Ulubionymi produktami Jill Biden są ciasteczka owsiane, suszona żurawina i kawałki czekolady.Jednorazowo na blasze umieszcza się tylko 6 funtów ciasta (każda kulka to 1/4 kubka), następnie spłaszcza się je i piecze na złoty kolor.Przepis pochodzi z książki „Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner” autorstwa Giady De Laurentiis, która jest także rzecznikiem prasowym Food Network.
1. Ustaw piekarnik na 350 stopni.Wyłóż 2 blachy do pieczenia pergaminem.Miej pod ręką 4-uncjową łyżkę lub 1/4 szklanki miarki.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek cynamonowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W blenderze wyposażonym w mieszadło łopatkowe (jeśli jest blender lub blender) miksuj masło, jasnobrązowy i cukier przez 1 minutę lub do uzyskania puszystości.Dodaj jajka i wanilię i mieszaj, aż będzie gładka.Ustaw maszynę w najniższej pozycji, stopniowo dodawaj mieszankę mąki i zeskrobuj boki miski w razie potrzeby.
4. Zdejmij miskę ze stojaka miksera, a następnie wymieszaj płatki owsiane, żurawinę i czekoladę, aż zostaną dodane.Ciasto stanie się twarde i trudne do wymieszania.
5. Za pomocą łyżki lub małej łyżeczki uformuj 12-calowe, lekko zaokrąglone 2-calowe ciasto.Jeśli jakakolwiek żurawina, czekolada lub płatki owsiane wypadną na kopiec, odciśnij go palcami.Umieść sześć równomiernie rozmieszczonych kulek ciasta na każdej blasze do pieczenia.Użyj pięty, aby spłaszczyć kopiec, aby równomiernie osiągnął 3 cale.
6. Piecz przez 15 do 18 minut, zmieniając położenie kromek z tyłu na przód w połowie pieczenia lub do momentu, gdy ciastka staną się jasnozłote.Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze do pieczenia przez 20 minut.W ten sam sposób upiecz pozostałe ciasteczka.Przechowywać w hermetycznym pojemniku.
Ulubionymi produktami Jill Biden są ciasteczka owsiane, suszona żurawina i kawałki czekolady.Jednorazowo na blasze umieszcza się tylko 6 funtów ciasta (każda kulka to 1/4 kubka), następnie spłaszcza się je i piecze na złoty kolor.Przepis pochodzi z książki „Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner” autorstwa Giady De Laurentiis, która jest także rzecznikiem prasowym Food Network.
1. Ustaw piekarnik na 350 stopni.Wyłóż 2 blachy do pieczenia pergaminem.Miej pod ręką 4-uncjową łyżkę lub 1/4 szklanki miarki.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek cynamonowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W blenderze wyposażonym w mieszadło łopatkowe (jeśli jest blender lub blender) miksuj masło, jasnobrązowy i cukier przez 1 minutę lub do uzyskania puszystości.Dodaj jajka i wanilię i mieszaj, aż będzie gładka.Ustaw maszynę w najniższej pozycji, stopniowo dodawaj mieszankę mąki i zeskrobuj boki miski w razie potrzeby.
4. Zdejmij miskę ze stojaka miksera, a następnie wymieszaj płatki owsiane, żurawinę i czekoladę, aż zostaną dodane.Ciasto stanie się twarde i trudne do wymieszania.
5. Za pomocą łyżki lub małej łyżeczki uformuj 12-calowe, lekko zaokrąglone 2-calowe ciasto.Jeśli jakakolwiek żurawina, czekolada lub płatki owsiane wypadną na kopiec, odciśnij go palcami.Umieść sześć równomiernie rozmieszczonych kulek ciasta na każdej blasze do pieczenia.Użyj pięty, aby spłaszczyć kopiec, aby równomiernie osiągnął 3 cale.
6. Piecz przez 15 do 18 minut, zmieniając położenie kromek z tyłu na przód w połowie pieczenia lub do momentu, gdy ciastka staną się jasnozłote.Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze do pieczenia przez 20 minut.W ten sam sposób upiecz pozostałe ciasteczka.Przechowywać w szczelnym pojemniku.Na podstawie „Nocy spędzonej z Giadą”