Jill Bidenin suosikkeja ovat kaurahiutaleet, kuivatut karpalot ja suklaapalat.Vain 6 kiloa taikinaa asetetaan uunipellille kerrallaan (jokainen pallo on 1/4 kuppia), sitten ne litistetään ja paistetaan kullanruskeiksi.Resepti on peräisin "Yö Giadan kanssa: nopea ja yksinkertainen resepti illallisen parantamiseen", jonka on kirjoittanut Giada De Laurentiis, joka on myös Food Networkin tiedottaja.
1. Laita uuni 350 asteeseen.Vuoraa 2 leivinpaperia leivinpaperilla.Pidä 4 unssin lusikka tai 1/4 kupillinen mittalusikka käsilläsi.
2. Sekoita kulhossa jauhot, kanelijauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään.
3. Sekoita voi, vaaleanruskea ja sokeri vatkaimella varustetussa tehosekoittimessa (jos on tehosekoitin tai tehosekoitin) 1 minuutin ajan tai kunnes se on kuohkeaa.Lisää munat ja vanilja ja sekoita tasaiseksi.Aseta kone alimpaan asentoon, lisää jauhoseos vähitellen ja kaavi kulhon reunoja tarpeen mukaan.
4. Nosta kulho sekoittimen telineeltä ja sekoita joukkoon kaura, karpalot ja suklaa, kunnes ne on lisätty.Taikinasta tulee kova ja vaikea sekoittaa.
5. Tee lusikalla tai pienellä lusikalla 12 tuuman hieman pyöristetty 2 tuuman taikina.Jos kasaan putoaa karpaloa, suklaata tai kaurapuuroa, paina se takaisin sormillasi.Aseta jokaiselle pellille kuusi tasaisin välein taikinapalloa.Tasoita kasa kantapäälläsi niin, että se ulottuu 3 tuumaa tasaisesti.
6. Paista 15–18 minuuttia ja vaihda viipaleiden asentoa takaa etupuolelle paistamisen puolivälissä tai kunnes keksit muuttuvat vaalean kullanruskeiksi.Anna keksien jäähtyä uunipellillä 20 minuuttia.Paista loput keksit samalla tavalla.Säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Jill Bidenin suosikkeja ovat kaurahiutaleet, kuivatut karpalot ja suklaapalat.Vain 6 kiloa taikinaa asetetaan uunipellille kerrallaan (jokainen pallo on 1/4 kuppia), sitten ne litistetään ja paistetaan kullanruskeiksi.Resepti on peräisin "Yö Giadan kanssa: nopea ja yksinkertainen resepti illallisen parantamiseen", jonka on kirjoittanut Giada De Laurentiis, joka on myös Food Networkin tiedottaja.
1. Laita uuni 350 asteeseen.Vuoraa 2 leivinpaperia leivinpaperilla.Pidä 4 unssin lusikka tai 1/4 kupillinen mittalusikka käsilläsi.
2. Sekoita kulhossa jauhot, kanelijauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään.
3. Sekoita voi, vaaleanruskea ja sokeri vatkaimella varustetussa tehosekoittimessa (jos on tehosekoitin tai tehosekoitin) 1 minuutin ajan tai kunnes se on kuohkeaa.Lisää munat ja vanilja ja sekoita tasaiseksi.Aseta kone alimpaan asentoon, lisää jauhoseos vähitellen ja kaavi kulhon reunoja tarpeen mukaan.
4. Nosta kulho sekoittimen telineeltä ja sekoita joukkoon kaura, karpalot ja suklaa, kunnes ne on lisätty.Taikinasta tulee kova ja vaikea sekoittaa.
5. Tee lusikalla tai pienellä lusikalla 12 tuuman hieman pyöristetty 2 tuuman taikina.Jos kasaan putoaa karpaloa, suklaata tai kaurapuuroa, paina se takaisin sormillasi.Aseta jokaiselle pellille kuusi tasaisin välein taikinapalloa.Tasoita kasa kantapäälläsi niin, että se ulottuu 3 tuumaa tasaisesti.
6. Paista 15–18 minuuttia ja vaihda viipaleiden asentoa takaa etupuolelle paistamisen puolivälissä tai kunnes keksit muuttuvat vaalean kullanruskeiksi.Anna keksien jäähtyä uunipellillä 20 minuuttia.Paista loput keksit samalla tavalla.Säilytä suljetussa astiassa.Muokattu teoksesta "Yö vietetty Giadan kanssa"