Mga kaugnay na pangunahing paksa: Balita sa negosyo, Cocoa at tsokolate, Mga bagong produkto, Packaging, Pagproseso, Regulatoryo, Sustainability

Mga kaugnay na paksa: panaderya, confectionery, kagamitan, flexibility, HMI, industriya 4.0, sustainability, mga system

Ang Italian-headquartered Sacmi Packaging & Chocolate ay naglabas ng malawak na hanay ng mga kagamitan at mga sistema ng pagproseso na binuo para sa mga sektor ng tsokolate, confectionery at panaderya, bilang bahagi ng pagtatanghal nitong 'virtual Interpack'.Ulat ni Neill Barston.

Ayon sa negosyo, nagkaroon ng "pambihirang pangako" mula sa mga empleyado nito sa mga lugar ng pagmamanupaktura nito, na nagbigay-daan sa mga iskedyul ng produksyon na magpatuloy sa panahon ng pandemya ng coronavirus.

Ang kumpanya ay gumawa ng online na representasyon ng Interpack stand nito sa Dusseldorf (na magaganap na ngayon sa susunod na Marso), na magagamit upang makita ng mga customer nito noong nakaraang buwan, habang patuloy nitong pinalalawak ang presensya nito sa merkado mula nang makuha ang kilalang Italian Carle & Montanari confectionery tatak ng kagamitan dalawang taon na ang nakakaraan.

Sa loob ng portfolio ng pagpoproseso ng tsokolate nito, nakabuo ito ng dalawang bagong linya sa anyo ng Beta X2A tempering machine nito, pati na rin ang pagpapalabas ng bagong tuluy-tuloy na sistema ng paghubog.

Ang Beta X2A (sa ibaba) ay idinisenyo para sa mga aerated na produkto na nagbibigay-daan sa pag-iniksyon ng mga dami ng gas sa variable speed intensive stirring/mixing sector, na may epekto ng pagpino sa density ng aerated na produkto sa simple at functional na paraan.Kinukumpleto ng system ang hanay para sa mga aerated chocolate na produkto, na susi sa ventilation circuit para sa mga cream at milk chocolate ng Aero Core molding depositor, na karaniwan na sa SACMI Packaging & Chocolate molding plants.

Higit pa rito, tulad ng nabanggit ng kumpanya, ang tempering machine ay maaari ding gumana, sa kanyang versatility, sa tradisyonal na mode kapag ang produksyon ng aerated mass ay hindi kinakailangan.Ang isang maliit na restyling at isang bagong panel ng HMI ay nagpapabuti sa aesthetics ng makina.

Bilang karagdagan, ang kumpanya ay naglalabas din ng kanyang Cavemil (sa ibaba) na Super 860, isang bagong henerasyong planta ng paghuhulma ng tsokolate na may tuluy-tuloy na paggalaw.Ang mono-line na bersyon nito na may mga sukat ng amag na 860. Ito ay pangunahing nakatuon sa paggawa ng mga solidong bar at tablet, na may premixed inclusions o cream na puno ng One-Shot na teknolohiya, ang planta na ito ay nakakatugon sa mga kinakailangan ng katamtaman at mataas na kapasidad ng produksyon (mula 500 hanggang 5,000kg/h) na binuo na nagtatampok ng moderno, lubos na gumaganang disenyo.

Ito ay idinisenyo upang matugunan ang isang mataas na antas ng flexibility, pagganap at kahusayan (ang mga umiiral na molds para sa Multicavemil 650/1200 ay maaaring magamit muli sa ilang mga pagbabago sa konstruksiyon), modularity (lahat ng mga module ay may mga karaniwang hakbang upang payagan ang mga extension ng linya sa hinaharap), pati na rin ang kabuuang accessibility sa kagamitan para sa paglilinis at pagpapanatili ng mga operasyon.Ang hanay ay nilagyan ng huling bersyon ng Core depositor, na may nakabinbing patent na pagbabago sa sistema, na iniulat na nag-aalok ng mga oras ng nangungunang klase na wala pang limang minuto.

