Nathan Rogers, pemilik Kerajaan Kakao, memamerkan piñata cokelat buatan sendiri.Dibutuhkan beberapa hari untuk membuat cokelat yang digunakan dalam produk.
Pemilik Nathan Rogers dan Liora Eko-Rogers sedang bekerja keras mengubah dinding ruang kerja mereka di Pusat Perbelanjaan Three Rivers menjadi jendela sehingga pembeli dapat menyaksikan proses pembuatan cokelat dari awal selama beberapa hari.
Meski mereka menantikannya, Rogers mengatakan ini adalah tahun yang penuh tantangan.Warga Rainier memulai bisnis cokelat mereka pada tahun 2019 dan membuka toko di mal pada malam Thanksgiving tahun 2020.
Rogers berkata: "Sulit untuk terbuka di COVID."Meski ada arus pelanggan yang stabil pada Jumat sore, katanya cenderung pasang surut.
“Kami mencoba menghidupkan kembali mal, tetapi orang masih berpikir tidak ada apa-apa di sana,” kata Rogers.
Rogers mengatakan bahwa, ditambah dengan rumor tentang toko utama yang akan pergi atau pusat perbelanjaan dijual dan dihancurkan, semua ini “telah terbukti salah berkali-kali,” kata Rogers, “Orang-orang memiliki pandangan ini, jadi mereka tidak akan datang.”
Sejauh ini, Kerajaan Kakao mengandalkan promosi dari mulut ke mulut dan tidak melakukan banyak iklan, karena keluarga tersebut berkomitmen untuk menyeimbangkan bisnis cokelat dengan pekerjaan penuh waktu Rogers sebagai insinyur Intel di Hillsboro;tiga orang yang membesarkannya dan anak-anak Eko-Rogers, mereka berusia 3, 6 dan 9 tahun.
Nathan Rogers, pemilik Kerajaan Kakao, memecahkan biji kakao dan menunjukkan cangkang kertas yang harus dikeluarkan.
“Terkadang bisa membuat stres,” kata Rogers.Bisnis cokelat adalah kerja cinta.Rogers mengatakan itu cukup untuk membayar tagihannya sendiri, tetapi "bagi kami, ini bukan pendorong utama pendapatan."
Kacang dari Pantai Gading dan Ghana dipanggang secara internal selama sekitar setengah jam dan kemudian didinginkan selama sekitar 6 jam.
"Ini membawa mereka ke suhu kamar dan mengeraskan minyak koka," kata Rogers."Lalu kami menghancurkannya dengan biskuit."
Setelah biskuit, mesin lain memisahkan kulit kertas tipis dari kacang.Kulitnya tidak bisa dimakan, tapi Rogers mengatakan itu bisa membuat teh yang enak.
“Setelah kami melakukan ini, kami melewatkannya melalui mesin penghancur, yang berputar dengan platform granit di bagian bawah, dan harus digiling selama 36-48 jam,” katanya."Jadi butuh beberapa hari, tapi itu menggabungkan kacang, gula, dan apa pun yang kita masukkan. Saat keluar, itu cokelat."
Cacao Kingdom menjual semuanya, mulai dari cokelat murni hingga hazelnut, garam laut, dan cokelat almond.Keluarga Rogers juga menggunakan selai kacang, marshmallow atau garam laut dan karamel untuk membuat isian cokelat;pretzel yang dicelupkan ke dalam cokelat;Oreo yang dicelupkan ke dalam cokelat;kue berondong jagung;dan spesial liburan, impian pasangan itu menjadi kenyataan.
Rogers mengatakan bahwa sekarang ada pinata cokelat berongga yang dapat diisi pelanggan sesuai keinginan.Dia mengatakan bahwa mereka membawa palu kecil untuk membukanya, yang merupakan hadiah yang sangat populer.
Meski tidak ada masalah rantai pasokan dengan kacang, Rogers mengatakan ketika gudang lokal harus ditutup pada Agustus karena wabah COVID-19, perusahaan kesulitan mendapatkan beberapa makanan lain yang mereka jual.
Di toko, beberapa makanan yang dipanggang dijual, seperti roti pendek Skotlandia, serta burger, hot dog, nacho, sandwich, panini, pretzel, dan salad.Ada juga mesin penjual otomatis di mal yang menjual cokelat dan roti.
Kerajaan Kakao dimulai di Internet, pasar petani, dan pasar liburan, jadi Rogers mengatakan dia menerima banyak permintaan barang.Penciptaan produk baru didasarkan pada kebutuhan dan orang yang mengajukan pertanyaan.Sekarang, ada tiga jenis cokelat susu bebas susu dan berbagai cokelat hitam bebas gula yang bisa dipilih.Rogers mengatakan bahwa semua cokelat hitam mereka adalah vegan, begitu pula tiga produk bebas susu.
“Pergi ke pasar petani, kami akhirnya terpencar ke banyak ceruk yang sangat menarik, dan kami mencoba merefleksikannya di toko, daripada menjadikannya pilihan yang sempit,” katanya.
Talking Business adalah seri yang menampilkan bisnis lokal baru atau yang diperluas dan akan diterbitkan setiap hari Selasa.Serial ini ditangguhkan selama pandemi dan baru-baru ini dimulai kembali.
Beberapa bahkan memberi tahu staf bahwa jika hewan peliharaan mereka mati, itu adalah kesalahan mereka dan menuduh mereka tidak peduli dengan hewan tersebut, yang menurut Stephens "merusak seluruh tim dokter hewan".
Bangunan jalan raya barat dengan perusahaan pintu putar kini memiliki proyek terbarunya: ruang keran dengan bar dalam dan luar ruangan, Anda dapat melihat…
Pemerintah Kabupaten Kaulitz dan perusahaan publik pelabuhan milik negara berusaha untuk memperluas broadband di daerah pedesaan barat…
Menurut Asosiasi Otoritas Pelabuhan Amerika, situasi saat ini merupakan kombinasi dari berbagai faktor, yang sebagian besar terkait dengan pandemi.Pertama, belanja konsumen AS turun 30% pada April 2020, dan kemudian meningkat tajam akhir tahun ini, mengejutkan rantai pasokan yang "melambat karena ekonomi jatuh ke dalam resesi".
Tanggal Oktober termasuk pasang sore di Long Beach dan Shuanggang dari tanggal 6 hingga 11 Oktober.Mulai 6 Oktober, penggalian di pantai Mocrocks dan Copalis bergantian.
Musim panas ini, karena kekurangan personel, Distrik Utilitas Umum Kabupaten Cowlitz menukar pendaki manusia dengan helikopter bermata gergaji.
Pada hari Kamis, Pelabuhan Woodland menyetujui rancangan anggaran dengan anggaran pengeluaran sekitar US$10 juta pada tahun 2022.
Kantor Audit Negara Bagian Washington menganugerahkan Port of Longview audit keuangan yang bersih dan menemukan bahwa pelabuhan tersebut “melindungi sumber daya publik…
Rainier-Jeremy Howell terpilih pada Senin malam dan mengisi Dewan Kota Rainier dengan suara 3-1 di antara empat kandidat.Setelah Brenda Ts…
Nathan Rogers, pemilik Kerajaan Kakao, memamerkan piñata cokelat buatan sendiri.Dibutuhkan beberapa hari untuk membuat cokelat yang digunakan dalam produk.
Nathan Rogers, pemilik Kerajaan Kakao, memecahkan biji kakao dan menunjukkan cangkang kertas yang harus dikeluarkan.