Primo Botanica jẹ olupese chocolate ti Ere ti o da ni Troy.Ti a da ni ọdun 4 sẹhin, o ṣe amọja ni iṣelọpọ koko lati awọn aṣelọpọ ni Central ati South America.Laipẹ ile-iṣẹ gba Aami Eye Ounje Ti o dara fun igi chocolate Mountain Cardamom rẹ.Eyi ni igba akọkọ ti ile-iṣẹ ti kopa ninu idije naa.
Ni bayi ni ọdun 11th rẹ, ẹbun naa jẹ onigbọwọ nipasẹ Ile-iṣẹ Ounjẹ Ti o dara, eyiti o jẹ ipilẹ ti Iyika Ounjẹ Slow.Gẹgẹbi alaye iṣẹ apinfunni rẹ:
Ipilẹ Ounjẹ Ti o dara wa lati ṣe ayẹyẹ, sopọ, fi agbara, ati lo awọn olufẹ ṣugbọn igbagbogbo aṣemáṣe awọn olukopa ninu eto ounjẹ, ti wọn nlọ si ọna ti nhu, ododo ati ounjẹ oniduro, lati ṣe eniyan ati tun aṣa aṣa ounjẹ Amẹrika ṣe.
Pẹpẹ Cardamom Mountain Primo Botanica jẹ ajewebe ati pe a ṣe lati wara agbon, cardamom Nicaraguan ati koko Mexico.Oliver Holecek, oniwun ile-iṣẹ naa ati olori alagidi chocolate, sọ fun mi pe ewa koko yii wa lati ile-iṣẹ ifowosowopo kan ti a pe ni Rayen ni Chiapas, Mexico.Gẹgẹbi awọn ohun elo igbega, “orisirisi yii jẹ igbẹhin si fifipamọ ọpọlọpọ arole agbegbe ti koko.Pada si Ẹgbẹẹgbẹrun ọdun BC. ”
Mountain Cardamom jẹ ọkan ninu awọn olubori chocolate pataki mẹta ni agbegbe ila-oorun, eyiti o jẹ ọkan ninu awọn agbegbe marun ti a yan fun Awọn ẹbun Ounje Ti o dara laarin awọn oluṣe ipari chocolate 19 jakejado orilẹ-ede.Lapapọ, awọn ami-ẹri ti ọdun yii gba iwọn awọn titẹ sii 2,000, ati pe awọn ami-ẹri wọnyi ni a fun ni fun awọn oludije 475 ni ipari ni awọn ẹka 14, pẹlu ọti, deli, warankasi, kofi, oyin ati pickles.Ni apapọ, nipa awọn onidajọ 300 kopa.
Iye owo igi Cardamom Mountain jẹ 10 iwon (ounjẹ 2.1).O le ra ni awọn alatuta ti o yan nipasẹ oju opo wẹẹbu Primo Botanica, gẹgẹbi Onitọtọ Weight Food Co-Op ni Albany ati 518 Craft Tasting Room ni 200 Broadway ni aarin ilu Troy, pinpin aaye pẹlu Alias ​​​​Coffee ati Shmaltz Brewing.