Bilang karagdagan dito, may dalawa pang nakabinbing solusyon sa patent sa planta na ito: ang mold extraction/loading system sa mould changing station at ang makabagong sistema para sa pagpoposisyon ng tapos na produkto sa conveyor sa demoulding station.

Para sa mga packaging system nito, ang kumpanya ay gumawa ng kabuuang solusyon sa pamamagitan ng isang gondola buffer na nagpapakain sa bagong HY7 (larawan sa ibaba), isang hybrid wrapping machine at ang flow-wrapping machine na konektado sa isang bagong trifunctional na packaging cell, na ipapakita ngayong taglagas sa Pack Expo sa Chicago, US.

Gaya ng nabanggit ng kumpanya, ang pinakabagong linyang ito, na kumakatawan sa isang bagong henerasyon ng mga high speed wrapping system na may Hybrid Drive na konsepto nito (patent pending), ay nilikha gamit ang electronics at mechanics sa loob ng mga makina ay ginagamit nang magkakasama upang mapakinabangan ang kanilang mga benepisyo.

Ang pananaliksik at pag-unlad na gawain sa aplikasyon ng elektronikong teknolohiya sa mga medium-high speed na makina, bilang karagdagan sa malalim na kaalaman ng higit sa 50 taon sa paggamit ng mga tradisyunal na mekanikal na sistema, ay nagbigay sa amin ng naaangkop na mga tool upang pag-aralan nang detalyado ang bawat functional group. ng makina at upang tukuyin kung alin sa dalawang teknolohiya ang pinakamainam upang maisagawa ang bawat solong function ng makina.

Ito ay sinasabing bumili ng ilang mga benepisyo, kabilang ang kahusayan sa kalidad ng pambalot, pagkakasunud-sunod ng pambalot na ginawa, pati na rin ang mga makabagong solusyon upang maiwasan ang pagbuo ng tsokolate at sanitary na disenyo na may madaling pag-access para sa paglilinis.Mayroon din itong compact footprint, oil-less self-lubricating, pati na rin ang pag-troubleshoot sa board ng bagong HMI.Ito ay idinisenyo upang pamahalaan ang kahit na ang pinaka-pinong mga produkto at makabago at napapanatiling mga materyales sa pambalot.Ang modular na disenyo nito ay humahantong sa isang pagbawas sa mga oras ng pagtawid, pinapadali ang pag-install at pag-set-up ng makina, na dahil dito ay binabawasan ang oras na kinakailangan upang makamit ang mga pagtatanghal upang simulan ang produksyon.

Sa loob din ng confectionery, binuo nito ang H-1K, isang wrapping machine para sa mga kendi.Ito ay isang bagong henerasyon ng kasalukuyang Carle&Montanari Y871 candy wrapping machine, na nilagyan ng bagong feeding system na kinokontrol ng servomotor, na nag-o-optimize ng performance kumpara sa tradisyonal na cam system.Nagtatampok ito ng hygienic na disenyo, compact, episyente at versatile para sa pinakamainam na pamamahala ng iba't ibang mga makabago at napapanatiling produkto, estilo at mga materyales sa pambalot.

Para sa mga operasyon ng panaderya, binuo din nito ang GD25, isang tray forming machine para sa panaderya, confectionery at iba pang mga application ng pagkain at hindi pagkain, na ginawa bilang bahagi ng isang 'oven to case solution' (pangunahing larawan ng kuwento) na inaalok ng kumpanya .

Ang pinakabagong sistema ng kumpanya ay sinasabing angkop na angkop sa ilang mga aplikasyon, na may espesyal na pagtingin sa mundo ng "panaderya", kung saan ang mga tampok ng flexibility at "pangangalaga sa paghawak" ay ang mga kasanayang hinihiling upang pinakamahusay na mapanatili ang integridad at kalidad ng mga produkto, tulad ng mga produktong inihurnong may sangkap sa ibabaw o hindi regular na mga gilid.Ang solusyon ay nagpapakita ng istasyon ng pangunahin at pangalawang packaging na nakatuon sa mga biskwit at may kasamang loading cell na binigay ng mga robot na "fast picker" na nilagyan ng eksklusibong smart pick tooling system.Ang device na ito ay nagbibigay-daan sa paghawak ng parehong mga produkto at pinagsama-samang produkto, na nagsi-synchronize sa iba't ibang yugto ng mga proseso.

