ஓட்மீல் குக்கீகள், உலர்ந்த குருதிநெல்லிகள் மற்றும் சாக்லேட் துண்டுகள் ஆகியவை ஜில் பிடனின் விருப்பமானவை.ஒரே நேரத்தில் 6 பவுண்டுகள் மாவை பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படுகிறது (ஒவ்வொரு பந்தும் 1/4 கப்), பின்னர் அவை தட்டையானது மற்றும் பொன்னிறமாக சுடப்படும்.உணவு நெட்வொர்க்கின் செய்தித் தொடர்பாளரான கியாடா டி லாரன்டிஸ் என்பவரின் "நைட் வித் கியாடா: இரவு உணவை மேம்படுத்துவதற்கான விரைவான மற்றும் எளிமையான செய்முறை" என்பதிலிருந்து இந்த செய்முறை வருகிறது.
1. அடுப்பை 350 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் 2 பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்.கையில் ஒரு 4-அவுன்ஸ் ஸ்பூன் அல்லது 1/4 கப் அளவிடும் கரண்டியை வைத்திருங்கள்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில், மாவு, இலவங்கப்பட்டை தூள், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
3. துடுப்பு கலப்பான் பொருத்தப்பட்ட ஒரு பிளெண்டரில் (ஒரு பிளெண்டர் அல்லது பிளெண்டர் இருந்தால்), வெண்ணெய், வெளிர் பழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையை 1 நிமிடம் அல்லது பஞ்சுபோன்ற வரை கலக்கவும்.முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும்.இயந்திரத்தை மிகக் குறைந்த நிலையில் வைக்கவும், படிப்படியாக மாவு கலவையைச் சேர்க்கவும், தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும்.
4. கலவையின் நிலைப்பாட்டில் இருந்து கிண்ணத்தை அகற்றவும், பின்னர் ஓட்ஸ், குருதிநெல்லி மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்கப்படும் வரை கிளறவும்.மாவு கடினமாகவும், கலக்க கடினமாகவும் மாறும்.
5. ஒரு ஸ்பூன் அல்லது சிறிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி 12 அங்குல சற்று வட்டமான 2 அங்குல மாவை உருவாக்கவும்.குருதிநெல்லி, சாக்லேட் அல்லது ஓட்மீல் மேட்டின் மீது விழுந்தால், அதை உங்கள் விரல்களால் மீண்டும் அழுத்தவும்.ஒவ்வொரு பேக்கிங் ட்ரேயிலும் சம இடைவெளியில் ஆறு மாவு உருண்டைகளை வைக்கவும்.மேட்டை சமமாக 3 அங்குலங்கள் அடையும் வகையில் உங்கள் குதிகால் பயன்படுத்தவும்.
6. 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்து, பேக்கிங்கின் பாதியிலேயே துண்டுகளின் நிலையை பின்புறத்திலிருந்து முன்பக்கமாக மாற்றவும் அல்லது பிஸ்கட்கள் வெளிர் பொன்னிறமாக மாறும் வரை.20 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் தாளில் குக்கீகளை குளிர்விக்க விடவும்.அதே வழியில் மீதமுள்ள பிஸ்கட்களை சுடவும்.காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
ஓட்மீல் குக்கீகள், உலர்ந்த குருதிநெல்லிகள் மற்றும் சாக்லேட் துண்டுகள் ஆகியவை ஜில் பிடனின் விருப்பமானவை.ஒரே நேரத்தில் 6 பவுண்டுகள் மாவை பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படுகிறது (ஒவ்வொரு பந்தும் 1/4 கப்), பின்னர் அவை தட்டையானது மற்றும் பொன்னிறமாக சுடப்படும்.உணவு நெட்வொர்க்கின் செய்தித் தொடர்பாளரான கியாடா டி லாரன்டிஸ் என்பவரின் "நைட் வித் கியாடா: இரவு உணவை மேம்படுத்துவதற்கான விரைவான மற்றும் எளிமையான செய்முறை" என்பதிலிருந்து இந்த செய்முறை வருகிறது.
1. அடுப்பை 350 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் 2 பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்.கையில் ஒரு 4-அவுன்ஸ் ஸ்பூன் அல்லது 1/4 கப் அளவிடும் கரண்டியை வைத்திருங்கள்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில், மாவு, இலவங்கப்பட்டை தூள், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
3. துடுப்பு கலப்பான் பொருத்தப்பட்ட ஒரு பிளெண்டரில் (ஒரு பிளெண்டர் அல்லது பிளெண்டர் இருந்தால்), வெண்ணெய், வெளிர் பழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையை 1 நிமிடம் அல்லது பஞ்சுபோன்ற வரை கலக்கவும்.முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும்.இயந்திரத்தை மிகக் குறைந்த நிலையில் வைக்கவும், படிப்படியாக மாவு கலவையைச் சேர்க்கவும், தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும்.
4. கலவையின் நிலைப்பாட்டில் இருந்து கிண்ணத்தை அகற்றவும், பின்னர் ஓட்ஸ், குருதிநெல்லி மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்கப்படும் வரை கிளறவும்.மாவு கடினமாகவும், கலக்க கடினமாகவும் மாறும்.
5. ஒரு ஸ்பூன் அல்லது சிறிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி 12 அங்குல சற்று வட்டமான 2 அங்குல மாவை உருவாக்கவும்.குருதிநெல்லி, சாக்லேட் அல்லது ஓட்மீல் மேட்டின் மீது விழுந்தால், அதை உங்கள் விரல்களால் மீண்டும் அழுத்தவும்.ஒவ்வொரு பேக்கிங் ட்ரேயிலும் சம இடைவெளியில் ஆறு மாவு உருண்டைகளை வைக்கவும்.மேட்டை சமமாக 3 அங்குலங்கள் அடையும் வகையில் உங்கள் குதிகால் பயன்படுத்தவும்.
6. 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்து, பேக்கிங்கின் பாதியிலேயே துண்டுகளின் நிலையை பின்புறத்திலிருந்து முன்பக்கமாக மாற்றவும் அல்லது பிஸ்கட்கள் வெளிர் பொன்னிறமாக மாறும் வரை.20 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் தாளில் குக்கீகளை குளிர்விக்க விடவும்.அதே வழியில் மீதமுள்ள பிஸ்கட்களை சுடவும்.சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும்."கியாடாவுடன் கழித்த இரவு" என்பதிலிருந்து தழுவல்