Звязаныя асноўныя тэмы: бізнес-навіны, какава і шакалад, новыя прадукты, упакоўка, апрацоўка, нарматыўнае права, устойлівае развіццё

Звязаныя тэмы: пякарня, кандытарскія вырабы, абсталяванне, гнуткасць, HMI, прамысловасць 4.0, устойлівае развіццё, сістэмы

Кампанія Sacmi Packaging & Chocolate са штаб-кватэрай у Італіі прадставіла шырокі спектр абсталявання і сістэм апрацоўкі, распрацаваных для шакаладнага, кандытарскага і хлебабулачнага сектараў, у рамках сваёй прэзентацыі «віртуальнага Interpack».Пра гэта паведамляе Ніл Барстан.

Па словах кампаніі, на вытворчых пляцоўках супрацоўнікі праявілі «надзвычайную прыхільнасць», што дазволіла працягваць вытворчыя графікі падчас пандэміі каранавіруса.

Кампанія распрацавала онлайн-прэзентацыю свайго стэнда Interpack у Дзюсельдорфе (які адбудзецца ў сакавіку наступнага года), які быў даступны для прагляду кліентам у мінулым месяцы, паколькі яна працягвае пашыраць сваю прысутнасць на рынку пасля набыцця вядомай італьянскай кандытарскай кампаніі Carle & Montanari. марка абсталявання два гады таму.

У рамках свайго партфеля перапрацоўкі шакаладу ён распрацаваў дзве новыя лініі ў выглядзе машыны для тэмперавання Beta X2A, а таксама выпусціў новую сістэму бесперапыннага фармавання.

Beta X2A (унізе) быў распрацаваны для аэраваных прадуктаў, якія дазваляюць уводзіць некаторую колькасць газу ў сектар інтэнсіўнага мяшання/змешвання з пераменнай хуткасцю, што дазваляе простым і функцыянальным спосабам павялічыць шчыльнасць аэраванага прадукту.Сістэма завяршае асартымент для газаваных шакаладных вырабаў, якія з'яўляюцца ключавымі для вентыляцыйнага контуру для вяршкоў і малочнага шакаладу дэпазітара для фармавання Aero Core, які ўжо ўваходзіць у стандартную камплектацыю заводаў SACMI Packaging & Chocolate.

Акрамя таго, як адзначылі на прадпрыемстве, тэмперацыйная машына пры сваёй універсальнасці можа працаваць і ў традыцыйным рэжыме, калі не патрабуецца вытворчасць газавай масы.Невялікі рэстайлінг і зусім новая панэль HMI паляпшаюць эстэтыку машыны.

Акрамя таго, кампанія таксама выпускае сваю Cavemil (унізе) Super 860, шакаладную фармовачную ўстаноўку новага пакалення з бесперапынным рухам.Яго адналінейная версія з памерам формы 860. Гэта прысвечана ў асноўным вытворчасці цвёрдых батончыкаў і таблетак з папярэдне змешанымі ўключэннямі або крэмам, напоўненым па тэхналогіі One-Shot, гэтая ўстаноўка адпавядае патрабаванням сярэдняй і высокай вытворчай магутнасці (ад 500 да 5000 кг/г), які быў распрацаваны з сучасным, вельмі функцыянальным дызайнам.

Ён быў распрацаваны, каб адпавядаць высокаму ўзроўню гнуткасці, прадукцыйнасці і эфектыўнасці (існуючыя формы для Multicavemil 650/1200 могуць быць выкарыстаны паўторна з некаторымі зменамі ў канструкцыі), модульнасці (усе модулі маюць стандартныя меры, якія дазваляюць у будучыні пашырыць лінію), а таксама поўны доступ да абсталявання для ачысткі і тэхнічнага абслугоўвання.Асартымент абсталяваны апошняй версіяй дэпазітара Core з патэнтаванай сістэмай пераходу, якая, як паведамляецца, прапануе лепшы час у класе менш за пяць хвілін.

У дадатак да гэтага, на гэтым прадпрыемстве ёсць яшчэ два патэнтаваныя рашэнні: сістэма экстракцыі/загрузкі прэс-формаў на станцыі змены формаў і інавацыйная сістэма размяшчэння гатовага прадукту на канвееры ў станцыі вымання з формы.

