কোকো কিংডমের মালিক নাথান রজার্স একটি ঘরে তৈরি চকোলেট পিনাটা দেখালেন।পণ্যটিতে ব্যবহৃত চকলেট তৈরি করতে বেশ কয়েক দিন সময় লাগে।
মালিক নাথান রজার্স এবং লিওরা ইকো-রজার্স থ্রি রিভার শপিং সেন্টারে তাদের ওয়ার্কস্পেসের দেয়ালগুলিকে জানালায় পরিণত করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করছেন যাতে ক্রেতারা বেশ কয়েকদিন ধরে স্ক্র্যাচ থেকে চকলেট তৈরির প্রক্রিয়া দেখতে পারেন৷
যদিও তারা এটির জন্য অপেক্ষা করছে, রজার্স বলেছেন এটি একটি চ্যালেঞ্জিং বছর।রেইনিয়ার বাসিন্দারা 2019 সালে তাদের চকোলেট ব্যবসা শুরু করেছিল এবং 2020 সালে থ্যাঙ্কসগিভিং এর প্রাক্কালে মলে একটি স্টোর খুলেছিল।
রজার্স বলেছেন: "COVID-এ খোলা কঠিন।"যদিও শুক্রবার বিকেলে গ্রাহকদের একটি অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ ছিল, তিনি বলেছিলেন যে এটি ভাটা এবং প্রবাহিত হয়।
"আমরা মলটিকে আবার জীবিত করার চেষ্টা করছি, কিন্তু লোকেরা এখনও মনে করে সেখানে কিছুই নেই," রজার্স বলেছিলেন।
রজার্স বলেছিলেন যে, মূল দোকান ছেড়ে যাওয়া বা শপিং সেন্টার বিক্রি এবং ভেঙে ফেলার গুজবের সাথে, এই সমস্ত "অনেকবার ভুল প্রমাণিত হয়েছে," রজার্স বলেছিলেন, "মানুষের এই দৃষ্টিভঙ্গি আছে, তাই তারা আসবে না।"
এখন পর্যন্ত, কোকো কিংডম মুখের কথার উপর নির্ভর করেছে এবং খুব বেশি বিজ্ঞাপন দেয়নি, কারণ পরিবারটি হিলসবোরোতে ইন্টেল ইঞ্জিনিয়ার হিসাবে রজার্সের ফুল-টাইম চাকরির সাথে চকোলেট ব্যবসার ভারসাম্য বজায় রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ;যে তিনজন তাকে এবং ইকো-রজার্সের ছোট বাচ্চাদের বড় করেছেন, তাদের বয়স 3, 6 এবং 9 বছর।
নাথান রজার্স, কোকো কিংডমের মালিক, একটি কোকো বিন ভেঙে ফেললেন এবং কাগজের খোল দেখালেন যা অবশ্যই অপসারণ করতে হবে।
"কখনও কখনও এটি চাপযুক্ত হতে পারে," রজার্স বলেছিলেন।চকোলেট ব্যবসা প্রেমের শ্রম।রজার্স বলেছিলেন যে এটি তার নিজের বিল পরিশোধ করার জন্য যথেষ্ট, কিন্তু "আমাদের জন্য, এটি রাজস্বের প্রধান চালক নয়।"
আইভরি কোস্ট এবং ঘানার মটরশুটি প্রায় আধা ঘন্টা অভ্যন্তরীণভাবে ভাজা হয় এবং তারপরে প্রায় 6 ঘন্টা ঠান্ডা হয়।
"এটি তাদের ঘরের তাপমাত্রায় নিয়ে আসে এবং কোকা তেলকে শক্ত করে," রজার্স বলেছিলেন।"তারপর আমরা তাদের বিস্কুট দিয়ে টুকরো টুকরো করে দিয়েছিলাম।"
