(Al Hartmann | Salt Lake Tribune) Çikolatalı Cinnamon Bears, Salt Lake City'deki Sweet Candy Co. üretim hattı boyunca ilerliyor.Candy son zamanlarda Utah'ta büyüleyici bir hal aldı.
Çikolatalı tarçınlı ayılar kırmızı ve baharatlı, çiğnenebilir ve tatlıdır.Bu, Utahalıların Sevgililer Günü ve sonrasında karşı koyamayacakları benzersiz bir kombinasyon.
Salt Lake City'deki Sweet Candy Co.'dan Rachel Sweet, sıradan kırmızı sakızlı şekerlerin (tarçın aromalı ve sevimli bir oyuncak ayı şeklinde) 1920'lerden beri ortalıkta olduğunu söyledi.1990'lara kadar birisi bu gıda hayvanını sütlü çikolataya sokmaya karar vermedi.
Sweet, “Çikolata ekledikten sonra her şeyin daha iyi olacağını düşünen bir satış başkan yardımcımız var” dedi.Bu nedenle şirket, zaten popüler olan kırmızı ayıyı çikolata ambalajından gönderdi.
Orijinal çikolata ayı hakkında "İnsanlar onları seviyor" dedi.“Ama onları pazarlamak konusunda iyi bir iş yapmadık.Onları kendi markamız olarak paketlemedik bile.”
Dört yıl öncesine kadar, Sweet Candy Co. şekerleri dikey plastik torbalara koyan bir ekipman satın aldığında, Çikolatalı Cinnamon Bear nispeten bilinmiyordu.
O zamandan beri satışlar artmaya başladı.Sweet Candy, her yıl yaklaşık 1 milyon pound çikolata tarçınlı ayı üretir.Şekerler, Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, ilgili gıda mağazaları, Harmons ve diğer küçük özel mağazalarda buik boyutlu torbalarda satılmaktadır.
Çikolata versiyonu, normal tarçınlı ayının yerini almadı çünkü Sweet Candy Co. her yıl yaklaşık 4 milyon pound sattı.
Sweet Candy Co.'nun çikolatalı tarçınlı ayılar yapan ilk şirket olduğunu iddia etmediğini, ancak "bunları yapmak için iki büyük ekipmana sahip birkaç şirketten" biri olduğunu söyledi.
Fabrikasında jöle makinesi (ayı yapımında kullanılan) ve çikolata kaplama yan yana yerleştirilmiştir.Bunlar, Sweet'in popüler portakal ve ahududu çubuklarını yapmak için kullanılan ekipmanların aynısıdır.
Sweet, makinenin ikili bir amacı olduğundan, "yalnızca mümkün olduğu kadar çikolatalı tarçın ayısı üretebiliriz" dedi."Yani çoğu zaman stoklarımız tükeniyor."
Tatlı Şeker ülkenin her yerinde bulunabilse de, çikolatalı tarçınlı ayı Utah ve Intermountain West'in tadıdır.
Sweet, “Tarçın yöresel bir lezzet” dedi."Büyük Göller'de ve hatta Doğu Sahili'nde popüler değil."
Provo kampüs mağazasının her yıl yaklaşık 20.000 (1 pound) çikolatalı tarçınlı ayı veya "yaklaşık bir milyon ayı" sattığını söyledi.
Bu, BYU mağazalarının her yıl ürettiği ve sattığı 10.000 pound ev yapımı jölenin iki katından fazladır.
Mağazada ayrıca sıradan tarçınlı ayılar var.Clegg, "Ancak çikolata satışları onlardan 50:1 daha yüksek" dedi.
Lezzet kombinasyonu nedenidir."Bu, iki katı aromanın birleşimidir" dedi ve öğrencilerin "ayı sarılması" adı verilen ayı oyuncaklarının çoğunu satın aldığına dikkat çekti.
Craig, BYU'nun bu tedaviyi uluslararası bir favori haline getirdiğini söyledi.BYU mağazaları 143 ülkeye/bölgeye gönderim yapabilir.Müşteriler logolu tişörtü veya şapka satın alır ve ardından bir torba çikolatalı tarçınlı ayı ekler.Bu alışılmadık bir durum değil.
Öğretmenler ve personel de onları satın aldı ve resepsiyonda bir kaseye koydu.Veya, Dil ve İngiliz Dili Bölümünde olduğu gibi, Editör 421'de ders veren konuk yazarlara, editörlere ve ajanlara verin.
Lisansüstü program yöneticisi Lorianne Spear, "Onlara bunun çikolatalı tarçınlı bir ayı olduğunu söylediğimde, genellikle bunun tuhaf olduğunu düşünüyorlar," dedi.Sonra birini denerler."Öğrencilerle konuştuklarında, bazı konuk öğretim görevlilerim onlara atıştırmalıklar veriyor."
Spear, Chocolate Bear'ın BYU markası için uygun olduğunu söyledi.“Şekerimiz meşhurdur” dedi."BYU şekerlemesi, dondurma ve tarçın ayımız var."
Utah yazarı Carol Lynch Williams (Carol Lynch Williams) 421 düzenlemeyi öğretiyor ve o da aynı fikirde.Şaka yaptı: "Dondurma ve çikolatalı tarçınlı ayı, onlar Mormon alkolü."
Hemen haber merkezine bağış yapın.Salt Lake Tribune, Inc. 501(c)(3) uyarınca bir kamu hayır kurumudur ve bağışlar vergiden düşülebilir