Temat kryesore të ngjashme: Lajmet e biznesit, Kakao dhe çokollata, Produkte të reja, Paketim, Përpunim, Rregullator, Qëndrueshmëri

Tema të ngjashme: furrë buke, ëmbëlsira, pajisje, fleksibilitet, HMI, industri 4.0, qëndrueshmëri, sisteme

Sacmi Packaging & Chocolate me seli në Itali ka zbuluar një gamë të gjerë pajisjesh dhe sistemesh përpunimi të zhvilluara për sektorët e çokollatës, ëmbëlsirave dhe furrave, si pjesë e prezantimit të saj 'virtuale Interpack'.Raporton Neill Barston.

Sipas biznesit, ka pasur një “angazhim të jashtëzakonshëm” nga punonjësit e tij në vendet e tij të prodhimit, të cilët kanë mundësuar vazhdimin e orareve të prodhimit gjatë pandemisë së koronavirusit.

Kompania krijoi një përfaqësim në internet të stendës së saj Interpack në Dusseldorf (i cili tani do të zhvillohet marsin e ardhshëm), i cili ishte i disponueshëm për t'u parë nga klientët e saj muajin e kaluar, ndërsa vazhdon të zgjerojë praninë e saj në treg që nga blerja e ëmbëlsirave të njohura italiane Carle & Montanari markë pajisje dy vjet më parë.

Brenda portofolit të përpunimit të çokollatës, ajo ka zhvilluar dy linja të reja në formën e makinës së saj të kalitjes Beta X2A, si dhe ka lëshuar një sistem të ri të formimit të vazhdueshëm.

Beta X2A (më poshtë) është projektuar për produkte të gazuara që lejojnë injektimin e sasive të gazit në sektorin e trazimit/përzierjes intensive me shpejtësi të ndryshueshme, gjë që ka efektin e rafinimit të densitetit të produktit të gazuar në një mënyrë të thjeshtë dhe funksionale.Sistemi plotëson gamën e produkteve të çokollatës së gazuar, të cilat janë çelësi i qarkut të ventilimit për kremrat dhe çokollatën e qumështit të depozituesit të formimit Aero Core, që është tashmë standard në fabrikat e paketimit dhe formimit të çokollatës SACMI.

Për më tepër, siç vuri në dukje kompania, makina kalitëse gjithashtu mund të funksionojë, në shkathtësinë e saj, në mënyrën tradicionale kur nuk kërkohet prodhimi i masave të gazuara.Një rivendosje e vogël dhe një panel krejt i ri HMI përmirësojnë estetikën e makinës.

Përveç kësaj, kompania po lëshon gjithashtu Cavemilin e saj (poshtë) Super 860, një fabrikë e gjeneratës së re të formimit të çokollatës me lëvizje të vazhdueshme.Versioni i saj mono-line me madhësi kallëpi 860. Kjo i dedikohet kryesisht prodhimit të shufrave dhe tabletave të ngurta, me përfshirje të parapërzier ose krem ​​të mbushur me teknologjinë One-Shot, kjo fabrikë plotëson kërkesat e kapacitetit të mesëm dhe të lartë të prodhimit (nga 500 në 5,000 kg/h) i cili është zhvilluar duke shfaqur një dizajn modern, shumë funksional.

Është projektuar për të përmbushur një nivel të lartë fleksibiliteti, performancë dhe efikasiteti (kallëpët ekzistues për Multicavemil 650/1200 mund të ripërdoren me disa ndryshime ndërtimi), modularitet (të gjitha modulet kanë masa standarde për të lejuar zgjerimet e linjës në të ardhmen), si dhe akses i plotë në pajisjet për operacionet e pastrimit dhe mirëmbajtjes.Gama është e pajisur me versionin e fundit të depozituesit Core, me një ndryshim në pritje të patentës mbi sistemin, i cili thuhet se ofron kohë më të mira në klasë nën pesë minuta.

Përveç kësaj, ekzistojnë dy zgjidhje të tjera në pritje për patentë për këtë fabrikë: sistemi i nxjerrjes/ngarkimit të mykut në stacionin e ndërrimit të mykut dhe sistemi inovativ për pozicionimin e produktit të përfunduar në transportuesin në stacionin e shkuljes.