Для сваіх упаковачных сістэм кампанія распрацавала поўнае рашэнне з дапамогай буфера-гандолы, які сілкуецца новым HY7 (малюнак ніжэй), гібрыднай упаковачнай машыны і паточнай упаковачнай машыны, падлучанай да новай трохфункцыянальнай упаковачнай камеры, якая будзе прадэманстравана гэтай восенню на Pack Expo у Чыкага, ЗША.

Як адзначыла кампанія, гэтая апошняя лінія, якая прадстаўляе новае пакаленне высакахуткасных сістэм абгорткі з канцэпцыяй гібрыднага прывада (патэнт заяўлены), была створана з дапамогай электронікі і механікі ўнутры машын, якія выкарыстоўваюцца ў спалучэнні, каб максымізаваць іх перавагі.

Навукова-даследчыя і доследна-канструктарскія працы па прымяненні электронных тэхналогій на сярэдне-высокахуткасных машынах, у дадатак да больш чым 50-гадовых ведаў аб выкарыстанні традыцыйных механічных сістэм, далі нам адпаведныя інструменты для дэталёвага аналізу кожнай функцыянальнай групы машыны і вызначыць, якая з дзвюх тэхналогій была аптымальнай для лепшага выканання кожнай асобнай функцыі машыны.

Кажуць, што гэта прынесла некалькі пераваг, у тым ліку найвышэйшую якасць упакоўкі, індывідуальную паслядоўнасць упакоўкі, а таксама інавацыйныя рашэнні для прадухілення назапашвання шакаладу і санітарны дызайн з лёгкім доступам для ачысткі.Ён таксама мае кампактную габарытную плошча, самазмазку без алею, а таксама пошук непаладак на борце новага HMI.Ён быў распрацаваны для кіравання нават самымі далікатнымі прадуктамі і інавацыйнымі і ўстойлівымі абгортачнымі матэрыяламі.Яго модульная канструкцыя прыводзіць да скарачэння часу перасячэння, палягчае ўстаноўку і наладку машыны, што, адпаведна, скарачае час, неабходны для дасягнення прадукцыйнасці для запуску вытворчасці.

Таксама ў кандытарскай вытворчасці яна распрацавала H-1K, абгортачную машыну для цукерак.Гэта новае пакаленне існуючай машыны для абкручвання цукерак Carle&Montanari Y871, абсталяванае новай сістэмай падачы, якая кіруецца серварухавіком, якая аптымізуе прадукцыйнасць у параўнанні з традыцыйнай кулачковай сістэмай.Ён мае гігіенічны дызайн, кампактны, эфектыўны і ўніверсальны для аптымальнага кіравання рознымі інавацыйнымі і экалагічна чыстымі прадуктамі, стылямі і абгортачнымі матэрыяламі.

Для хлебапякарных аперацый яна таксама распрацавала GD25, машыну для фарміравання падносаў для хлебабулачных, кандытарскіх і іншых харчовых і нехарчовых вырабаў, якая была створана ў рамках «рашэння ад печы да корпуса» (галоўнае фота), прапанаванага кампаніяй .

Кажуць, што апошняя сістэма фірмы добра падыходзіць для некалькіх прыкладанняў, з асаблівым увагай да свету «пякарні», дзе асаблівасці гнуткасці і «асцярожнасці ў звароце» з'яўляюцца навыкамі, неабходнымі для найлепшага захавання цэласнасці і якасці прадуктаў, такіх як выпечка з інгрэдыентамі на паверхні або з няроўнымі краямі.Рашэнне паказвае станцыю першаснай і другаснай упакоўкі, прысвечаную печыву, і ўключае загрузачную ячэйку, забяспечаную робатамі «хуткага збору», якія абсталяваны эксклюзіўнай сістэмай разумнага выбару.Гэта прылада дазваляе апрацоўваць як асобныя прадукты, так і згрупаваныя прадукты, сінхранізуючы розныя фазы працэсаў.

