(আল হার্টম্যান | সল্টলেক ট্রিবিউন) সল্টলেক সিটিতে সুইট ক্যান্ডি কোম্পানির উৎপাদন লাইন বরাবর চকোলেট দারুচিনি বিয়ারস।ক্যান্ডি সম্প্রতি উটাহে আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে।
চকোলেট দারুচিনি ভাল্লুক লাল এবং মশলাদার, চিবানো এবং মিষ্টি।এটি একটি অনন্য সমন্বয় যা Utahans ভ্যালেন্টাইন্স ডে এবং তার পরেও প্রতিরোধ করতে পারে না।
সল্টলেক সিটির সুইট ক্যান্ডি কোম্পানির র্যাচেল সুইট বলেছেন যে সাধারণ লাল আঠালো ক্যান্ডি (দারুচিনির স্বাদযুক্ত এবং একটি চতুর টেডি বিয়ারের মতো আকৃতির) 1920 সাল থেকে চলে আসছে।1990 এর দশক পর্যন্ত কেউ এই খাদ্য প্রাণীটিকে দুধের চকোলেটে প্রবর্তন করার সিদ্ধান্ত নেয়নি।
সুইট বলেছেন: "আমাদের বিক্রয়ের একজন ভাইস প্রেসিডেন্ট আছেন যিনি মনে করেন যে চকোলেট যোগ করার পরে, সবকিছু ভাল হবে।"অতএব, সংস্থাটি ইতিমধ্যে জনপ্রিয় লাল ভালুকটিকে চকোলেট মোড়কের মাধ্যমে পাঠিয়েছে।
"লোকেরা তাদের পছন্দ করে," তিনি আসল চকোলেট বিয়ার সম্পর্কে বলেছিলেন।"কিন্তু আমরা তাদের বিপণন একটি ভাল কাজ না.আমরা তাদের নিজেদের ব্র্যান্ড হিসেবে প্যাকেজও করিনি।”
চার বছর আগে পর্যন্ত, যখন সুইট ক্যান্ডি কোং এমন সরঞ্জাম কিনেছিল যা উল্লম্ব প্লাস্টিকের ব্যাগে ক্যান্ডি রাখে, চকোলেট দারুচিনি বিয়ার তুলনামূলকভাবে অজানা ছিল।
এরপর থেকে বিক্রি বাড়তে থাকে।মিষ্টি ক্যান্ডি প্রতি বছর প্রায় 1 মিলিয়ন পাউন্ড চকোলেট দারুচিনি বিয়ার উত্পাদন করে।Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, সম্পর্কিত খাবারের দোকান, Harmons এবং অন্যান্য ছোট বিশেষ দোকানে buik-আকারের ব্যাগে ক্যান্ডি বিক্রি করা হয়।
চকলেট সংস্করণটি নিয়মিত দারুচিনি ভাল্লুকের প্রতিস্থাপন করেনি, কারণ সুইট ক্যান্ডি কোম্পানি প্রতি বছর প্রায় 4 মিলিয়ন পাউন্ড বিক্রি করে।
তিনি বলেন যে সুইট ক্যান্ডি কোং চকলেট দারুচিনি ভাল্লুক তৈরির প্রথম কোম্পানি বলে দাবি করে না, তবে এটি এমন কয়েকটি "কোম্পানীর মধ্যে একটি যাদের সেগুলি তৈরি করার জন্য দুটি বড় সরঞ্জাম রয়েছে।"
এর কারখানায় জেলি মেশিন (ভাল্লুক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়) এবং চকলেটের আবরণ পাশাপাশি রাখা হয়।এগুলি মিষ্টির জনপ্রিয় কমলা এবং রাস্পবেরি স্টিকগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত একই সরঞ্জাম।
