(Al Hartmann | Salt Lake Tribune) Nagmartsa ang Chocolate Cinnamon Bears sa linya ng produksyon ng Sweet Candy Co. sa Salt Lake City.Ang kendi ay naging kaakit-akit kamakailan sa Utah.
Ang mga chocolate cinnamon bear ay pula at maanghang, chewy at matamis.Ito ay isang natatanging kumbinasyon na hindi maaaring labanan ng mga Utahan sa Araw ng mga Puso at higit pa.
Sinabi ni Rachel Sweet ng Sweet Candy Co. sa Salt Lake City na ang mga ordinaryong red gummy candies (na may lasa ng cinnamon at hugis na parang cute na teddy bear) ay umiral na mula noong 1920s.Ito ay hindi hanggang sa 1990s na ang isang tao ay nagpasya na ipakilala ang pagkain ng hayop na ito sa gatas na tsokolate.
Sinabi ni Sweet: "Mayroon kaming isang bise presidente ng pagbebenta na nag-iisip na pagkatapos magdagdag ng tsokolate, magiging mas mahusay ang lahat."Samakatuwid, ipinadala ng kumpanya ang sikat na pulang oso sa pamamagitan ng chocolate wrapper.
"Gusto sila ng mga tao," sabi niya tungkol sa orihinal na chocolate bear.“Pero hindi namin ginawa ang magandang trabaho sa marketing sa kanila.Hindi man lang namin sila na-package bilang sarili naming brand.”
Hanggang apat na taon na ang nakalilipas, nang bumili ang Sweet Candy Co. ng kagamitan na naglalagay ng mga kendi sa mga vertical na plastic bag, ang Chocolate Cinnamon Bear ay nanatiling medyo hindi kilala.
Simula noon, nagsimulang lumaki ang mga benta.Ang Sweet Candy ay gumagawa ng humigit-kumulang 1 milyong libra ng chocolate cinnamon bear bawat taon.Ang mga kendi ay ibinebenta sa mga bag na kasing laki ng buik sa Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, mga kaugnay na tindahan ng pagkain, Harmons at iba pang mas maliliit na tindahan ng espesyalidad.
Hindi pinalitan ng bersyon ng tsokolate ang regular na cinnamon bear, dahil nagbebenta ang Sweet Candy Co. ng humigit-kumulang 4 na milyong pounds bawat taon.
Sinabi niya na hindi sinasabi ng Sweet Candy Co. na siya ang unang kumpanya na gumawa ng mga chocolate cinnamon bear, ngunit isa ito sa ilang "mga kumpanya na may dalawang malalaking kagamitan para gawin ang mga ito."
Sa pabrika nito, ang jelly machine (ginagamit sa paggawa ng mga oso) at ang chocolate coating ay magkatabi.Sila ang parehong kagamitan na ginamit sa paggawa ng sikat na orange at raspberry stick ng Sweet.
Dahil may dalawahang layunin ang makina, "makakagawa lang kami ng kasing dami ng chocolate cinnamon bear," sabi ni Sweet."Kaya madalas kaming walang stock."
Kahit na ang Sweet Candy ay matatagpuan sa buong bansa, ang chocolate cinnamon bear ay malinaw na lasa ng Utah at Intermountain West.
Sinabi ni Sweet: "Ang cinnamon ay isang lokal na lasa.""Hindi ito sikat sa Great Lakes o kahit sa East Coast."
Sinabi niya na ang Provo campus store ay nagbebenta ng humigit-kumulang 20,000 (1 pound) na bag ng chocolate cinnamon bear, o “mga isang milyong bear” bawat taon.
Ito ay higit sa doble ng 10,000 pounds ng homemade jelly na ginagawa at ibinebenta ng mga tindahan ng BYU bawat taon.
Ang tindahan ay mayroon ding mga ordinaryong cinnamon bear.Sinabi ni Clegg: "Gayunpaman, ang benta ng tsokolate ay 50:1 na mas mataas kaysa sa kanila."
Ang kumbinasyon ng lasa ang dahilan.Sinabi niya: "Ito ang pagsasanib ng dalawang solidong lasa," itinuro niya na ang mga estudyante ay bumili ng karamihan sa mga laruan ng oso, ang tinatawag na "mga yakap ng oso."
Sinabi ni Craig na ginawa rin ng BYU ang paggamot na ito bilang isang internasyonal na paborito.Ang mga tindahan ng BYU ay maaaring ipadala sa 143 bansa/rehiyon.Bumili ang mga customer ng mga logo na sweatshirt o sumbrero at pagkatapos ay magdagdag ng isang bag ng chocolate cinnamon bear.Ito ay hindi pangkaraniwan.
Binili rin sila ng mga guro at staff at inilagay sa isang mangkok sa reception.O, tulad ng sa Language and English Language Department, ibigay ito sa mga guest na manunulat, editor, at ahente na nagbibigay ng mga lecture sa Editing 421.
"Kapag sinabi ko sa kanila na ito ay isang chocolate cinnamon bear, karaniwan nilang iniisip na kakaiba ito," sabi ni Lorianne Spear, graduate program manager.Pagkatapos ay subukan nila ang isa."Kapag nakikipag-usap sila sa mga estudyante, mayroon akong ilang mga guest lecturer na nagbibigay sa kanila ng meryenda."
Sinabi ni Spear na ang Chocolate Bear ay angkop para sa tatak ng BYU.Sinabi niya: "Kami ay sikat sa asukal.""Mayroon kaming BYU fudge, ice cream at cinnamon bear."
Ang manunulat ng Utah na si Carol Lynch Williams (Carol Lynch Williams) ay nagtuturo ng 421 na pag-edit, at sumasang-ayon siya.Nagbiro siya: “Ice cream at chocolate cinnamon bear, Mormon alcohol sila.”
Mag-donate kaagad sa newsroom.Ang Salt Lake Tribune, Inc. ay isang 501(c)(3) pampublikong kawanggawa, at ang mga donasyon ay mababawas sa buwis