કોકો કિંગડમના માલિક નાથન રોજર્સે હોમમેઇડ ચોકલેટ પિનાટા બતાવ્યું.પ્રોડક્ટમાં વપરાતી ચોકલેટને બનાવવામાં ઘણા દિવસો લાગે છે.
માલિકો નાથન રોજર્સ અને લિઓરા ઈકો-રોજર્સ થ્રી રિવર્સ શોપિંગ સેન્ટરમાં તેમના વર્કસ્પેસની દિવાલોને બારીઓમાં ફેરવવા માટે સખત મહેનત કરી રહ્યા છે જેથી દુકાનદારો ઘણા દિવસો સુધી ચોકલેટ બનાવવાની પ્રક્રિયાને શરૂઆતથી જોઈ શકે.
જો કે તેઓ તેની રાહ જોઈ રહ્યા છે, રોજર્સે કહ્યું કે આ એક પડકારજનક વર્ષ છે.રેનિયરના રહેવાસીઓએ 2019 માં તેમનો ચોકલેટ વ્યવસાય શરૂ કર્યો અને 2020 માં થેંક્સગિવિંગની પૂર્વસંધ્યાએ મોલમાં એક સ્ટોર ખોલ્યો.
રોજર્સે કહ્યું: "COVID માં ખોલવું મુશ્કેલ છે."જો કે શુક્રવારે બપોરે ગ્રાહકોનો સતત પ્રવાહ હતો, તેણે કહ્યું કે તે વહેતું થઈ જાય છે.
"અમે મોલને ફરીથી જીવંત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ, પરંતુ લોકો હજુ પણ વિચારે છે કે ત્યાં કંઈ નથી," રોજર્સે કહ્યું.
રોજર્સે કહ્યું કે, મુખ્ય સ્ટોર છોડી દેવાની અથવા શોપિંગ સેન્ટર વેચવા અને તોડી પાડવામાં આવી રહી હોવાની અફવાઓ સાથે, આ બધું “ઘણી વખત ખોટું સાબિત થયું છે,” રોજર્સે કહ્યું, “લોકોનો આ મત છે, તેથી તેઓ આવશે નહીં."
અત્યાર સુધી, કોકો કિંગડમે મોંની વાત પર આધાર રાખ્યો છે અને વધુ જાહેરાત કરી નથી, કારણ કે પરિવાર હિલ્સબોરોમાં ઇન્ટેલ એન્જિનિયર તરીકે રોજર્સની પૂર્ણ-સમયની નોકરી સાથે ચોકલેટ વ્યવસાયને સંતુલિત કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે;ત્રણે જેમણે તેને અને એકો-રોજર્સ નાનાં બાળકોનો ઉછેર કર્યો, તેઓ 3, 6 અને 9 વર્ષના છે.
કોકો કિંગડમના માલિક નાથન રોજર્સે કોકો બીન તોડી નાખ્યું અને પેપર શેલ બતાવ્યું જે દૂર કરવું આવશ્યક છે.
"ક્યારેક તે તણાવપૂર્ણ હોઈ શકે છે," રોજર્સે કહ્યું.ચોકલેટનો ધંધો પ્રેમનો શ્રમ છે.રોજર્સે કહ્યું કે તે તેના પોતાના બિલ ચૂકવવા માટે પૂરતું છે, પરંતુ "અમારા માટે, આ આવકનો મુખ્ય ડ્રાઇવર નથી."
આઇવરી કોસ્ટ અને ઘાનાના કઠોળને લગભગ અડધા કલાક સુધી આંતરિક રીતે શેકવામાં આવે છે અને પછી લગભગ 6 કલાક સુધી ઠંડુ કરવામાં આવે છે.
"આ તેમને ઓરડાના તાપમાને લાવે છે અને કોકા તેલને મજબૂત બનાવે છે," રોજર્સે કહ્યું."પછી અમે તેમને બિસ્કિટ વડે ક્ષીણ કરી નાખ્યા."
બિસ્કિટ પછી, અન્ય મશીન કઠોળમાંથી પાતળા કાગળના શેલને અલગ કરે છે.કુશ્કી ખાવા યોગ્ય નથી, પરંતુ રોજર્સે કહ્યું કે તે સારી ચા બનાવી શકે છે.