Працэс першаснай упакоўкі адначасова гнуткі і ўніверсальны.Пачынаючы з нашай сістэмы JT PRO flowpack.Гэтая сістэма прызначана для апрацоўкі любога тыпу хлебабулачных вырабаў, у прыватнасці, з няправільнымі формамі або краямі, рэалізаванымі ў большасці прадуктаў на арганічнай аснове, у прыватнасці, для квашаных прадуктаў;затым прадукты перадаюцца непасрэдна ў актыўную ячэйку 222, якая ўтварае скрынку і захоўвае ў ёй згрупаваныя прадукты.Нарэшце, напоўненыя скрыні запячатваюцца, гатовыя да палетызацыі.

Як прызнаюць у кампаніі, стварэнне апошняй серыі абсталявання з'явілася, нягледзячы на ​​​​працягучуюся пандэмію, якая наклала значную нагрузку на лагістыку і распрацоўку абсталявання ва ўсіх сегментах сектара харчавання і напояў.

Гаворачы аб рэакцыі на крызіс, кампанія заявіла: «З самых ранніх стадый надзвычайнай сітуацыі мы прынялі ўсе неабходныя меры для аховы здароўя персаналу, кліентаў і пастаўшчыкоў.

«Мы атрымалі дазвол працягваць нашу дзейнасць падчас пандэміі, паколькі прызнана, што мы выконваем важную ролю ў ланцужку паставак прадуктаў харчавання.Мы па-ранейшаму робім усё магчымае, каб звесці да мінімуму любыя наступствы, таксама дзякуючы надзвычайнай прыхільнасці нашага персаналу забеспячэнню бесперабойнага кіравання заказамі, пастаўкамі і службамі дапамогі.

«Мы рэагуем на цяжкасці, выкліканыя Corona: напрыклад, мы праводзім дыстанцыйныя завадскія прыёмачныя выпрабаванні, размяшчаючы некалькі камер побач з машынай для праверкі, каб дазволіць кліентам, якія фізічна не знаходзяцца ў нашых памяшканнях, зразумець, як гэта выканальніцка;потым мы нядаўна стварылі віртуальны стэнд, які паказвае ўсе машыны, якія мы б выставілі на Interpack».

Кампанія дадала, што з таго часу, як стала часткай бізнес-сеткі Sacmi, у бізнес былі ўкладзены значныя інвестыцыі.Гэта дазволіла ёй працягваць засяроджвацца на сваіх асноўных галінах абсталявання для працэсаў і фармавання, упакоўкі, першаснай і другаснай упакоўкі).Акрамя таго, ён па-ранейшаму адданы стварэнню новага пакалення персаналізаваных аўтаматызаваных машын для кандытарскага і хлебапякарнага сектараў, а таксама пастаўцы поўных установак у рамках сваёй агульнай стратэгіі.

PPMA Show - гэта найбуйнейшая ў Вялікабрытаніі выстава апрацоўчага і ўпаковачнага абсталявання, таму не забудзьцеся запісаць гэта мерапрыемства ў свой дзённік.

Адкрыйце для сябе прадукты з усяго свету, апошнія кулінарныя тэндэнцыі, наведайце кулінарныя дэманстрацыі

Нарматыўныя нормы Бяспека харчовых прадуктаў Упакоўка Устойлівае развіццё Какава і шакалад Інгрэдыенты Апрацоўка Новыя прадукты Бізнес-навіны

тэставанне тлушчаў справядлівая гандаль Упакоўка калорыі друк торт новыя прадукты пакрыццё бялок тэрмін прыдатнасці карамель аўтаматызацыя сістэмы чыстых этыкетак выпечка ўпакоўка падсалодвальнікаў тарты дзеці маркіроўка машыны навакольнае асяроддзе колеры арэхі набыццё здаровае марозіва печыва Партнёрства Малочныя прысмакі фруктовыя араматызатары інавацыі здароўе закускі тэхналогія ўстойлівае развіццё абсталяванне вытворчасць натуральны перапрацоўка цукру пякарня какава ўпакоўка інгрэдыенты шакаладныя кандытарскія вырабы

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Тэл: +86 15528001618 (Сюзі)