Kapcsolódó témák: Ázsiai piac, pékség, csokoládé, csokoládéfeldolgozás, fogyasztói trendek, fagylalt, piacbővítés, piac növekedés, új termékfejlesztés

A Cargill megerősítette a megállapodást egy helyi csokoládégyártóval Nyugat-Indiában, mivel a régió piacának növekedésére reagál azáltal, hogy létrehozza első ázsiai gyártótelepét.Neill Barston számol be.

Amint azt a globális mezőgazdasági és édesipari vállalat megerősítette a Confectionery Productionnak, a legújabb létesítménye 100 munkahelyet teremt, és a tervek szerint 2021 közepére teljesen működőképes lesz, és kezdetben 10 000 tonna csokoládékeveréket fog gyártani.

Az oldal számos édesipari, pékáru- és fagylalt-alkalmazáshoz kínál majd hozzáférést a régió gyártói számára, a kulcsfontosságú projekt pedig a belgiumi csokoládéfeldolgozó létesítményekbe történő jelentős beruházás nyomán.

A vállalkozás szerint a térségben megnőtt a csokoládé fogyasztói preferenciája azzal, hogy a hagyományos édességekről a csokoládé ajándékozásra és a pékáruk és a prémium csokoládétermékek mellett az egész éves fagylaltfogyasztásra tértek át.

A vállalat megjegyezte, hogy ezek a trendek a hazai piacon átlagosan 13-14%-os éves növekedést eredményeztek, így India a világ leggyorsabban növekvő csokoládépiaca a Cargill szabadalmaztatott kutatása szerint.A fogyasztók egyedi ízekre, ízekre és textúrákra vágynak, ennek ellenére az egy főre jutó csokoládéfogyasztás Indiában alacsony a globális piacokhoz képest, ami jelentős növekedési potenciált jelent.

„India a Cargill kulcsfontosságú növekedési piaca.Ez az új partnerség megerősíti elkötelezettségünket, hogy növeljük regionális lábnyomunkat és képességeinket Ázsiában, hogy jobban támogassuk helyi indiai ügyfeleink, valamint a régióban élő multinacionális vásárlóink ​​igényeit” – mondta Francesca Kleemans (a képen), a Cargill Cocoa & Chocolate ügyvezető igazgatója. Ázsia-csendes-óceáni.„Ez is bizonyítja elkötelezettségünket a helyi gazdaság támogatása mellett 100 új gyártási munkahely hozzáadásával.”

Az ügyfelek bekapcsolódhatnak a Cargill élelmiszer-tudósaiból és szakértőiből álló K+F hálózatába, amelyek a Cargill legkorszerűbb regionális innovációs központjaiban találhatók Szingapúrban, Sanghajban és Indiában, hogy együttműködve újíthassanak meg olyan csokoládétermékeket, amelyek érzékszervi élményt nyújtanak a régióra jellemző színek és ízek terén. valamint a helyi ízek és fogyasztási szokások.A vásárlók emellett profitálnak a Cargill globálisan integrált kakaó- és csokoládéellátási láncából, kockázatkezelési képességeiből, valamint a kakaó- és csokoládégyártásra vonatkozó híres élelmiszerbiztonsági és fenntarthatósági megközelítéséből.

„Az indiai élelmiszer-összetevők beszállítóiként szerzett tapasztalatainkból szerzett helyi meglátásainkat és a globális kakaó- és csokoládé-szakértelmünket ötvözve arra törekszünk, hogy vezető beszállítóvá és megbízható partnerévé váljunk ügyfeleink számára Ázsiában, akik csokoládékeverékeinket, chipseinket és paszta, hogy olyan termékeket hozzunk létre, amelyek a helyi ínyeket elragadják” – magyarázta Kleemans.

Hozzátette: „A Cargill régóta felismerte az ázsiai-csendes-óceáni térségben rejlő lehetőségeket, mivel ez ad otthont a világ számos leggyorsabban növekvő gazdaságának, amelyek most a középpontba kerülnek.Mivel továbbra is elkötelezettek vagyunk az ázsiai üzletágunk bővítése mellett, sikerünk globális megközelítésünkön múlik – a szakértelem világát helyi szinten, gyorsan és megbízhatóan biztosítjuk.Ehhez képességeinket a helyi tehetségekre összpontosítva kell kiépítenünk, akikről úgy gondoljuk, hogy egyedi gondolkodásmódot és szemléletet hoznak, és fontos betekintést nyújtanak a régió piacaiba, kultúrájába és dinamikájába.

„Az indiai létesítmény lehetővé teszi számunkra, hogy a piacon jelenleg elérhetőnél szélesebb szín- és ízválasztékot állítsunk elő csokoládékeverékeinkben.Ez annak köszönhető, hogy hozzáférünk saját Cargill-alapanyagainkhoz (például Gerkens porhoz), valamint ismerjük a kakaót és a növényi zsírokat.Ez lehetővé teszi számunkra, hogy optimalizáljuk mind a fogyasztónak kínált érzékszervi élményt, mind pedig a termék teljesítményét az élelmiszergyártók gyártósorain, kézzelfogható előnyöket valósítva meg mindenki számára.”

Kleemans hozzátette, hogy a cég fehér-, tej- és étcsokoládéfajtákat kínál majd, és ezek mindegyikén belül a cég a színek széles választékát kínálja a fogyasztóknak.Ezen túlmenően számos termékformátum áll rendelkezésre, amelyek megfelelnek a különböző típusú alkalmazásoknak, mint például a paszta és a blokkok, hogy minden vásárlónak szabadságot biztosítson egyedi termék létrehozásában.

A Cargill 1995-ben alapította meg kakaó jelenlétét Ázsiában az indonéziai Makassarban, egy csapattal, amely a Cargill európai és brazil feldolgozóüzemei ​​kakaókereskedelmének és ellátásának irányítását hivatott támogatni.2014-ben a Cargill kakaófeldolgozó üzemet nyitott az indonéziai Gresikben, ahol prémium Gerkens kakaótermékeket gyártanak.Az új indiai gyártóüzem hozzáadásával a Cargill felkészült arra, hogy gyorsan fejlessze és bővítse működési képességeit, hogy támogassa ügyfeleinek jövőbeli növekedését helyi, regionális és globális szinten.

Fedezze fel a világ minden tájáról származó termékeket, a legújabb kulináris trendeket, vegyen részt kulináris bemutatókon

Szabályozás Élelmiszerbiztonság Csomagolás Fenntarthatóság Összetevők Kakaó és csokoládé Feldolgozás Új termékek Üzleti hírek

zsírok tesztelése fairtrade kalórianyomtatás torta új termékek bevonat fehérje eltarthatóság karamell automatizálás tiszta címke sütés csomagolás édesítő rendszerek sütemények gyerekek címkéző gépek környezet színek dió beszerzés egészséges fagylalt keksz Partnerség Tejtermékek gyümölcs ízek innováció egészség Snack technológia fenntarthatóság gyártó berendezések természetes Feldolgozás cukor pékség kakaó csomagolás összetevői csokoládé édességek

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)