বিস্কুট পরে, আরেকটি মেশিন মটরশুটি থেকে পাতলা কাগজের খোসা আলাদা করে।ভুসি ভোজ্য নয়, তবে রজার্স বলেছেন এটি ভাল চা তৈরি করতে পারে।
"একবার আমরা এটি করেছিলাম, আমরা সেগুলিকে শ্রেডারের মধ্য দিয়ে দিয়েছিলাম, যা নীচে একটি গ্রানাইট প্ল্যাটফর্মের সাথে ঘোরে এবং এটি অবশ্যই 36-48 ঘন্টার জন্য মাটিতে থাকতে হবে," তিনি বলেছিলেন।"সুতরাং এটি কয়েক দিন সময় নেয়, তবে এটি মটরশুটি, চিনি এবং আমরা যা কিছু রাখি তা একত্রিত করে। যখন এটি বেরিয়ে আসে, এটি চকলেট।"
Cacao Kingdom খাঁটি চকলেট বার থেকে শুরু করে হ্যাজেলনাট, সামুদ্রিক লবণ এবং বাদাম চকোলেট বার পর্যন্ত সবকিছু বিক্রি করে।রজার্স পরিবার চকোলেট ফিলিং তৈরি করতে চিনাবাদাম মাখন, মার্শম্যালো বা সমুদ্রের লবণ এবং ক্যারামেল ব্যবহার করে;চকোলেট ডুবানো প্রেটজেল;চকোলেট ডুবানো Oreos;কেক পপকর্ন;এবং ছুটির বিশেষ, দম্পতির স্বপ্ন সত্যি হয়।
রজার্স বলেছিলেন যে এখন ফাঁপা চকলেট পিনাটাস রয়েছে যা গ্রাহকরা তাদের ইচ্ছা মতো পূরণ করতে পারে।তিনি বলেছিলেন যে তারা তাদের খোলার জন্য একটি ছোট হাতুড়ি নিয়ে আসে, যা একটি খুব জনপ্রিয় উপহার।
যদিও মটরশুটি নিয়ে কোনো সাপ্লাই চেইনের সমস্যা নেই, রজার্স বলেছিলেন যে যখন COVID-19 প্রাদুর্ভাবের কারণে স্থানীয় গুদামটি আগস্টে বন্ধ করতে হয়েছিল, তখন কোম্পানির তাদের বিক্রি করা অন্যান্য খাবার পেতে অসুবিধা হয়েছিল।
দোকানে, কিছু বেকড পণ্য বিক্রি হয়, যেমন স্কটিশ শর্টব্রেড, সেইসাথে বার্গার, হট ডগ, নাচোস, স্যান্ডউইচ, প্যানিনিস, প্রেটজেল এবং সালাদ।মলে একটি ভেন্ডিং মেশিনও রয়েছে যা তাদের চকলেট এবং শর্টব্রেড বিক্রি করে।
কোকো কিংডম ইন্টারনেট, কৃষকদের বাজার এবং ছুটির বাজারে শুরু হয়েছিল, তাই রজার্স বলেছিলেন যে তিনি আইটেমগুলির জন্য অনেক অনুরোধ পেয়েছেন।নতুন পণ্য তৈরি করা প্রয়োজন এবং মানুষ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা উপর ভিত্তি করে.এখন, তিন ধরনের দুগ্ধ-মুক্ত মিল্ক চকোলেট এবং চিনি-মুক্ত ডার্ক চকলেটের একটি পরিসীমা বেছে নেওয়ার জন্য রয়েছে।রজার্স বলেছিলেন যে তাদের সমস্ত ডার্ক চকোলেট নিরামিষ, যেমন তিনটি দুগ্ধ-মুক্ত পণ্য।
"কৃষকদের বাজারে গিয়ে, আমরা অনেকগুলি আকর্ষণীয় কুলুঙ্গিতে ছড়িয়ে পড়েছি এবং আমরা এটিকে একটি সংকীর্ণ পছন্দ না করে দোকানে প্রতিফলিত করার চেষ্টা করেছি," তিনি বলেছিলেন।
