Philadelphia startup Cocoa Press တည်ထောင်သူ Evan Weinstein သည် သကြားလုံးများကို ကြိုက်နှစ်သက်သူမဟုတ်ပါ။ကုမ္ပဏီသည် ချောကလက်အတွက် 3D ပရင်တာ ထုတ်လုပ်သည်။သို့သော် လူငယ်တည်ထောင်သူသည် 3D ပုံနှိပ်စက်နည်းပညာကို စိတ်ဝင်စားပြီး ဤနည်းပညာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မြှင့်တင်ရန် နည်းလမ်းရှာနေသည်။Weinstein က "ငါ ချောကလက်ကို မတော်တဆ ရှာတွေ့ခဲ့တယ်"ရလဒ်ကတော့ Cocoa Press ပါ။
Weinstein တစ်ချိန်က ချောကလက်ပရင်တာများသည် လူများသည် အစားအစာနှင့် ပတ်သက်သည့်အချက်ကို အခွင့်ကောင်းယူပြီး ချောကလက်၏ အထူးသဖြင့် မှန်ကန်သည်ဟု တစ်ချိန်က ပြောကြားခဲ့သည်။
GrandView Research ၏ အစီရင်ခံစာအရ ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ချောကလက်ထုတ်လုပ်မှုတန်ဖိုးသည် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၁၃၀.၅ ဘီလီယံဖြစ်သည်။Weinstein သည် ၎င်း၏ ပရင်တာသည် အပျော်တမ်းများနှင့် ချောကလက်ချစ်သူများ ဤဈေးကွက်သို့ ဝင်ရောက်ရန် ကူညီပေးနိုင်ကြောင်း ယုံကြည်သည်။
Pennsylvania တက္ကသိုလ်မှဘွဲ့ရတစ်ဦးသည် အနောက်မြောက်ဖီလာဒဲလ်ဖီးယားရှိ ကိုယ်ပိုင်ကျောင်းဖြစ်သော Springside Chestnut Hill Academy မှ အထက်တန်းကျောင်းသူအတွက် ၎င်း၏ပထမဆုံးစီးပွားရေးလုပ်ငန်းဖြစ်လာမည့် ဤနည်းပညာကို စတင်တီထွင်ခဲ့သည်။
သူ၏ကိုယ်ပိုင်ဘလော့ဂ်တွင် သူ၏တိုးတက်မှုကို မှတ်တမ်းတင်ပြီးနောက် Weinstein သည် Pennsylvania တက္ကသိုလ်တွင် ဘွဲ့ကြိုဒီဂရီတစ်ခုအတွက် ကျောင်းတက်နေစဉ်တွင် ကိုကိုးနီကို ချိတ်ဆွဲထားသည်။ဒါပေမယ့် ချောကလက်အပေါ် မှီခိုအားထားမှုကို လုံးလုံးလျားလျား မဖယ်ရှားနိုင်တာကြောင့် အကြီးတန်းတစ်ယောက်အနေနဲ့ ပရောဂျက်ကို ရွေးချယ်ပြီးနောက် ချောကလက်ဆိုင်ကို ပြန်လာခဲ့ပါတယ်။Weinstein မှ 2018 ဗီဒီယိုသည် ပရင်တာအလုပ်လုပ်ပုံကို သရုပ်ပြသည်။
တက္ကသိုလ်မှ ထောက်ပံ့ကြေးများစွာနှင့် Pennovation Accelerator ထံမှ ရန်ပုံငွေအချို့ကို ရရှိပြီးနောက် Weinstein သည် လေးနက်သော ပြင်ဆင်မှုများကို စတင်ခဲ့ပြီး ကုမ္ပဏီသည် ၎င်း၏ ပုံနှိပ်စက်ကို ဒေါ်လာ 5,500 ဖြင့် ကြိုတင်မှာယူရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။
သကြားလုံးဖန်တီးမှုကို စီးပွားဖြစ်ဖန်တီးမှုတွင် Weinstein သည် ထူးထူးခြားခြားကိုကိုးမှုန့်၏ခြေရာကို လိုက်ခဲ့သည်။လွန်ခဲ့သောငါးနှစ်က Pennsylvania ၏အကျော်ကြားဆုံးချောကလက်မာစတာ Hersheys သည်ချောကလက် 3D ပရင်တာကိုအသုံးပြုရန်ကြိုးစားခဲ့သည်။ကုမ္ပဏီသည် ၎င်း၏ ဆန်းသစ်သောနည်းပညာကို လမ်းပေါ်သို့ ယူဆောင်လာပြီး သရုပ်ပြများစွာတွင် ၎င်း၏နည်းပညာဆိုင်ရာ စွမ်းဆောင်နိုင်မှုကို ပြသခဲ့သော်လည်း ပရောဂျက်သည် စီးပွားရေး လက်တွေ့ဘဝ၏ ပြင်းထန်သော စိန်ခေါ်မှုအောက်တွင် ပြုတ်ကျသွားခဲ့သည်။
Weinstein သည် Hersheys နှင့် အမှန်တကယ် စကားပြောခဲ့ပြီး သူ၏ထုတ်ကုန်သည် စားသုံးသူများနှင့် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် လှည့်စားသည့် အဆိုပြုချက်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်ဟု ယုံကြည်သည်။
Weinstein က "သူတို့က ရောင်းလို့ကောင်းတဲ့ ပုံနှိပ်စက်ကို ဖန်တီးတာ ဘယ်တော့မှ အဆုံးမသတ်ဘူး။"ကျွန်တော် Hershey ကို ဆက်သွယ်နိုင်ခဲ့တဲ့ အကြောင်းရင်းက သူတို့ဟာ Pennovation Center ရဲ့ အဓိက ပံ့ပိုးကူညီသူဖြစ်လို့ပါပဲ... (သူတို့ပြောပါတယ်) အဲဒီတုန်းက ကန့်သတ်ချက်တွေဟာ နည်းပညာဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်တွေ၊ ဒါပေမယ့် သူတို့ရရှိတဲ့ ဖောက်သည်တွေရဲ့ တုံ့ပြန်ချက်ကတော့ တကယ့်ကို အပြုသဘောဆောင်ပါတယ်။"
