Els preferits de Jill Biden són els trossos de galetes de civada, els nabius secs i els trossos de xocolata.Només es col·loquen 6 lliures de massa a la safata a la vegada (cada bola és d'1/4 de tassa), després s'aplanen i es couen fins que estiguin daurades.La recepta prové de "Nit amb Giada: una recepta ràpida i senzilla per millorar el sopar" de Giada De Laurentiis, que també és la portaveu de Food Network.
1. Posa el forn a 350 graus.Folreu 2 làmines de forn amb paper de forn.Tingueu a mà una cullera de 4 unces o una cullera mesuradora d'1/4 tassa.
2. En un bol, barregeu la farina, la canyella en pols, el llevat, el bicarbonat de sodi i la sal.
3. En una batedora equipada amb una batedora de paleta (si hi ha batedora o batedora), barregeu la mantega, el marró clar i el sucre durant 1 minut, o fins que quedi esponjosa.Afegiu els ous i la vainilla i remeneu fins que quedi suau.Col·loqueu la màquina a la posició més baixa, afegiu gradualment la barreja de farina i rasqueu els costats del bol segons sigui necessari.
4. Retireu el bol del suport de la batedora i, a continuació, afegiu-hi la civada, els nabius i la xocolata fins que s'afegeixin.La massa es tornarà dura i difícil de barrejar.
5. Feu servir una cullera o una cullera petita per fer una massa de 12 polzades lleugerament arrodonida de 2 polzades.Si cau algun nabiu, xocolata o farina de civada al monticle, premeu-lo cap enrere amb els dits.Col·loqueu sis boles de massa uniformement espaciades a cada safata de forn.Utilitzeu el taló per aplanar el munt de manera que arribi a 3 polzades de manera uniforme.
6. Enforneu entre 15 i 18 minuts, i canvieu la posició de les rodanxes de darrere a davant a la meitat de la cocció, o fins que les galetes estiguin daurades.Deixeu refredar les galetes a la safata de forn durant 20 minuts.Coure les galetes restants de la mateixa manera.Emmagatzemar en un recipient hermètic.
Els preferits de Jill Biden són els trossos de galetes de civada, els nabius secs i els trossos de xocolata.Només es col·loquen 6 lliures de massa a la safata a la vegada (cada bola és d'1/4 de tassa), després s'aplanen i es couen fins que estiguin daurades.La recepta prové de "Nit amb Giada: una recepta ràpida i senzilla per millorar el sopar" de Giada De Laurentiis, que també és la portaveu de Food Network.
1. Posa el forn a 350 graus.Folreu 2 làmines de forn amb paper de forn.Tingueu a mà una cullera de 4 unces o una cullera mesuradora d'1/4 tassa.
2. En un bol, barregeu la farina, la canyella en pols, el llevat, el bicarbonat de sodi i la sal.
3. En una batedora equipada amb una batedora de paleta (si hi ha batedora o batedora), barregeu la mantega, el marró clar i el sucre durant 1 minut, o fins que quedi esponjosa.Afegiu els ous i la vainilla i remeneu fins que quedi suau.Col·loqueu la màquina a la posició més baixa, afegiu gradualment la barreja de farina i rasqueu els costats del bol segons sigui necessari.
4. Retireu el bol del suport de la batedora i, a continuació, afegiu-hi la civada, els nabius i la xocolata fins que s'afegeixin.La massa es tornarà dura i difícil de barrejar.
5. Feu servir una cullera o una cullera petita per fer una massa de 12 polzades lleugerament arrodonida de 2 polzades.Si cau algun nabiu, xocolata o farina de civada al monticle, premeu-lo cap enrere amb els dits.Col·loqueu sis boles de massa uniformement espaciades a cada safata de forn.Utilitzeu el taló per aplanar el munt de manera que arribi a 3 polzades de manera uniforme.
6. Enforneu entre 15 i 18 minuts, i canvieu la posició de les rodanxes de darrere a davant a la meitat de la cocció, o fins que les galetes estiguin daurades.Deixeu refredar les galetes a la safata de forn durant 20 minuts.Coure les galetes restants de la mateixa manera.Emmagatzemar en un recipient tancat.Adaptació de "Nit amb Giada"