"એકવાર અમે આ કર્યું, અમે તેમને કટકા કરનારમાંથી પસાર કર્યા, જે તળિયે ગ્રેનાઈટ પ્લેટફોર્મ સાથે ફરે છે, અને તે 36-48 કલાક માટે ગ્રાઉન્ડ હોવું જોઈએ," તેમણે કહ્યું."તેથી તે થોડા દિવસો લે છે, પરંતુ તેમાં કઠોળ, ખાંડ અને આપણે જે કંઈપણ મૂકીએ છીએ તે ભેગા થાય છે. જ્યારે તે બહાર આવે છે, તે ચોકલેટ છે."
કાકો કિંગડમ શુદ્ધ ચોકલેટ બારથી લઈને હેઝલનટ, દરિયાઈ મીઠું અને બદામ ચોકલેટ બાર સુધી બધું વેચે છે.રોજર્સ પરિવાર ચોકલેટ ભરવા માટે પીનટ બટર, માર્શમેલો અથવા દરિયાઈ મીઠું અને કારામેલનો પણ ઉપયોગ કરે છે;ચોકલેટ ડીપ્ડ પ્રેટઝેલ્સ;ચોકલેટ ડીપ્ડ ઓરીઓસ;કેક પોપકોર્ન;અને રજા વિશેષ, દંપતીના સપના સાકાર થાય છે.
રોજર્સે કહ્યું કે હવે હોલો ચોકલેટ પિનાટા છે જેને ગ્રાહકો પોતાની ઈચ્છા મુજબ ભરી શકે છે.તેમણે કહ્યું કે તેઓ તેમને ખોલવા માટે એક નાનો હથોડો લાવે છે, જે ખૂબ જ લોકપ્રિય ભેટ છે.
દાળો સાથે સપ્લાય ચેઇનની કોઈ સમસ્યા નથી, તેમ છતાં, રોજર્સે કહ્યું કે જ્યારે COVID-19 ફાટી નીકળવાના કારણે ઓગસ્ટમાં સ્થાનિક વેરહાઉસ બંધ થવું પડ્યું, ત્યારે કંપનીને તેઓએ વેચેલા કેટલાક અન્ય ખાદ્યપદાર્થો મેળવવામાં મુશ્કેલી પડી.
સ્ટોરમાં, કેટલાક બેકડ સામાન વેચાય છે, જેમ કે સ્કોટિશ શોર્ટબ્રેડ, તેમજ બર્ગર, હોટ ડોગ્સ, નાચોસ, સેન્ડવીચ, પાનીનીસ, પ્રેટઝેલ્સ અને સલાડ.મોલમાં એક વેન્ડિંગ મશીન પણ છે જે તેમની ચોકલેટ અને શોર્ટબ્રેડ વેચે છે.
ઈન્ટરનેટ, ખેડૂતોના બજારો અને રજાના બજારો પર કોકો કિંગડમની શરૂઆત થઈ, તેથી રોજર્સે કહ્યું કે તેને વસ્તુઓ માટે ઘણી વિનંતીઓ મળી છે.નવા ઉત્પાદનોની રચના જરૂરિયાતો અને પ્રશ્નો પૂછતા લોકો પર આધારિત છે.હવે, ડેરી-ફ્રી મિલ્ક ચોકલેટના ત્રણ પ્રકાર અને પસંદ કરવા માટે ખાંડ-મુક્ત ડાર્ક ચોકલેટની શ્રેણી છે.રોજર્સે કહ્યું કે તેમની તમામ ડાર્ક ચોકલેટ કડક શાકાહારી છે, જેમ કે ત્રણ ડેરી-મુક્ત ઉત્પાદનો છે.
"ખેડૂતોના બજારમાં જઈને, અમે ઘણા રસપ્રદ માળખામાં વેરવિખેર થઈ ગયા, અને અમે તેને સંકુચિત પસંદગી બનાવવાને બદલે સ્ટોરમાં પ્રતિબિંબિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો," તેમણે કહ્યું.
ટોકિંગ બિઝનેસ એ નવા અથવા વિસ્તૃત સ્થાનિક વ્યવસાયોને દર્શાવતી શ્રેણી છે અને દર મંગળવારે પ્રકાશિત કરવામાં આવશે.આ શ્રેણી રોગચાળા દરમિયાન સ્થગિત કરવામાં આવી હતી અને તાજેતરમાં ફરી શરૂ કરવામાં આવી હતી.