Për sistemet e saj të paketimit, kompania ka shpikur një zgjidhje totale përmes një tamponi gondole që ushqen HY7 të re (imazhi më poshtë), një makine mbështjellëse hibride dhe makinën e mbështjelljes rrjedhëse të lidhur me një qelizë të re paketimi trefunksionale, që do të demonstrohet këtë vjeshtë në Pack Expo në Çikago, SHBA.

Siç vuri në dukje kompania, kjo linjë e fundit, e cila përfaqëson një gjeneratë të re të sistemeve të mbështjelljes me shpejtësi të lartë me konceptin e saj Hybrid Drive (patentë në pritje), është krijuar me elektronikë dhe mekanikë brenda makinave përdoren në kombinim për të maksimizuar përfitimet e tyre.

Puna kërkimore-zhvilluese për aplikimin e teknologjisë elektronike në makineritë me shpejtësi mesatare dhe të lartë, përveç njohurive të thella mbi 50 vjeçare në përdorimin e sistemeve mekanike tradicionale, na ka ofruar mjetet e duhura për të analizuar në detaje çdo grup funksional. të makinës dhe për të përcaktuar se cila nga dy teknologjitë ishte optimale për të kryer më së miri çdo funksion të vetëm të makinës.

Thuhet se kjo ka blerë disa përfitime, duke përfshirë cilësinë e shkëlqyer të mbështjelljes, sekuencën e mbështjelljes së personalizuar, si dhe zgjidhje inovative për të parandaluar grumbullimin e çokollatës dhe dizajnin sanitar me akses të lehtë për pastrim.Ai gjithashtu ka një gjurmë kompakte, vetë-lubrifikues pa vaj, si dhe zgjidhjen e problemeve në bordin e HMI-së së re.Është projektuar për të menaxhuar edhe produktet më delikate dhe materialet inovative dhe të qëndrueshme të ambalazhit.Dizajni i tij modular çon në një reduktim të kohës së kalimit, lehtëson instalimin dhe vendosjen e makinës, gjë që për rrjedhojë zvogëlon kohën e nevojshme për të arritur performancat për të filluar prodhimin.

Gjithashtu brenda ëmbëlsirave, ajo ka zhvilluar H-1K, një makinë mbështjellëse për karamele.Ky është një gjeneratë e re e makinës ekzistuese të mbështjelljes së ëmbëlsirave Carle&Montanari Y871, e pajisur me një sistem të ri ushqimi të kontrolluar nga një servomotor, i cili optimizon performancën në krahasim me sistemin tradicional të kamerës.Ka një dizajn higjienik, është kompakt, efikas dhe i gjithanshëm për menaxhimin optimal të produkteve, stileve dhe materialeve të mbështjelljes inovative dhe të qëndrueshme.

Për operacionet e furrës, ajo ka zhvilluar gjithashtu GD25, një makinë për formimin e tabakave për bukë buke, ëmbëlsira dhe aplikacione të tjera ushqimore dhe jo ushqimore, e cila është krijuar si pjesë e një 'zgjidhje furrë në rast' (foto kryesore e historisë) të ofruar nga kompania .

Sistemi më i fundit i firmës thuhet se është i përshtatshëm për disa aplikacione, me një vështrim të veçantë në botën e "furkave", ku veçoritë e fleksibilitetit dhe "kujdesit ndaj trajtimit" janë aftësitë e kërkuara për të ruajtur sa më mirë integritetin dhe cilësinë e produkteve, si p.sh. produkte të pjekura që kanë përbërës në sipërfaqe ose buzë të parregullta.Zgjidhja tregon një stacion të një paketimi parësor dhe dytësor të dedikuar për biskota dhe përfshin një qelizë ngarkimi të pajisur me robotë "mbledhës të shpejtë" që janë të pajisur me një sistem ekskluziv të veglave të zgjedhjes inteligjente.Kjo pajisje lejon trajtimin e produkteve të vetme dhe të produkteve të grupuara, duke sinkronizuar fazat e ndryshme të proceseve.

