(Al Hartmann | Salt Lake Tribune) Shokoladli doljinli ayiqlar Solt-Leyk-Siti shahridagi Sweet Candy Co. ishlab chiqarish liniyasi bo'ylab yurishadi.Yaqinda Yuta shtatida konfet qiziqarli bo'ldi.
Shokoladli doljinli ayiqlar qizil va achchiq, chaynalgan va shirindir.Bu Yutaliklar Sevishganlar kuni va undan keyin ham qarshilik qila olmaydigan noyob kombinatsiyadir.
Solt-Leyk-Siti shahridagi Sweet Candy Co.dan Rachel Sweetning aytishicha, oddiy qizil saqichli konfetlar (dolchin bilan ta'mlangan va yoqimli ayiqchaga o'xshash) 1920-yillardan beri mavjud.Faqat 1990-yillarda kimdir bu oziq-ovqat hayvonini sutli shokoladga kiritishga qaror qildi.
Shirin dedi: "Bizda shokolad qo'shgandan keyin hamma narsa yaxshiroq bo'ladi deb o'ylaydigan savdo bo'yicha vitse-prezidentimiz bor."Shuning uchun kompaniya allaqachon mashhur bo'lgan qizil ayiqni shokoladli o'ram orqali yubordi.
"Odamlar ularga yoqadi", dedi u asl shokoladli ayiq haqida.“Ammo biz ularni marketing bo'yicha yaxshi ish qilmadik.Biz ularni hatto o‘z brendimiz sifatida ham qadoqlamadik”.
To'rt yil oldin, Sweet Candy Co. konfetlarni vertikal plastik qoplarga soladigan asbob-uskunalarni sotib olmagunga qadar, Chocolate Cinnamon Bear nisbatan noma'lum bo'lib qoldi.
O'shandan beri savdo o'sishni boshladi.Sweet Candy har yili taxminan 1 million funt shokoladli doljinli ayiq ishlab chiqaradi.Shirinliklar Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, tegishli oziq-ovqat do'konlari, Harmons va boshqa kichikroq ixtisoslashtirilgan do'konlarda buik o'lchamdagi sumkalarda sotiladi.
Shokoladli versiyasi oddiy doljinli ayiqni almashtirmadi, chunki Sweet Candy Co. har yili taxminan 4 million funt sotdi.
Uning so'zlariga ko'ra, Sweet Candy Co. shokoladli doljinli ayiqlar ishlab chiqaradigan birinchi kompaniya bo'lishga da'vo qilmaydi, ammo u "ularni tayyorlash uchun ikkita katta uskunaga ega bo'lgan kompaniyalardan" biridir.
Uning zavodida jele mashinasi (ayiqlarni tayyorlash uchun ishlatiladi) va shokolad qoplamasi yonma-yon joylashtirilgan.Ular Sweetning mashhur apelsin va malina tayoqchalarini tayyorlash uchun ishlatiladigan uskunalardir.
Mashinaning ikkita maqsadi borligi sababli, "biz faqat shuncha ko'p shokoladli doljinli ayiqlarni ishlab chiqarishimiz mumkin", dedi Svit."Shunday qilib, bizda ko'pincha zaxiralar yo'q."
Sweet Candy butun mamlakat bo'ylab topilishi mumkin bo'lsa-da, shokoladli doljinli ayiq Yuta va Intermountain Westning ta'mi aniq.
Shirin dedi: "Dolchin mahalliy lazzatdir.""Bu Buyuk ko'llarda yoki hatto Sharqiy qirg'oqda mashhur emas."
Uning so'zlariga ko'ra, Provo kampus do'koni har yili taxminan 20 000 (1 funt) qop shokoladli doljinli ayiqlar yoki "taxminan bir million ayiq" sotadi.
Bu BYU do'konlari har yili ishlab chiqaradigan va sotadigan 10 000 funt uy qurilishi jelesidan ikki baravar ko'pdir.
Do'konda oddiy doljinli ayiqlar ham bor.Klegg shunday dedi: "Biroq shokolad savdosi ulardan 50:1 ga yuqori."
Buning sababi lazzat kombinatsiyasi.U shunday dedi: "Bu ikkita qattiq ta'mning birlashishi", u talabalar ayiq o'yinchoqlarining ko'pini, ya'ni "ayiqni quchoqlash" deb nomlangan o'yinchoqlarni sotib olishlarini ta'kidladi.
Kreygning so'zlariga ko'ra, BYU ham ushbu davolanishni xalqaro sevimliga aylantirgan.BYU do'konlari 143 mamlakat/mintaqaga jo'natishi mumkin.Mijozlar logotipli kozoklarni yoki shlyapalarni sotib olishadi va keyin bir sumka shokoladli doljinli ayiq qo'shadilar.Bu odatiy hol emas.
O'qituvchilar va xodimlar ham ularni sotib olib, qabulxonada idishga solib qo'yishdi.Yoki Til va ingliz tili bo'limida bo'lgani kabi, uni 421-tahrirda ma'ruza o'qiydigan mehmon yozuvchilar, muharrirlar va agentlarga bering.
"Men ularga bu shokoladli doljinli ayiq ekanligini aytganda, ular buni g'alati deb o'ylashadi", dedi Lorian Spear, magistratura dasturi menejeri.Keyin ular birini sinab ko'rishadi."Ular talabalar bilan suhbatlashganda, menda mehmon o'qituvchilar ularga gazak berishadi."
Spearning aytishicha, Chocolate Bear BYU brendiga mos keladi.U: "Biz shakar bilan mashhurmiz", dedi."Bizda BYU fudge, muzqaymoq va doljinli ayiq bor."
Yutalik yozuvchi Kerol Linch Uilyams (Kerol Linch Uilyams) 421 tahrirlashni o'rgatadi va u ham rozi.U hazil qildi: "Muzqaymoq va shokoladli doljinli ayiq, ular mormon spirti".
Darhol yangiliklar bo'limiga xayriya qiling.Salt Lake Tribune, Inc. 501(c)(3) davlat xayriya tashkilotidir va xayriyalar soliqdan chegirib tashlanadi