore o un frullatore), frullare il burro, il marrone chiaro e lo zucchero per 1 minuto o fino a ottenere un composto spumoso.Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare fino a che liscio.Posizionare la macchina nella posizione più bassa, aggiungere gradualmente la miscela di farina e raschiare i lati della ciotola secondo necessità.
4. Rimuovere la ciotola dal supporto del mixer, quindi aggiungere l'avena, i mirtilli rossi e il cioccolato fino a quando non vengono aggiunti.L'impasto diventerà duro e difficile da impastare.
5. Usa un cucchiaio o un cucchiaino per fare un impasto da 12 pollici leggermente arrotondato da 2 pollici.Se sul tumulo cade del mirtillo rosso, del cioccolato o della farina d'avena, premilo con le dita.Metti sei palline di pasta uniformemente distanziate su ogni teglia.Usa il tallone per appiattire il tumulo in modo che raggiunga i 3 pollici in modo uniforme.
6. Cuocere per 15-18 minuti e invertire la posizione delle fette dalla parte posteriore a quella anteriore a metà cottura o fino a quando i biscotti diventano leggermente dorati.Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 20 minuti.Cuocere allo stesso modo i restanti biscotti.Conservare in un contenitore ermetico.
I preferiti di Jill Biden sono pezzi di biscotti di farina d'avena, mirtilli secchi e pezzi di cioccolato.Solo 6 libbre di pasta vengono poste sulla teglia alla volta (ogni pallina è 1/4 di tazza), quindi vengono appiattite e cotte fino a doratura.La ricetta è tratta da “Serata con Giada: una ricetta semplice e veloce per migliorare la cena” di Giada De Laurentiis, che è anche portavoce di Food Network.
1. Impostare il forno a 350 gradi.Rivestire 2 teglie con carta da forno.Tieni a portata di mano un cucchiaio da 4 once o un misurino da 1/4 di tazza.
2. In una ciotola, mescolare la farina, la cannella in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In un frullatore dotato di un frullatore a pale (se è presente un frullatore o un frullatore), frullare il burro, il marrone chiaro e lo zucchero per 1 minuto o fino a ottenere un composto spumoso.Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare fino a che liscio.Posizionare la macchina nella posizione più bassa, aggiungere gradualmente la miscela di farina e raschiare i lati della ciotola secondo necessità.
4. Rimuovere la ciotola dal supporto del mixer, quindi aggiungere l'avena, i mirtilli rossi e il cioccolato fino a quando non vengono aggiunti.L'impasto diventerà duro e difficile da impastare.
5. Usa un cucchiaio o un cucchiaino per fare un impasto da 12 pollici leggermente arrotondato da 2 pollici.Se sul tumulo cade del mirtillo rosso, del cioccolato o della farina d'avena, premilo con le dita.Metti sei palline di pasta uniformemente distanziate su ogni teglia.Usa il tallone per appiattire il tumulo in modo che raggiunga i 3 pollici in modo uniforme.
6. Cuocere per 15-18 minuti e invertire la posizione delle fette dalla parte posteriore a quella anteriore a metà cottura o fino a quando i biscotti diventano leggermente dorati.Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 20 minuti.Cuocere allo stesso modo i restanti biscotti.Conservare in un contenitore sigillato.Tratto da “Notte passata con Giada”