Свързани теми: азиатски пазар, пекарна, шоколад, обработка на шоколад, потребителски тенденции, сладолед, пазарна експанзия, пазарен растеж, разработване на нови продукти

Cargill потвърди сделка с местен производител на шоколад в Западна Индия, тъй като отговаря на растежа на пазара в региона чрез създаването на първия си производствен обект в Азия.Нийл Барстън съобщава.

Както глобалната селскостопанска и сладкарска компания потвърди пред Confectionery Production, най-новото й съоръжение ще създаде 100 работни места и ще бъде напълно функциониращо до средата на 2021 г. и първоначално ще произвежда 10 000 тона шоколадови смеси.

Сайтът ще предложи на производителите в региона достъп до набор от приложения за сладкарство, хлебопекарство и сладолед, като ключовият проект следва голямата инвестиция за съоръженията за преработка на шоколад в Белгия.

Според бизнеса потребителското предпочитание към шоколада се е увеличило в региона с преминаване от традиционните сладкиши към шоколадови подаръци и целогодишна консумация на сладолед в допълнение към печива и първокласни шоколадови продукти.

Компанията отбелязва, че тези тенденции са довели до среден годишен ръст от 13-14% на вътрешния пазар, което прави Индия най-бързо развиващият се пазар на шоколад в света, според собственото проучване на Cargill.Потребителите търсят уникални вкусове, вкусове и текстури, но на глава от населението консумацията на шоколад е ниска в Индия в сравнение със световните пазари, което създава значителен потенциал за растеж.

„Индия е ключов пазар за растеж за Cargill.Това ново партньорство засилва нашия ангажимент да увеличим нашия регионален отпечатък и възможности в Азия, за да поддържаме по-добре нуждите на нашите местни индийски клиенти, както и на мултинационални клиенти в региона“, каза Франческа Климанс (на снимката), управляващ директор на Cargill Cocoa & Chocolate Азия-Тихоокеански регион.„Това също така демонстрира нашия ангажимент да подкрепяме местната икономика с добавянето на 100 нови работни места в производството.“

Клиентите могат да се докоснат до мрежата за научноизследователска и развойна дейност на Cargill от учени и експерти по храните, разположени в най-съвременните регионални иновационни центрове на Cargill в Сингапур, Шанхай и Индия, за съвместни иновации с шоколадови продукти, които носят сетивни изживявания по отношение на цветове и вкусове, специфични за региона и местните вкусове и модели на потребление.Клиентите също се възползват от глобално интегрираната верига за доставки на какао и шоколад на Cargill, възможностите за управление на риска и прочутия подход за безопасност на храните и устойчиво развитие към производството на какао и шоколад.

„Комбинирайки местни познания от нашия опит и дългогодишно присъствие като доставчик на хранителни съставки в Индия с нашия глобален опит в какаото и шоколада, ние се стремим да станем водещ доставчик и доверен партньор за нашите клиенти в Азия, които ще използват нашите шоколадови смеси, чипс и паста за създаване на продукти, които ще зарадват местните небца“, обясни Kleemans.

Тя добави: „Cargill отдавна признава потенциала на Азиатско-тихоокеанския регион, тъй като той е дом на много от най-бързо развиващите се икономики в света, които сега заемат централно място.Тъй като оставаме ангажирани с разрастването на нашия бизнес в Азия, нашият успех ще зависи от нашия глобален подход – предоставяне на цял свят от опит на местно ниво, бързо и надеждно.За да направим това, трябва да изградим нашите възможности с фокус върху местните таланти, за които вярваме, че ще донесат уникален начин на мислене и перспектива, предлагайки важна информация за пазарите, културите и динамиката на региона.

„Съоръжението в Индия ни дава възможност да произвеждаме по-широка гама от цветове и вкусове в нашите шоколадови смеси от това, което в момента се предлага на пазара.Това е резултат от достъпа до нашите собствени суровини на Cargill (като прах Gerkens) и познания за какаото и растителните мазнини.Това ни позволява да оптимизираме както сетивното изживяване, предлагано на потребителя, така и представянето на продукта на производствените линии на производителите на храни, реализирайки осезаеми ползи за всички.“

Kleemans добави, че компанията ще предлага бели, млечен и тъмен шоколадови разновидности и във всеки от тях фирмата е настроена да достави широка гама от цветове за потребителите.Освен това ще има набор от продуктови формати, които да отговарят на различни видове приложения, като паста и блокове, за да се предложи на всеки клиент свободата да създаде уникален продукт.

Cargill установи какаовото си присъствие в Азия през 1995 г. в Макасар, Индонезия, с екип, назначен да подпомага търговията и управлението на доставките на какао за преработвателните предприятия на Cargill в Европа и Бразилия.През 2014 г. Cargill откри завод за преработка на какао в Гресик, Индонезия, за производство на първокласни какаови продукти Gerkens.С добавянето на новия производствен завод в Индия, Cargill е добре подготвен да развива и увеличава бързо оперативните си възможности, за да подпомогне бъдещия растеж на нашите клиенти на местно, регионално и глобално ниво.

Открийте продукти от цял ​​свят, най-новите кулинарни тенденции, посетете кулинарни демонстрации

Регулаторна безопасност на храните Опаковка Устойчивост Съставки Какао и шоколад Преработка Нови продукти Бизнес новини

тестване на мазнини справедлива търговия Опаковане калории печат торта нови продукти покритие протеин срок на годност карамел автоматизация чист етикет печене опаковане подсладители системи торти деца етикетиране машини околна среда цветове ядки придобиване здравословен сладолед бисквити Партньорство Млечни сладкиши плодови аромати иновация здраве закуски технология устойчивост производствено оборудване естествена обработка на захар пекарна какао опаковъчни съставки шоколадови сладкарски изделия

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)