Ang pangunahing proseso ng packaging ay parehong nababaluktot at maraming nalalaman.Simula sa aming JT PRO flowpack system.Ang sistemang ito ay idinisenyo upang hawakan ang bawat uri ng inihurnong produkto, partikular na may mga hindi regular na hugis o mga gilid na natanto sa karamihan sa mga produktong organikong nakabatay sa at partikular sa mga produktong may lebadura;ang mga produkto ay direktang dinadala sa Active Cell 222 na bumubuo sa kahon, at nagdedeposito ng mga nakapangkat na produkto sa loob.Sa wakas, ang mga napunong kahon ay selyado nang handa para sa palletising.

Tulad ng kinikilala ng kumpanya, ang paglikha ng pinakabagong serye ng kagamitan ay lumitaw sa kabila ng patuloy na pandemya, na nagdulot ng malaking stress sa logistik at pag-unlad ng kagamitan sa lahat ng mga segment ng sektor ng pagkain at inumin.

Sa pagsasalita sa pagtugon nito sa krisis, sinabi ng kumpanya: "Mula sa mga pinakaunang yugto ng emerhensiya, ginawa namin ang lahat ng kinakailangang hakbang upang mapangalagaan ang kalusugan ng mga tauhan, mga customer at mga supplier.

"Kami ay nakakuha ng pahintulot na ipagpatuloy ang aming mga operasyon sa panahon ng pandemya, dahil kami ay kinikilala bilang isang mahalagang papel sa loob ng food supply chain.Ginagawa pa rin namin ang aming makakaya upang mabawasan ang anumang mga epekto, salamat din sa pambihirang pangako ng aming mga tauhan upang matiyak ang maayos na pamamahala ng mga order, paghahatid at serbisyo ng tulong.

"Kami ay tumutugon sa mga paghihirap na dulot ng Corona: halimbawa, nagsasagawa kami ng mga malalayong pagsusuri sa pagtanggap ng pabrika, naghahanap ng ilang mga camera malapit sa makina upang subukan, upang hayaan ang mga customer, na wala sa aming lugar, na maunawaan kung paano ito gumaganap;pagkatapos, gumawa kami kamakailan ng isang Virtual Booth, na nagpapakita ng lahat ng mga makina na ipapakita sana namin sa Interpack.”

Idinagdag ng negosyo na mula nang maging bahagi ng network ng negosyo ng Sacmi, nagkaroon ng malaking pamumuhunan sa negosyo.Ito ay nagbigay-daan sa ito upang ipagpatuloy ang isang pagtuon sa mga pangunahing bahagi ng kagamitan para sa proseso at paghubog, pagbabalot, pangunahin at pangalawang packaging).Bilang karagdagan, nananatili itong nakatuon sa paglikha ng bagong henerasyon ng mga naka-personalize, automated na makina para sa mga sektor ng confectionery at panaderya, pati na rin ang paghahatid ng mga kumpletong halaman bilang bahagi ng pangkalahatang diskarte nito.

Ang PPMA Show ay ang pinakamalaking eksibisyon ng UK ng processing at packaging machinery, kaya siguraduhing nasa iyong talaarawan ang kaganapang ito.

Tumuklas ng mga produkto mula sa buong mundo, ang pinakabagong mga uso sa pagluluto, dumalo sa mga demonstrasyon sa pagluluto

Regulatory Food safety Packaging Sustainability Cocoa & chocolate Ingredients Processing Bagong produkto Balita sa negosyo

pagsubok ng taba fairtrade Pagbabalot ng mga calorie sa pagpi-print ng cake mga bagong produkto coating protina shelf life caramel automation malinis na label system baking packing sweeteners cakes bata pag-label makinarya kapaligiran kulay nuts acquisition malusog ice cream biskwit Partnership Dairy sweets fruit flavors innovation kalusugan Meryenda teknolohiya sustainability equipment pagmamanupaktura natural Pagproseso ng sugar bakery cocoa mga sangkap sa packaging ng chocolate confectionery

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel：+86 15528001618(Suzy)