(Al Hartmann | Salt Lake Tribune) Salt Lake City에 있는 Sweet Candy Co.의 생산 라인을 따라 초콜릿 계피 곰들이 행진하고 있습니다.Candy는 최근 Utah에서 매혹되었습니다.
초콜릿 계피 곰은 빨갛고 매콤하며 쫄깃하고 달콤합니다.이것은 Utahans가 발렌타인 데이와 그 이후에 거부할 수 없는 독특한 조합입니다.
Salt Lake City에 있는 Sweet Candy Co.의 Rachel Sweet는 평범한 빨간 젤리 사탕(계피 향이 나고 귀여운 테디베어 모양)이 1920년대부터 있었다고 말했습니다.1990년대가 되어서야 누군가 이 식용 동물을 밀크 초콜릿에 도입하기로 결정했습니다.
Sweet는 "초콜릿을 추가하면 모든 것이 더 좋아질 것이라고 생각하는 영업 부사장이 있습니다."라고 말했습니다.그래서 회사는 이미 인기가 많은 레드베어를 초콜릿 포장지를 통해 보냈다.
"사람들은 그들을 좋아합니다." 그녀는 오리지널 초콜릿 곰에 대해 말했습니다.“하지만 우리는 마케팅을 제대로 하지 못했습니다.우리는 그것들을 우리 브랜드로 포장하지도 않았습니다.”
4년 전 Sweet Candy Co.가 수직 비닐 봉투에 사탕을 넣는 장비를 구입하기 전까지는 초콜릿 시나몬 베어가 상대적으로 알려지지 않았습니다.
그때부터 매출이 오르기 시작했다.Sweet Candy는 매년 약 100만 파운드의 초콜릿 시나몬 베어를 생산합니다.사탕은 코스트코, 월마트, 스미스 식품 및 마약, 관련 식품점, 하몬스 및 기타 소규모 전문점에서 부익 크기의 가방에 판매됩니다.
초콜릿 버전은 일반 계피 곰을 대체하지 못했습니다. Sweet Candy Co.는 매년 약 400만 파운드를 판매했기 때문입니다.
그녀는 Sweet Candy Co.가 초콜릿 시나몬 베어를 만드는 최초의 회사라고 주장하지는 않지만 "이를 만들기 위해 두 개의 대형 장비를 보유한 회사" 몇 안 되는 회사 중 하나라고 말했습니다.
공장에는 젤리 기계(곰을 만드는 데 사용됨)와 초콜릿 코팅이 나란히 놓여 있습니다.Sweet의 인기 있는 오렌지 및 라즈베리 스틱을 만드는 데 사용되는 것과 동일한 장비입니다.
이 기계는 이중 목적을 가지고 있기 때문에 "초콜릿 시나몬 베어를 최대한 많이 생산할 수 있습니다"라고 Sweet는 말했습니다."그래서 우리는 종종 재고가 없습니다."
Sweet Candy는 전국 어디에서나 찾을 수 있지만 초콜릿 시나몬 베어는 분명히 Utah와 Intermountain West의 맛입니다.
Sweet는 "계피는 현지 맛입니다."라고 말했습니다."오대호나 동부 해안에서는 인기가 없습니다."
그는 Provo 캠퍼스 매장에서 매년 약 20,000개(1파운드)의 초콜릿 계피 곰 또는 "약 100만 곰"을 판매한다고 말했습니다.
이는 BYU 매장에서 매년 생산하고 판매하는 수제 젤리 10,000파운드의 두 배 이상입니다.
가게에는 일반 계피 곰도 있습니다.Clegg는 "그러나 초콜릿 판매량은 그들보다 50:1 더 높습니다."라고 말했습니다.
맛 조합이 이유입니다.그는 "이것은 두 가지 단단한 맛의 융합"이라며 학생들이 소위 '곰 포옹'이라는 곰 장난감을 대부분 구입했다고 지적했다.
Craig는 또한 BYU가 이 치료법을 국제적으로 선호하는 치료법으로 만들었다고 말했습니다.BYU 매장은 143개 국가/지역으로 배송할 수 있습니다.고객은 로고가 새겨진 스웨트셔츠나 모자를 구입한 다음 초콜릿 시나몬 곰 봉지를 추가합니다.이것은 드문 일이 아닙니다.
선생님들과 교직원들도 사서 리셉션에 있는 그릇에 담았습니다.또는 언어 및 영어학과에서와 같이 Editing 421에서 강의하는 객원 작가, 편집자 및 대리인에게 제공하십시오.
대학원 프로그램 매니저인 Lorianne Spear는 “내가 그들에게 이것이 초콜릿 시나몬 곰이라고 말하면 그들은 보통 그것이 이상하다고 생각합니다.”라고 말했습니다.그런 다음 그들은 하나를 시도합니다.“그들이 학생들과 이야기할 때, 나는 몇몇 객원 강사들에게 간식을 주도록 합니다.”
Spear는 초콜릿 베어가 BYU 브랜드에 적합하다고 말했습니다.그녀는 “우리는 설탕으로 유명합니다.”라고 말했습니다.“BYU 퍼지, 아이스크림, 시나몬 베어가 있습니다.”
유타 작가 캐롤 린치 윌리엄스(Carol Lynch Williams)는 421 편집을 가르쳤고 그는 동의합니다.그녀는 “아이스크림과 초콜릿 시나몬 베어, 그것들은 몰몬 알코올입니다.”라고 농담했습니다.
즉시 뉴스룸에 기부하세요.Salt Lake Tribune, Inc.는 501(c)(3) 공공 자선 단체이며 기부금은 세금 공제 가능