Os favoritos de Jill Biden são pedaços de biscoitos de aveia, cranberries secas e pedaços de chocolate.Apenas 6 libras de massa são colocadas na assadeira de cada vez (cada bola tem 1/4 de xícara), depois são achatadas e assadas até dourar.A receita vem de “Noite com Giada: uma receita rápida e simples para melhorar o jantar”, de Giada De Laurentiis, que também é porta-voz da Food Network.
1. Defina o forno a 350 graus.Forre 2 assadeiras com papel manteiga.Tenha uma colher de 4 onças ou uma colher de medição de 1/4 de xícara à mão.
2. Em uma tigela, misture a farinha, a canela em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. No liquidificador equipado com batedeira (se houver liquidificador ou liquidificador), bata a manteiga, o marrom claro e o açúcar por 1 minuto ou até ficar cremoso.Adicione os ovos e a baunilha e mexa até ficar homogêneo.Coloque a máquina na posição mais baixa, adicione gradualmente a mistura de farinha e raspe as laterais da tigela conforme necessário.
4. Retire a tigela do suporte da batedeira e misture a aveia, cranberries e chocolate até adicionar.A massa ficará dura e difícil de misturar.
5. Use uma colher ou colher pequena para fazer uma massa de 2 polegadas ligeiramente arredondada de 12 polegadas.Se cair algum cranberry, chocolate ou aveia no monte, pressione-o de volta com os dedos.Coloque seis bolas de massa uniformemente espaçadas em cada assadeira.Use o calcanhar para achatar o monte para que atinja 3 polegadas uniformemente.
6. Asse por 15 a 18 minutos e mude a posição das fatias de trás para a frente na metade do cozimento ou até que os biscoitos fiquem dourados.Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 20 minutos.Asse os biscoitos restantes da mesma maneira.Guarde em um recipiente hermético.
Os favoritos de Jill Biden são pedaços de biscoitos de aveia, cranberries secas e pedaços de chocolate.Apenas 6 libras de massa são colocadas na assadeira de cada vez (cada bola tem 1/4 de xícara), depois são achatadas e assadas até dourar.A receita vem de “Noite com Giada: uma receita rápida e simples para melhorar o jantar”, de Giada De Laurentiis, que também é porta-voz da Food Network.
1. Defina o forno a 350 graus.Forre 2 assadeiras com papel manteiga.Tenha uma colher de 4 onças ou uma colher de medição de 1/4 de xícara à mão.
2. Em uma tigela, misture a farinha, a canela em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. No liquidificador equipado com batedeira (se houver liquidificador ou liquidificador), bata a manteiga, o marrom claro e o açúcar por 1 minuto ou até ficar cremoso.Adicione os ovos e a baunilha e mexa até ficar homogêneo.Coloque a máquina na posição mais baixa, adicione gradualmente a mistura de farinha e raspe as laterais da tigela conforme necessário.
4. Retire a tigela do suporte da batedeira e misture a aveia, cranberries e chocolate até adicionar.A massa ficará dura e difícil de misturar.
5. Use uma colher ou colher pequena para fazer uma massa de 2 polegadas ligeiramente arredondada de 12 polegadas.Se cair algum cranberry, chocolate ou aveia no monte, pressione-o de volta com os dedos.Coloque seis bolas de massa uniformemente espaçadas em cada assadeira.Use o calcanhar para achatar o monte para que atinja 3 polegadas uniformemente.
6. Asse por 15 a 18 minutos e mude a posição das fatias de trás para a frente na metade do cozimento ou até que os biscoitos fiquem dourados.Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 20 minutos.Asse os biscoitos restantes da mesma maneira.Armazene em um recipiente fechado.Adaptado de “Noite passada com Giada”