Evan Weinstein, mpanorina ny Philadelphia Startup Cocoa Press, dia tsy mpankafy zava-mamy.Mamokatra mpanonta 3D ho an'ny sôkôla ny orinasa.Fa ilay tanora mpanorina dia variana amin'ny teknolojia fanontana 3D ary mitady fomba hampiroboroboana ity teknolojia ity.Hoy i Weinstein: "Tsy nahy aho nahita sôkôla."Ny vokatra dia ny Cocoa Press.
Nilaza i Weinstein indray mandeha fa ny mpanonta sôkôla dia manararaotra ny zava-misy fa misy ifandraisany amin'ny sakafo ny olona, ​​ary izany no tena marina amin'ny sôkôla.
Araka ny tatitry ny GrandView Research, ny sandan'ny famokarana sôkôla manerantany tamin'ny taona 2019 dia 130,5 miliara dolara.Weinstein dia mino fa ny mpanonta azy dia afaka manampy ireo mpankafy sy mpankafy sôkôla hiditra amin'ity tsena ity.
Nisy nahazo diplaoma avy amin'ny Oniversiten'i Pennsylvania nanomboka namolavola ity teknolojia ity, izay ho orinasa voalohany ho an'ny mpianatra amin'ny lisea ao amin'ny Springside Chestnut Hill Academy, sekoly tsy miankina iray any Northwest Philadelphia.
Rehefa avy nandrakitra ny fandrosoany tao amin'ny bilaoginy manokana i Weinstein dia nanantona nibs kakao tao amin'ny Oniversiten'i Pennsylvanie raha nianatra ny mari-pahaizana bakalorea.Saingy tsy afaka nanala tanteraka ny fiankinan-dohany tamin'ny sôkôla izy, ka nisafidy ny tetikasa ho zokiny izy ary niverina tany amin'ny fivarotana sôkôla.Lahatsary 2018 avy amin'i Weinstein mampiseho ny fomba fiasan'ny mpanonta.
Taorian'ny nahazoany famatsiam-bola maromaro avy amin'ny oniversite sy famatsiam-bola avy amin'ny Pennovation Accelerator, dia nanomboka niomana mafy i Weinstein, ary vonona ny hamandrika ny mpanonta azy amin'ny $5,500 ny orinasa.
Tamin'ny famarotana ny famoronana vatomamy, i Weinstein dia nanaraka ny dian-tongotry ny vovo-kakao miavaka.Dimy taona lasa izay, nanandrana nampiasa mpanonta sôkôla 3D i Hersheys, tompon'ny sôkôla malaza indrindra ao Pennsylvania.Nentin'ny orinasa teny an-dalana ny teknolojia vaovao ary naneho ny fahaizany ara-teknolojia tamin'ny fihetsiketsehana maro, saingy nitsonika ny tetikasa noho ny fanamby mafy amin'ny zava-misy ara-toekarena.
Weinstein dia niresaka tamin'ny Hersheys ary mino fa ny vokatra azony dia mety ho soso-kevitra sarotra ho an'ny mpanjifa sy ny orinasa.
"Tsy nahavita namorona mpanonta azo amidy mihitsy izy ireo," hoy i Weinstein."Ny antony nahafahako nifandray tamin'i Hershey dia noho izy ireo no mpanohana lehibe ny Pennovation Center…
Ny sôkôla voalohany dia nataon'ny tompon'ny sôkôla britanika JS Fry and Sons tamin'ny taona 1847 niaraka tamin'ny paty vita amin'ny siramamy, dibera kakaô ary toaka sôkôla.Tamin'ny 1876 i Daniel Pieter sy Henri Nestle no nampiditra sôkôla ronono ho any amin'ny tsenan'ny faobe, ary tamin'ny 1879 no namoronan'i Rudolf Lindt ny milina fandrahoan-tsakafo mba hampifangaroana sy hanamafisana ny sôkôla, ka tena nesorina ilay bar.
Nanomboka teo dia tsy niova firy ny refy ara-batana, fa araka ny voalazan'i Weinstein, ny Cocoa Publishing dia nampanantena ny hanova izany.
Ny orinasa dia mividy sôkôla avy amin'ny Guitard Chocolate Company sy Callebaut Chocolate, mpamatsy sôkôla fotsy lehibe indrindra eny an-tsena, ary mivarotra indray ny sôkôla famenoana amin'ny mpanjifa mba hananganana modely fidiram-bola miverimberina.Ny orinasa dia afaka manamboatra sôkôla manokana na mampiasa azy.
Hoy izy: “Tsy te hifaninana amin’ny fivarotana sôkôla an’arivony izahay.”“Te hanao mpanonta sôkôla fotsiny izahay eran-tany.Ho an'ny olona tsy manana fiaviana sôkôla, ny maodely fandraharahana dia milina miampy entana azo ampiasaina.
Weinstein dia mino fa ny Cocoa Publishing dia ho lasa fivarotana sôkôla iray manontolo izay ahafahan'ny mpanjifa mividy mpanonta printy sy sôkôla amin'ny orinasa ary manamboatra azy ireo.Mikasa ny hiara-hiasa amin’ny mpanamboatra sôkôla bean-to-bar mihitsy aza izy ireo mba hizara ny sôkôlany manokana.
Araka ny voalazan'i Weinstein, ny fivarotana sôkôla dia afaka mandany eo amin'ny 57.000 dolara amerikana hividianana ireo fitaovana ilaina, raha toa kosa ny Cocoa Press dia afaka manomboka mivarotra amin'ny 5.500 dolara amerikana.
Weinstein dia manantena ny hanatitra ny mpanonta alohan'ny tapaky ny taona ho avy, ary hanomboka ny baiko mialoha ny 10 Oktobra.
Tombanan'ity mpandraharaha tanora ity fa hahatratra 1 miliara dolara ny tsena manerantany ho an'ny zava-mamy vita printy 3D, saingy tsy tafiditra ao anatin'izany ny sôkôla.Ho an'ny mpamorona, sarotra dia sarotra ny mamokatra sôkôla hamokarana milina ara-toekarena.
Na dia mety tsy nanomboka nihinana zava-mamy aza i Weinstein, dia tsy maintsy ho liana amin'ity indostria ity izy izao.Ary miandrandra ny hitondra sôkôla avy amin'ny mpamokatra kely ho an'ny mpankafy maro kokoa, izay mety hampiasa ny milinany ho lasa mpandraharaha.
Hoy i Weinstein: “Tena faly aho miara-miasa amin'ireo fivarotana kely ireo satria manao zavatra mahaliana izy ireo.“Manana tsiro kanelina sy komina izy io… tena tsara.”

www.lstchocolatemachin.com