GOMA (Ройтерс) – Айша Калинда хайруулын тавган дээр какао хайлуулж, хүрэн бөмбөрцөгийг хөгц болгон халбагаар хийж байгаа нь Ардчилсан Конго улсын анхны орон нутгийн өмчит үйлдвэрлэгч болох Lowa шоколадны үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн хамгийн сүүлийн үеийн баар болно.

Хэдэн арван жилийн турш Конгогийн зүүн хэсгийн газар доорх баялаг болох алт, колтан зэрэг газар нутагт үхлийн аюултай хүчирхийллийн мөчлөг үргэлжилсээр ирсэн.

Гэвч 1990-ээд онд тус улс задрахаас өмнө Хойд Киву муж кофе, какао зэрэг газрын доорхи баялгийг экспортолж байжээ.

"Хүмүүс шоколадыг гадаадаас ирсэн, Африкт хийдэггүй юм шиг хардаг" гэж Калинда хэлээд савыг хутгав."Бид энэ дүрмийг зөрчихөөр шийдсэн."

Хэрэглэгчдийн найрлагын гарал үүслийг сонирхох сонирхол нэмэгдсэнээр какао, кофе Конгод сэргэн мандалтын үеийг туулж байна гэж Их Британийн тусламжаар санхүүждэг хувийн хэвшлийн хөгжлийн хөтөлбөр болох ELAN DRC-ийн какао мэргэжилтэн Кевин Вилкинс хэлэв.

Галт уулын баялаг хөрсөнд ургадаг шош нь Starbucks кофены сүлжээ, тусгай шоколадны Тео Шоколад зэрэг брэндүүдийн сонирхлыг татдаг.

Гэвч томоохон брэндүүд улс орныг ажлын байраар хангаж, үнэ цэнэтэй экспортын орлоготой байхад Конгогийн шоколадчид олон жилийн турш өөрсдийнхөө хэрэгцээг хангадаг.

2014 онд Калиндагийн өвөө Калинда Салуму Конго тусгаар тогтносны дараа орхигдсон тариалангийн талбайг гадаадад шош экспортлох боломжтой үр ашигтай хоршоо болгохыг мөрөөддөг байв.

2018 онд түүний анхны хураасан 200 кг (441 фунт) нь экспортлох хууль ёсны доод хэмжээнд хүрэхэд хангалтгүй байсан тул хүүгээ Уганда улсын нийслэл Кампала руу шоколадчин мэргэжлээр сургахаар явуулсан.

Өнгөрсөн жил гэр бүл нь буурцаг ургадаг голын ойролцоох Ловагийн үйлдвэрийг мужийн нийслэл Гома хотоос баруун тийш 150 км (93 миль) зайд байгуулжээ.

Орчин үеийн боловсронгуй тоног төхөөрөмж дутмаг, тэдний гаралт бага, өдөрт ердөө 2 кг (4.40 фунт) боловч баар Гомад үнэнч шүтэн бишрэгчидтэй болжээ.

Орон нутгийн супермаркет Baritegera Nikuse Gloria 5 долларын баар шүүрч авав.Энэ нь орон нутгийн, органик учраас түүнд дуртай.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Манай www.lstchocolatemachine.com вэбсайтад зочилно уу.