Procesi primar i paketimit është fleksibël dhe i gjithanshëm.Duke filluar me sistemin tonë të paketës së rrjedhës JT PRO.Ky sistem është projektuar për të trajtuar çdo lloj produkti të pjekur, veçanërisht me forma ose skaje të parregullta të realizuara në shumicën e produkteve me bazë organike dhe veçanërisht për produktet e thartuara;produktet më pas përcillen drejtpërdrejt në Qelizën Aktive 222 e cila formon kutinë dhe depoziton produktet e grupuara brenda.Në fund, kutitë e mbushura mbyllen gati për paletizim.

Siç e pranon kompania, krijimi i serisë së saj më të fundit të pajisjeve është shfaqur pavarësisht pandemisë së vazhdueshme, e cila ka vendosur një tendosje të konsiderueshme në zhvillimin e logjistikës dhe pajisjeve në të gjitha segmentet e sektorit të ushqimit dhe pijeve.

Duke folur për reagimin ndaj krizës, kompania tha: “Që në fazat më të hershme të emergjencës, ne kemi marrë të gjitha masat e nevojshme për të ruajtur shëndetin e personelit, klientëve dhe furnitorëve.

“Ne morëm lejen për të vazhduar operacionet tona gjatë pandemisë, pasi jemi të njohur se kemi një rol thelbësor në zinxhirin e furnizimit me ushqime.Ne jemi ende duke bërë çmos për të minimizuar çdo efekt, falë edhe angazhimit të jashtëzakonshëm të personelit tonë për të siguruar menaxhim të qetë të porosive, dërgesave dhe shërbimeve të ndihmës.

“Ne po reagojmë ndaj vështirësive të shkaktuara nga Corona: për shembull, ne po bëjmë teste pranimi në distancë në fabrikë, duke vendosur disa kamera pranë makinës për të testuar, në mënyrë që t'i lëmë klientët, të cilët nuk janë fizikisht në ambientet tona, të kuptojnë se si është. duke performuar;më pas, së fundmi kemi krijuar një Kabinë Virtuale, duke treguar të gjitha makinat që do të kishim ekspozuar në Interpack.”

Biznesi shtoi se që kur u bë pjesë e rrjetit të biznesit Sacmi, në këtë biznes janë bërë investime të konsiderueshme.Kjo i ka mundësuar që të vazhdojë të fokusohet në fushat e saj kryesore të pajisjeve për përpunimin dhe formimin, ambalazhimin, paketimin parësor dhe dytësor).Për më tepër, ajo mbetet e përkushtuar në krijimin e një gjenerate të re të makinerive të personalizuara, të automatizuara për sektorët e ëmbëlsirave dhe furrave të bukës, si dhe ofrimin e fabrikave të plota si pjesë e strategjisë së saj të përgjithshme.

PPMA Show është ekspozita më e madhe në Mbretërinë e Bashkuar e makinerive të përpunimit dhe paketimit, prandaj sigurohuni që kjo ngjarje të jetë në ditarin tuaj.

Zbuloni produkte nga e gjithë bota, tendencat më të fundit të kuzhinës, merrni pjesë në demonstratat e kuzhinës

Rregullatore Siguria e ushqimit Paketimi Qëndrueshmëria Kakao dhe çokollatë Përbërësit Përpunim Produkte të reja Lajmet e biznesit

testimi i yndyrnave Trade e ndershme Mbështjellja e kalorive printim tortë produkte të reja veshje proteinike jetëgjatësia e karamelit automatizimi i pastër etiketa sisteme pjekje paketimi ëmbëlsues ëmbëlsira për fëmijë etiketimi i makinerive mjedisi ngjyrat arrat blerja biskota akullore të shëndetshme Partneriteti Ëmbëlsirat qumështore shijet e frutave risi Shëndeti Snacks teknologji qëndrueshmëria pajisje natyrale prodhimi sheqerkokery përbërësit e paketimit ëmbëltore me çokollatë

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel：+86 15528001618 (Suzy)