টকিং বিজনেস হল নতুন বা প্রসারিত স্থানীয় ব্যবসা সমন্বিত একটি সিরিজ এবং প্রতি মঙ্গলবার প্রকাশিত হবে।মহামারী চলাকালীন সিরিজটি স্থগিত করা হয়েছিল এবং সম্প্রতি পুনরায় চালু হয়েছে।
কেউ কেউ এমনকি কর্মীদের বলেছিলেন যে যদি তাদের পোষা প্রাণী মারা যায় তবে এটি তাদের দোষ ছিল এবং তাদের প্রাণীদের যত্ন না নেওয়ার জন্য অভিযুক্ত করেছিল, যা স্টিফেনস বলেছিলেন "পুরো ভেটেরিনারি দলকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে।"
একটি ঘূর্ণায়মান দরজা এন্টারপ্রাইজ সহ একটি পশ্চিম মহাসড়ক বিল্ডিং এর সর্বশেষ প্রকল্প রয়েছে: একটি অন্দর এবং বহিরঙ্গন বার সহ একটি কল ঘর, আপনি দেখতে পারেন…
Kaulitz কাউন্টি সরকার এবং একটি রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন পোর্ট পাবলিক কোম্পানি গ্রামীণ পশ্চিমাঞ্চলে ব্রডব্যান্ড প্রসারিত করতে চাইছে...
আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন অফ পোর্ট কর্তৃপক্ষের মতে, বর্তমান পরিস্থিতি একাধিক কারণের সংমিশ্রণ, যার বেশিরভাগই মহামারী সম্পর্কিত।প্রথমত, 2020 সালের এপ্রিলে ইউএস ভোক্তাদের ব্যয় 30% কমে যায় এবং তারপরে এই বছরের শেষের দিকে তীব্রভাবে প্রত্যাবর্তন করে, সরবরাহ চেইনকে হতবাক করে যা "অর্থনীতি মন্দার মধ্যে পড়ে যাওয়ার সাথে সাথে ধীর হয়ে যায়"।
অক্টোবর তারিখের মধ্যে লং বিচ এবং শুয়াংগাং-এ 6 থেকে 11 অক্টোবর পর্যন্ত বিকেলের জোয়ার অন্তর্ভুক্ত।6 অক্টোবর থেকে শুরু হচ্ছে, মোক্রোকস এবং কোপালিস সৈকতে বিকল্পভাবে খনন করা হচ্ছে।
এই গ্রীষ্মে, জনবলের ঘাটতির কারণে, কাউলিটজ কাউন্টি পাবলিক ইউটিলিটি ডিস্ট্রিক্ট করাত ব্লেড সহ একটি হেলিকপ্টারের জন্য মানব আরোহীদের বিনিময় করেছে।
বৃহস্পতিবার, উডল্যান্ড হারবার 2022 সালে প্রায় US$10 মিলিয়ন ব্যয়ের বাজেট সহ একটি খসড়া বাজেট অনুমোদন করেছে।
ওয়াশিংটন স্টেট অডিট অফিস লংভিউ পোর্টকে একটি পরিচ্ছন্ন আর্থিক নিরীক্ষা প্রদান করেছে এবং দেখেছে যে বন্দরটি "জনসাধারণের সম্পদ রক্ষা করছে...
রেইনিয়ার-জেরেমি হাওয়েল সোমবার রাতে নির্বাচিত হন এবং চার প্রার্থীর মধ্যে 3-1 ভোটে রেইনিয়ার সিটি কাউন্সিল পূর্ণ করেন।ব্রেন্ডা টিএসের পর…
কোকো কিংডমের মালিক নাথান রজার্স একটি ঘরে তৈরি চকোলেট পিনাটা দেখালেন।পণ্যটিতে ব্যবহৃত চকলেট তৈরি করতে বেশ কয়েক দিন সময় লাগে।
নাথান রজার্স, কোকো কিংডমের মালিক, একটি কোকো বিন ভেঙে ফেললেন এবং কাগজের খোল দেখালেন যা অবশ্যই অপসারণ করতে হবে।