ਗੋਮਾ (ਰਾਇਟਰਜ਼) - ਆਇਸ਼ਾ ਕਲਿੰਡਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਗਲੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਲੋਵਾ ਚਾਕਲੇਟ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਨਵੀਨਤਮ ਬਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਂਗੋ ਦੇ ਲੋਕਤੰਤਰੀ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਸਥਾਨਕ ਮਾਲਕੀ ਵਾਲੀ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ।

ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਪੂਰਬੀ ਕਾਂਗੋ ਦੀ ਭੂਮੀਗਤ ਅਮੀਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਨਾ ਅਤੇ ਕੋਲਟਨ ਨੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਾਰੂ ਹਿੰਸਾ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।

ਪਰ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉੱਤਰੀ ਕਿਵੂ ਪ੍ਰਾਂਤ ਨੇ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਵਰਗੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਦੌਲਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ।

"ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਅਣਜਾਣਤਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ ਦੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦੀ," ਕਲਿੰਦਾ ਨੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ।“ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।”

ਯੂਕੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਫੰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਿੱਜੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ELAN DRC ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਕੋ ਮਾਹਰ ਕੇਵਿਨ ਵਿਲਕਿੰਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀ ਹੋਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਕਾਂਗੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਨਰਜਾਗਰਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਅਮੀਰ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਨਜ਼ ਨੇ ਕੌਫੀ-ਚੇਨ ਸਟਾਰਬਕਸ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕਲੇਟੀਅਰ ਥੀਓ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਖਿੱਚੀ ਹੈ।

ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਨੌਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਨਿਰਯਾਤ ਕਮਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੌਂਗੋਲੀਜ਼ ਚੋਕੋਹੋਲਿਕਸ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਗੋਰਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਅਨੰਦ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਹਨ।

2014 ਵਿੱਚ ਕਾਲਿੰਦਾ ਦੇ ਦਾਦਾ, ਕਲਿੰਡਾ ਸਲੂਮੂ, ਨੇ ਕਾਂਗੋ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੱਡੇ ਗਏ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਕ ਸਹਿਕਾਰਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖਿਆ ਸੀ ਜੋ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਸਨ।

2018 ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ 200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (441 ਪੌਂਡ) ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਫ਼ਸਲ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਲਈ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪੁੱਤਰ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟੀਅਰ ਵਜੋਂ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਲਈ ਯੂਗਾਂਡਾ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਕੰਪਾਲਾ ਭੇਜਿਆ।

ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਸੂਬਾਈ ਰਾਜਧਾਨੀ ਗੋਮਾ ਤੋਂ 150 ਕਿਲੋਮੀਟਰ (93 ਮੀਲ) ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ, ਨਦੀ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਜਿੱਥੇ ਫਲੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੇ ਨਾਮ ਉੱਤੇ ਲੋਵਾ ਫੈਕਟਰੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ।

ਆਧੁਨਿਕ ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (4.40 ਪੌਂਡ) ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ, ਪਰ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗੋਮਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਅਨੁਯਾਈ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਬੈਰੀਟੇਗੇਰਾ ਨਿਕੁਸੇ ਗਲੋਰੀਆ ਨੇ $5 ਦੀ ਬਾਰ ਫੜੀ।ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਹੈ।

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਸੁਆਗਤ ਹੈ: www.lstchocolatemachine.com.