કેટલાકે સ્ટાફને એમ પણ કહ્યું કે જો તેમના પાળતુ પ્રાણી મૃત્યુ પામે છે, તો તે તેમની ભૂલ છે અને તેમના પર પ્રાણીઓની કાળજી ન લેવાનો આરોપ મૂક્યો હતો, જે સ્ટીફન્સે કહ્યું હતું કે "સમગ્ર પશુચિકિત્સા ટીમને નુકસાન થયું છે."
ફરતી ડોર એન્ટરપ્રાઇઝ સાથેની પશ્ચિમી હાઇવે બિલ્ડિંગમાં હવે તેનો નવીનતમ પ્રોજેક્ટ છે: ઇનડોર અને આઉટડોર બાર સાથેનો નળનો રૂમ, તમે જોઈ શકો છો…
કૌલિટ્ઝ કાઉન્ટી સરકાર અને રાજ્યની માલિકીની પોર્ટ પબ્લિક કંપની ગ્રામીણ પશ્ચિમી વિસ્તારોમાં બ્રોડબેન્ડનું વિસ્તરણ કરવા માંગે છે…
અમેરિકન એસોસિએશન ઓફ પોર્ટ ઓથોરિટીઝ અનુસાર, વર્તમાન પરિસ્થિતિ બહુવિધ પરિબળોનું સંયોજન છે, જેમાંથી મોટાભાગના રોગચાળા સાથે સંબંધિત છે.સૌપ્રથમ, એપ્રિલ 2020 માં યુએસ ગ્રાહક ખર્ચમાં 30% ઘટાડો થયો, અને પછી આ વર્ષના અંતમાં તીવ્ર વધારો થયો, "અર્થતંત્ર મંદીમાં પડતાં ધીમી પડી ગયેલી" સપ્લાય ચેઇનને આઘાત પહોંચાડી.
ઓક્ટોબરની તારીખોમાં 6ઠ્ઠી થી 11મી ઓક્ટોબર સુધી લોંગ બીચ અને શુઆંગગાંગમાં બપોરે ભરતીનો સમાવેશ થાય છે.ઑક્ટોબર 6 થી શરૂ કરીને, મોક્રોક્સ અને કોપાલિસ બીચ પર ખોદકામ વૈકલ્પિક છે.
આ ઉનાળામાં, કર્મચારીઓની અછતને કારણે, કાઉલિટ્ઝ કાઉન્ટી પબ્લિક યુટિલિટી ડિસ્ટ્રિક્ટે કરત બ્લેડ સાથે હેલિકોપ્ટર માટે માનવ ક્લાઇમ્બર્સનું વિનિમય કર્યું.
ગુરુવારે, વૂડલેન્ડ હાર્બરે 2022માં અંદાજે US$10 મિલિયનના ખર્ચના બજેટ સાથેના ડ્રાફ્ટ બજેટને મંજૂરી આપી હતી.
વૉશિંગ્ટન સ્ટેટ ઑડિટ ઑફિસે પોર્ટ ઑફ લોંગવ્યુને સ્વચ્છ નાણાકીય ઑડિટ એનાયત કર્યું અને જાણવા મળ્યું કે બંદર "જાહેર સંસાધનોનું રક્ષણ કરી રહ્યું છે...
રેનિયર-જેરેમી હોવેલની સોમવારે રાત્રે પસંદગી કરવામાં આવી હતી અને ચાર ઉમેદવારો વચ્ચે 3-1 મત સાથે રેનિયર સિટી કાઉન્સિલ ભરાઈ હતી.બ્રેન્ડા ટીસ પછી…
કોકો કિંગડમના માલિક નાથન રોજર્સે હોમમેઇડ ચોકલેટ પિનાટા બતાવ્યું.પ્રોડક્ટમાં વપરાતી ચોકલેટને બનાવવામાં ઘણા દિવસો લાગે છે.
કોકો કિંગડમના માલિક નાથન રોજર્સે કોકો બીન તોડી નાખ્યું અને પેપર શેલ બતાવ્યું જે દૂર કરવું આવશ્યક છે.