কারণ মেশিনটির একটি দ্বৈত উদ্দেশ্য রয়েছে, "আমরা কেবলমাত্র যতগুলি চকোলেট দারুচিনি বিয়ার তৈরি করতে পারি," সুইট বলেছিলেন।"সুতরাং আমাদের প্রায়শই স্টক নেই।"
যদিও মিষ্টি ক্যান্ডি সারা দেশে পাওয়া যায়, তবে চকোলেট দারুচিনি ভাল্লুক স্পষ্টভাবে উটাহ এবং ইন্টারমাউন্টেন ওয়েস্টের স্বাদ।
মিষ্টি বলেছেন: "দারুচিনি একটি স্থানীয় স্বাদ।""এটি গ্রেট লেক বা এমনকি পূর্ব উপকূলে জনপ্রিয় নয়।"
তিনি বলেছিলেন যে প্রোভো ক্যাম্পাস স্টোরটি প্রতি বছর প্রায় 20,000 (1 পাউন্ড) চকোলেট দারুচিনি বিয়ার বা "প্রায় এক মিলিয়ন ভালুক" বিক্রি করে।
এটি 10,000 পাউন্ডের ঘরে তৈরি জেলির দ্বিগুণেরও বেশি যা BYU স্টোরগুলি প্রতি বছর উত্পাদন করে এবং বিক্রি করে।
দোকানে সাধারণ দারুচিনি বিয়ারও রয়েছে।ক্লেগ বলেছেন: "তবে, চকলেট বিক্রি তাদের চেয়ে 50:1 বেশি।"
স্বাদ সমন্বয় কারণ.তিনি বলেছিলেন: "এটি দুটি কঠিন স্বাদের সংমিশ্রণ," তিনি উল্লেখ করেছিলেন যে শিক্ষার্থীরা ভালুকের খেলনাগুলির বেশিরভাগই কিনেছিল, তথাকথিত "ভাল্লুকের আলিঙ্গন।"
ক্রেগ বলেন, BYUও এই চিকিৎসাটিকে আন্তর্জাতিক প্রিয় করে তুলেছে।BYU স্টোর 143টি দেশ/অঞ্চলে পাঠাতে পারে।গ্রাহকরা লোগোর সোয়েটশার্ট বা টুপি কিনে তারপর চকোলেট দারুচিনি বিয়ারের একটি ব্যাগ যোগ করে।এটা অস্বাভাবিক নয়।
শিক্ষক-কর্মচারীরাও সেগুলো কিনে অভ্যর্থনায় একটি বাটিতে রাখলেন।অথবা, ভাষা এবং ইংরেজি ভাষা বিভাগের মতো, এটি অতিথি লেখক, সম্পাদক এবং এজেন্টদের দিন যারা সম্পাদনা 421-এ বক্তৃতা দেন।
গ্র্যাজুয়েট প্রোগ্রাম ম্যানেজার লরিয়েন স্পিয়ার বলেন, "যখন আমি তাদের বলি এটি একটি চকোলেট দারুচিনি ভাল্লুক, তারা সাধারণত এটাকে অদ্ভুত বলে মনে করে।"তারপর তারা একটি চেষ্টা."যখন তারা ছাত্রদের সাথে কথা বলে, আমি কিছু অতিথি প্রভাষক তাদের স্ন্যাকস দিতে বলি।"
স্পিয়ার বলেন যে চকোলেট বিয়ার BYU ব্র্যান্ডের জন্য উপযুক্ত।তিনি বলেছিলেন: "আমরা চিনির জন্য বিখ্যাত।""আমাদের কাছে BYU ফাজ, আইসক্রিম এবং দারুচিনি ভালুক আছে।"
উটাহ লেখক ক্যারল লিঞ্চ উইলিয়ামস (ক্যারল লিঞ্চ উইলিয়ামস) 421 সম্পাদনা শেখান, এবং তিনি সম্মত হন।তিনি রসিকতা করেছেন: "আইসক্রিম এবং চকলেট দারুচিনি ভালুক, তারা মরমন অ্যালকোহল।"
অবিলম্বে নিউজরুমে দান করুন।সল্টলেক ট্রিবিউন, ইনকর্পোরেটেড একটি 501(c)(3) পাবলিক দাতব্য প্রতিষ্ঠান এবং দানগুলি কর ছাড়যোগ্য