ပထမဆုံး ချောကလက်ဘားကို ဗြိတိသျှ ချောကလက်မာစတာ JS Fry and Sons မှ ၁၈၄၇ ခုနှစ်တွင် သကြား၊ ကိုကိုးထောပတ်နှင့် ချောကလက်အရက်များဖြင့် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။Daniel Pieter နှင့် Henri Nestle တို့သည် နို့ချောကလက်ကို အစုလိုက်အပြုံလိုက် စျေးကွက်သို့ မိတ်ဆက်ခဲ့သည်မှာ 1876 ခုနှစ်အထိမဟုတ်သေးဘဲ Rudolf Lindt သည် ချောကလက်ကို ရောနှောပြီး လေအေးပေးရန်အတွက် ခမောက်စက်ကို တီထွင်ခဲ့သည်မှာ 1879 ခုနှစ်အထိ မဟုတ်ပါ။
ထိုအချိန်မှစ၍ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအတိုင်းအတာများသည် များစွာပြောင်းလဲခြင်းမရှိသော်လည်း Weinstein ၏အဆိုအရ Cocoa Publishing သည် ၎င်းကိုပြောင်းလဲပစ်မည်ဟု ကတိပြုခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် Guitard Chocolate Company နှင့် ဈေးကွက်တွင် အကြီးဆုံး ချောကလက်အဖြူရောင် ချောကလက်ရောင်းချသူများဖြစ်သည့် Callebaut Chocolate ထံမှ ချောကလက်များကို ဝယ်ယူပြီး ထပ်တလဲလဲ ဝင်ငွေပုံစံတစ်ခုကို တည်ဆောက်ရန်အတွက် ဖောက်သည်များအား ချောကလက်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းမှုကို ပြန်လည်ရောင်းချပါသည်။ကုမ္ပဏီသည် ၎င်း၏ ချောကလက်ကို ဖန်တီးနိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
“ကျနော်တို့က ထောင်နဲ့ချီတဲ့ ချောကလက်ဆိုင်တွေနဲ့ မပြိုင်ချင်ဘူး” ဟု သူက ပြောသည်။“ကျွန်တော်တို့က ချောကလက်ပရင်တာတွေကို ကမ္ဘာနဲ့အဝှမ်း လုပ်ချင်တယ်။ချောကလက်နောက်ခံမရှိသူများအတွက်၊ လုပ်ငန်းပုံစံသည် စက်များနှင့် လူသုံးကုန်များဖြစ်သည်။"
Weinstein သည် Cocoa Publishing သည် သုံးစွဲသူများသည် ကုမ္ပဏီမှ ပရင်တာများနှင့် ချောကလက်များကို ဝယ်ယူပြီး ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်နိုင်သည့် All-in-one ချောကလက်ဆိုင် ဖြစ်လာမည်ဟု Weinstein က ယုံကြည်သည်။၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် မူရင်းချောကလက်အချို့ကို ဖြန့်ဖြူးရန်အတွက် bean-to-bar ချောကလက်ထုတ်လုပ်သူအချို့နှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သွားရန်လည်း စီစဉ်ထားသည်။
Weinstein ၏အဆိုအရ၊ ချောကလက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်သည် လိုအပ်သောပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူရန် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၅၇,၀၀၀ ခန့်သုံးစွဲနိုင်ပြီး Cocoa Press သည် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၅,၅၀၀ ဖြင့် စတင်ညှိနှိုင်းနိုင်သည်။
Weinstein သည် လာမည့်နှစ်လယ်ပိုင်းမတိုင်မီ ပရင်တာပေးပို့ရန် မျှော်လင့်ထားပြီး အောက်တိုဘာ ၁၀ ရက်တွင် ကြိုတင်မှာယူမှုများ စတင်မည်ဖြစ်သည်။
3D ရိုက်နှိပ်ထားသော သကြားလုံးများအတွက် ကမ္ဘာ့စျေးကွက်သည် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၁ ဘီလီယံအထိ ရှိလာမည်ဟု လူငယ်စွန့်ဦးတီထွင်သူမှ ခန့်မှန်းထားသော်လည်း ၎င်းသည် ချောကလက်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားမည်မဟုတ်ပေ။developer များအတွက်၊ စျေးသက်သာသောစက်များထုတ်လုပ်ရန်ချောကလက်ထုတ်လုပ်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။
Weinstein သည် သကြားလုံးများကို မစားရသေးသော်လည်း ယခုအချိန်တွင် သူသည် ဤလုပ်ငန်းကို စိတ်ဝင်စားလာမည်ဖြစ်သည်။ချောကလက်ထုတ်လုပ်သူအသေးစားများထံမှ ၎င်း၏စက်ကို စွန့်ဦးတီထွင်သူများဖြစ်လာစေရန် ၎င်း၏စက်ကိုအသုံးပြု၍ ပိုမိုသိရှိနိုင်သူများထံသို့ ချောကလက်ကို ယူဆောင်လာရန် မျှော်လင့်နေသည်။
Weinstein က “ဒီဆိုင်လေးတွေနဲ့ တွဲလုပ်ရတာကို အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်။"သူ့မှာ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ ဇီယာအရသာရှိတယ်... အရမ်းကောင်းတယ်"

www.lstchocolatemachin.com