Si Evan Weinstein, ang nagtukod sa Philadelphia startup Cocoa Press, dili usa ka fan sa mga tam-is.Naghimo ang kompanya og 3D printer para sa tsokolate.Apan ang batan-ong founder nahingangha sa teknolohiya sa pag-imprenta sa 3D ug nangita usa ka paagi aron mapauswag ang kini nga teknolohiya.Si Weinstein miingon: "Nadiskubre nako ang tsokolate sa aksidente."Ang resulta mao ang Cocoa Press.
Si Weinstein kas-a miingon nga ang mga tig-imprenta sa tsokolate nagpahimulos sa kamatuoran nga ang mga tawo may kalabotan sa pagkaon, ug kini ilabinang tinuod sa tsokolate.
Sumala sa usa ka taho sa GrandView Research, ang global nga kantidad sa produksiyon sa tsokolate sa 2019 mao ang US $ 130.5 bilyon.Nagtuo si Weinstein nga ang iyang tig-imprinta makatabang sa mga amateur ug mga mahigugmaon sa tsokolate nga makasulod niini nga merkado.
Usa ka gradwado sa Unibersidad sa Pennsylvania nagsugod sa pagpalambo niini nga teknolohiya, nga mao ang iyang unang negosyo alang sa usa ka estudyante sa high school sa Springside Chestnut Hill Academy, usa ka pribadong eskwelahan sa Northwest Philadelphia.
Pagkahuman sa pagrekord sa iyang pag-uswag sa iyang personal nga blog, gibitay ni Weinstein ang cocoa nibs sa Unibersidad sa Pennsylvania samtang nagtuon alang sa usa ka undergraduate degree.Apan dili gyud niya hingpit nga mawala ang iyang pagsalig sa tsokolate, mao nga gipili niya ang proyekto isip usa ka senior ug dayon mibalik sa tindahan sa tsokolate.Usa ka 2018 nga video gikan sa Weinstein nagpakita kung giunsa ang pag-imprinta.
Human makadawat ug daghang grants gikan sa unibersidad ug pipila ka pondo gikan sa Pennovation Accelerator, gisugdan ni Weinstein ang seryosong pagpangandam, ug ang kompanya andam na nga mag-book sa tig-imprinta niini sa $5,500.
Sa iyang komersyalisasyon sa paghimo og kendi, si Weinstein misunod sa mga tunob sa pipila ka talagsaong cocoa powder.Lima ka tuig na ang milabay, si Hersheys, ang labing inila nga chocolate master sa Pennsylvania, misulay sa paggamit og chocolate 3D printer.Gidala sa kompanya ang bag-ong teknolohiya niini sa dalan ug gipakita ang kahimoan sa teknolohiya niini sa daghang mga demonstrasyon, apan ang proyekto natunaw sa ilawom sa grabe nga hagit sa reyalidad sa ekonomiya.
Si Weinstein aktuwal nga nakigsulti sa mga Hershey ug nagtuo nga ang iyang produkto mahimong usa ka malisud nga proposisyon alang sa mga konsumedor ug negosyo.
"Wala gyud sila nakahuman paghimo usa ka mabaligya nga tig-imprinta," ingon ni Weinstein."Ang hinungdan nga nakontak nako si Hershey tungod kay sila ang nag-unang sponsor sa Pennovation Center…
Ang unang chocolate bar gihimo sa British chocolate master nga si JS Fry and Sons niadtong 1847 nga adunay paste nga hinimo sa asukar, cocoa butter ug chocolate liquor.Hangtud sa 1876 nga gipaila-ila ni Daniel Pieter ug Henri Nestle ang gatas nga tsokolate sa merkado sa masa, ug hangtod sa 1879 nga si Rudolf Lindt nag-imbento sa makina nga conch aron sagolon ug ma-aerate ang tsokolate, nga ang bar mikuha gyud.
Sukad niadto, ang pisikal nga mga sukat wala kaayo nagbag-o, apan sumala ni Weinstein, ang Cocoa Publishing misaad nga usbon kini.
Nagpalit ang kompanya og tsokolate gikan sa Guitard Chocolate Company ug Callebaut Chocolate, ang pinakadako nga tigsuplay sa tsokolate sa puti nga label sa merkado, ug gibaligya pag-usab ang mga pagpuno sa tsokolate sa mga kustomer aron makahimo usa ka nagbalikbalik nga modelo sa kita.Ang kompanya makahimo sa kaugalingon nga tsokolate o magamit kini.
Siya miingon: "Dili kami gusto nga makigkompetensya sa libu-libo nga mga tindahan sa tsokolate.""Gusto lang namon nga maghimo mga tig-imprenta sa tsokolate sa kalibutan.Alang sa mga tawo nga walay background sa tsokolate, ang modelo sa negosyo mao ang mga makina ug mga gamit nga magamit.
Nagtuo si Weinstein nga ang Cocoa Publishing mahimong usa ka all-in-one nga tindahan sa tsokolate diin ang mga kustomer makapalit ug mga tig-imprenta ug mga tsokolate gikan sa kompanya ug sila mismo ang makahimo.Nagplano pa gani kini nga makigtambayayong sa pipila ka bean-to-bar chocolate manufacturers sa pag-apod-apod sa pipila sa ilang kaugalingong single-origin chocolates.
Matod ni Weinstein, ang usa ka tindahan sa tsokolate makagasto ug gibana-bana nga US$57,000 aron makapalit sa gikinahanglang kagamitan, samtang ang Cocoa Press mahimong magsugod sa bargaining sa US$5,500.
Gilauman ni Weinstein nga ihatud ang tig-imprinta sa wala pa ang tungatunga sa sunod nga tuig, ug magsugod sa mga pre-order sa Oktubre 10.
Gibanabana sa batan-ong negosyante nga ang tibuuk kalibutan nga merkado alang sa 3D nga giimprinta nga mga tam-is moabot sa 1 bilyon nga dolyar sa US, apan wala kini gikonsiderar nga tsokolate.Alang sa mga developer, lisud kaayo ang paghimo og tsokolate aron makahimo og ekonomikanhon nga mga makina.
Bisan kung si Weinstein dili tingali nagsugod sa pagkaon sa mga tam-is, kinahanglan nga interesado siya sa kini nga industriya karon.Ug nagpaabut sa pagdala sa tsokolate gikan sa gagmay nga mga prodyuser hangtod sa daghang mga connoisseurs, nga mahimong mogamit sa iyang makina aron mahimong mga negosyante.
Si Weinstein miingon: "Nalipay kaayo ako sa pagtrabaho kauban ang gagmay nga mga tindahan tungod kay naghimo sila pipila nga makapaikag nga mga butang.""Kini adunay usa ka cinnamon ug cumin nga lami… kini maayo."

www.lstchocolatemachin.com