(Al Hartmann | Salt Lake Tribune) หมีช็อกโกแลตอบเชยเดินไปตามสายการผลิตของ Sweet Candy Co. ในซอลต์เลกซิตีแคนดี้ได้กลายเป็นสิ่งที่น่าหลงใหลในยูทาห์เมื่อไม่นานมานี้
หมีอบเชยช็อคโกแลตมีสีแดงและเผ็ดเคี้ยวและหวานนี่เป็นการผสมผสานที่ไม่เหมือนใครที่ Utahans ไม่สามารถต้านทานได้ในวันวาเลนไทน์และวันต่อๆ ไป
Rachel Sweet จาก Sweet Candy Co. ในซอลต์เลกซิตีกล่าวว่าลูกอมกัมมี่สีแดงธรรมดาๆจนกระทั่งในปี 1990 มีคนตัดสินใจที่จะแนะนำสัตว์ที่เป็นอาหารนี้ในช็อกโกแลตนม
Sweet กล่าวว่า: "เรามีรองประธานฝ่ายขายที่คิดว่าหลังจากเพิ่มช็อกโกแลตแล้วทุกอย่างจะดีขึ้น"ดังนั้นบริษัทจึงส่งหมีแดงที่เป็นที่นิยมอยู่แล้วผ่านกระดาษห่อช็อกโกแลต
“คนชอบพวกเขา” เธอพูดถึงหมีช็อคโกแลตดั้งเดิม“แต่เราทำการตลาดได้ไม่ดีนักเราไม่ได้บรรจุเป็นแบรนด์ของเราเองด้วยซ้ำ”
เมื่อสี่ปีก่อน เมื่อ Sweet Candy Co. ซื้ออุปกรณ์ที่ใส่ลูกอมในถุงพลาสติกแนวตั้ง หมีช็อกโกแลตอบเชยยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก
ตั้งแต่นั้นมายอดขายก็เริ่มเติบโตSweet Candy ผลิตหมีอบเชยช็อคโกแลตประมาณ 1 ล้านปอนด์ทุกปีลูกอมขายในถุงขนาด buik ที่ Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, ร้านขายอาหารที่เกี่ยวข้อง, Harmons และร้านค้าเฉพาะทางขนาดเล็กอื่นๆ
รุ่นช็อคโกแลตไม่ได้แทนที่หมีอบเชยปกติเพราะ Sweet Candy Co. ขายประมาณ 4 ล้านปอนด์ในแต่ละปี
เธอกล่าวว่า Sweet Candy Co. ไม่ได้อ้างว่าเป็นบริษัทแรกที่ผลิตช็อกโกแลตอบเชยหมี แต่เป็นหนึ่งใน "บริษัทไม่กี่แห่งที่มีอุปกรณ์ขนาดใหญ่สองเครื่องสำหรับทำ"
ในโรงงาน เครื่องเยลลี่ (ที่ใช้ทำหมี) และเครื่องเคลือบช็อกโกแลตวางเคียงข้างกันเป็นอุปกรณ์เดียวกับที่ใช้ทำส้มและราสเบอร์รี่แท่งยอดนิยมของ Sweet
เนื่องจากเครื่องนี้มีจุดประสงค์สองประการ "เราสามารถผลิตช็อกโกแลตซินนามอนหมีได้มากเท่านั้น" Sweet กล่าว“ดังนั้นเราจึงมักจะหมดสต๊อก”
แม้ว่า Sweet Candy จะพบได้ทั่วประเทศ แต่หมีช็อกโกแลตอบเชยนั้นมีรสชาติของ Utah และ Intermountain West อย่างชัดเจน
Sweet กล่าวว่า: “อบเชยเป็นรสชาติท้องถิ่น”“ไม่เป็นที่นิยมใน Great Lakes หรือแม้แต่ชายฝั่งตะวันออก”
เขากล่าวว่าร้านค้าในมหาวิทยาลัย Provo ขายถุงหมีช็อกโกแลตอบเชยได้ประมาณ 20,000 ถุง (1 ปอนด์) หรือ "หมีประมาณหนึ่งล้านตัว" ในแต่ละปี
นี่เป็นมากกว่าสองเท่าของเยลลี่โฮมเมด 10,000 ปอนด์ที่ร้าน BYU ผลิตและจำหน่ายในแต่ละปี
ร้านค้ายังมีหมีอบเชยธรรมดาClegg กล่าวว่า "อย่างไรก็ตาม ยอดขายช็อกโกแลตสูงกว่าพวกเขาถึง 50:1"
การผสมผสานรสชาติเป็นเหตุผลเขากล่าวว่า "นี่คือการผสมผสานของสองรสชาติ" เขาชี้ให้เห็นว่านักเรียนส่วนใหญ่ซื้อของเล่นหมีที่เรียกว่า "กอดหมี"
Craig กล่าวว่า BYU ยังทำให้การรักษานี้เป็นที่ชื่นชอบในระดับสากลร้านค้า BYU สามารถจัดส่งไปยัง 143 ประเทศ/ภูมิภาคลูกค้าซื้อเสื้อสเวตเชิ้ตหรือหมวกโลโก้แล้วเพิ่มถุงหมีช็อกโกแลตอบเชยนี่ไม่ใช่เรื่องแปลก
อาจารย์และเจ้าหน้าที่ก็ซื้อไปใส่บาตรที่รับแขกหรือเช่นเดียวกับในแผนกภาษาและภาษาอังกฤษ มอบให้กับนักเขียนรับเชิญ บรรณาธิการ และตัวแทนที่บรรยายในการแก้ไข 421
Lorianne Spear ผู้จัดการโครงการระดับบัณฑิตศึกษากล่าวว่า “เมื่อฉันบอกพวกเขาว่านี่คือหมีอบเชยช็อกโกแลต พวกเขามักจะคิดว่ามันแปลกๆ”จากนั้นพวกเขาก็ลองทำดู“เมื่อพวกเขาพูดคุยกับนักเรียน ฉันมีอาจารย์รับเชิญบางคนแจกอาหารว่างให้พวกเขา”
สเปียร์บอกว่าชอคโกแลตแบร์เหมาะกับแบรนด์บีวายยูเธอพูดว่า: "เรามีชื่อเสียงในด้านน้ำตาล"“เรามีบีวายยูฟัดจ์ ไอศกรีม และซินนามอนแบร์”
นักเขียนชาวยูทาห์ แครอล ลินช์ วิลเลียมส์ (Carol Lynch Williams) สอนการตัดต่อ 421 และเขาก็เห็นด้วยเธอพูดติดตลกว่า “ไอศกรีมกับหมีอบเชยช็อกโกแลต มันคือแอลกอฮอล์ของพวกมอร์มอน”
บริจาคไปที่ห้องข่าวทันทีSalt Lake Tribune, Inc. เป็นองค์กรสาธารณกุศลตามมาตรา 501(c)(3) และการบริจาคสามารถนำไปลดหย่อนภาษีได้