مفضلات جيل بايدن هي قطع بسكويت الشوفان والتوت البري المجفف وقطع الشوكولاتة.يتم وضع 6 أرطال فقط من العجين على صينية الخبز في المرة الواحدة (كل كرة 1/4 كوب) ، ثم يتم تسطيحها وخبزها حتى تصبح ذهبية اللون.الوصفة مأخوذة من "ليلة مع جيادا: وصفة سريعة وبسيطة لتحسين العشاء" بقلم جيادا دي لورينتيس ، وهو أيضًا المتحدث باسم شبكة الغذاء.
1. اضبط الفرن على 350 درجة.صف 2 الخبز مع ورق الزبدة.أحضر ملعقة 4 أونصات أو 1/4 كوب ملعقة قياس في متناول اليد.
2. في وعاء ، اخلطي الدقيق ، ومسحوق القرفة ، والبيكنج بودر ، والبيكنج صودا والملح.
3. في خلاط مزود بخلاط مجداف (إذا كان هناك خلاط أو خلاط) ، اخلطي الزبدة مع البني الفاتح والسكر لمدة دقيقة واحدة ، أو حتى يصبح المزيج رقيقًا.يضاف البيض والفانيليا ويقلب حتى يصبح ناعمًا.ضع الآلة في أدنى وضع ، أضف خليط الدقيق تدريجيًا ، واكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.
4. أخرجي الوعاء من على قاعدة الخلاط ، ثم أضيفي الشوفان والتوت البري والشوكولاتة حتى تضاف.ستصبح العجينة صلبة ويصعب خلطها.
5. استخدم ملعقة أو ملعقة صغيرة لعمل عجينة 12 بوصة مدورة قليلاً 2 بوصة.إذا سقط أي توت بري أو شوكولاتة أو دقيق الشوفان على الكومة ، اضغط عليها مرة أخرى بأصابعك.ضع ست كرات عجين متباعدة بشكل متساوٍ على كل صينية خبز.استخدم كعبك لتسطيح الكومة حتى تصل إلى 3 بوصات بالتساوي.
6. اخبز لمدة 15 إلى 18 دقيقة ، وقم بتبديل موضع الشرائح من الخلف إلى الأمام في منتصف طريق الخبز ، أو حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون الذهبي الفاتح.دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على صينية الخبز لمدة 20 دقيقة.اخبزي باقي البسكويت بنفس الطريقة.تخزينها في وعاء محكم.
مفضلات جيل بايدن هي قطع بسكويت الشوفان والتوت البري المجفف وقطع الشوكولاتة.يتم وضع 6 أرطال فقط من العجين على صينية الخبز في المرة الواحدة (كل كرة 1/4 كوب) ، ثم يتم تسطيحها وخبزها حتى تصبح ذهبية اللون.الوصفة مأخوذة من "ليلة مع جيادا: وصفة سريعة وبسيطة لتحسين العشاء" بقلم جيادا دي لورينتيس ، وهو أيضًا المتحدث باسم شبكة الغذاء.
1. اضبط الفرن على 350 درجة.صف 2 الخبز مع ورق الزبدة.أحضر ملعقة 4 أونصات أو 1/4 كوب ملعقة قياس في متناول اليد.
2. في وعاء ، اخلطي الدقيق ، ومسحوق القرفة ، والبيكنج بودر ، والبيكنج صودا والملح.
3. في خلاط مزود بخلاط مجداف (إذا كان هناك خلاط أو خلاط) ، اخلطي الزبدة مع البني الفاتح والسكر لمدة دقيقة واحدة ، أو حتى يصبح المزيج رقيقًا.يضاف البيض والفانيليا ويقلب حتى يصبح ناعمًا.ضع الآلة في أدنى وضع ، أضف خليط الدقيق تدريجيًا ، واكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.
4. أخرجي الوعاء من على قاعدة الخلاط ، ثم أضيفي الشوفان والتوت البري والشوكولاتة حتى تضاف.ستصبح العجينة صلبة ويصعب خلطها.
5. استخدم ملعقة أو ملعقة صغيرة لعمل عجينة 12 بوصة مدورة قليلاً 2 بوصة.إذا سقط أي توت بري أو شوكولاتة أو دقيق الشوفان على الكومة ، اضغط عليها مرة أخرى بأصابعك.ضع ست كرات عجين متباعدة بشكل متساوٍ على كل صينية خبز.استخدم كعبك لتسطيح الكومة حتى تصل إلى 3 بوصات بالتساوي.
6. اخبز لمدة 15 إلى 18 دقيقة ، وقم بتبديل موضع الشرائح من الخلف إلى الأمام في منتصف طريق الخبز ، أو حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون الذهبي الفاتح.دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على صينية الخبز لمدة 20 دقيقة.اخبزي باقي البسكويت بنفس الطريقة.التخزين في مكان محكم الغلق.مقتبس من "ليلة قضيتها مع جيادا"